Здравствуйте дорогие хозяюшки, подскажите, нужны рецепты заготовок из фарша на зиму. Может кто-то котлеты закатывал или какой-нибудь салат с добавлением фарша. Заморозка это само собой, нам в данном случае не подходит. Желательно рецепты испробованные, но если уж нет, то буду первая))) В инете не получается ничего найти.
18
0
ну не в курсе про фарш, а вот домашнюю колбасу залитую смальцем закрывают в банки. может и котлеты так вам сделать?
еще закрывают типа паштет, перекрученное мясо/печень/сердце и тд и тп, пережаривают. плотно в банку и сверху смалец. потом в пироги, пирожки, запеканки и тд и тп.
Опасная это затея. Ботулизм закатаете. В домашних условиях сложно соблюсти правильную технологию, как в промышленных.
я вам как технолог скажу - не занимайтесь ерундой,последствия могут быть самыми самыми ... Заморозьте и не выдумывайте.
Делала когда-то тушенку. Нужно 5-6 часов банки с мясом держать в духовке при температуре. когда содержимое слегка кипит.
https://
https://
а можна питання? у чому смисл такої процедури? правда, я зависла
намагаюсь уявити ситуацію, коли потрібно консервувати фарш, і не можу
ви кудись у джунглі їдете із річним запасом продуктів? ну так консерви можна взяти, напевно
намагаюсь уявити ситуацію, коли потрібно консервувати фарш, і не можу
ви кудись у джунглі їдете із річним запасом продуктів? ну так консерви можна взяти, напевно
и меня мучает этот вопрос, зачем? Я даже ягоды не замораживаю практически на зиму, только в сезон, что бы их успеть за лето сварить в компот. Мясо, рыбу, фарш да, а готовые изделия зачем? Просто интересно.
Я помню в СССР во времена повального дефицита мои родители делали тушенку, закатывали сало, кучу консервации салаты разные, компоты и т.д. сейчас уже никто этим не заморачивается.
Я помню в СССР во времена повального дефицита мои родители делали тушенку, закатывали сало, кучу консервации салаты разные, компоты и т.д. сейчас уже никто этим не заморачивается.
купить камеру,вещь полезная,если нет денег - взять в кредит,выйдет гривен по 200-300 в месяц(соседка недавно так покупала)
Есть в наличии много замороженного фарша. По определенным обстоятельствам у нас могут отключить свет на неопределенный срок. А куда девать продукты с морозилки, только закатать в банки. Вот и спрашиваю.
Есть в наличии много замороженного фарша. По определенным обстоятельствам у нас могут отключить свет на неопределенный срок. А куда девать продукты с морозилки, только закатать в банки. Вот и спрашиваю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу