В принципе тоже заготавливаю всегда, но в этом году даже чуть меньше... Может и зря, просто кое-что осталось с того лета.
А зима, как я понимаю, ожидается и голодная, и холодная?
А зима, как я понимаю, ожидается и голодная, и холодная?
у меня еще осталось полмешка синих, полмешка перца, и 20 кг помидоров - так что у меня сегодня еще продолжение будет
Есть лечо из баклажанов и перца(по крайней мере бабушка это так называет), кобра(баклажаны в аджике), аджика, томатный сок и пару литровых банок просто помидорки половинками(там только ложка соли добавляется и все)
Молодец!
А я не умею ничего подобного делать. Консервирую просто огурцы, помидоры, кабачки кружочками, томатный сок. Вот соседка поделилась рецептиком кетчупа, может рискну сделать.
А я не умею ничего подобного делать. Консервирую просто огурцы, помидоры, кабачки кружочками, томатный сок. Вот соседка поделилась рецептиком кетчупа, может рискну сделать.
делайте, у меня ушел на ура.
Что удивило- так єто, что в составе мука и корица.
Я когда-то пробовала очень вкусный с перцем болгарским- но рецепта того Афигенного нету.
Что удивило- так єто, что в составе мука и корица.
Я когда-то пробовала очень вкусный с перцем болгарским- но рецепта того Афигенного нету.
и я только огурчики бочковые. Их и солим в пятилитровые канистры от воды и в погреб.Еще капусту зимой солим. Иногда покупаем кабачковую икру.
А что там той поллитровой баночки - на раз покушать. К нам часто друзья мужа приходят. А так какой-то картошки сварил, пару баночек разных салатиков открыл - вот и покушали. Мою консервацию уплетают за обе щеки все.
3.5 кг баклажанов очистить и разрезать на 6-8 частей - ну такие кусочки, 3.5 кг перца салатного тоже режем на кусочки. берем 2 л томатного сока, 2 стакана(250 мл) подсолнечного масла. 1 стакан уксуса, 2 стакана сахара, 3 ст. л соли. эта смесь закипит, туда синие с перчиком, и варим минут 15-20 от закипания. потом в горячие стерилизованные банки раскладываем горячее лечо, и закатывваем. Можно в заливку добавть перемолотый горький перец и чесночка головочку - получится остренькие. я делаю и так и без перца с чесноком.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу