Аноним• 27 января 2013
Вопрос про пчелиный мед
Подскажите, кто разбирается в мёде, какой консистенции на данный момент должен быть майский мед? (говорят что он уже должен кристаллизоваться, если без всяких примесей)
Видела в своей жизни жидкий мед и кристаллизированный, а тут попался какой-то кремообразный, так интересно, это нормально? :)
Видела в своей жизни жидкий мед и кристаллизированный, а тут попался какой-то кремообразный, так интересно, это нормально? :)
16
0
Ответ дляАноним
а есть ещё и не пчелиный? 
Я знаю, что тут в названии не высвечивается буква Ё, на её месте просто пробел получается, поэтому уточнила, т.к. можно подумать, что вопрос про МЕД учреждение 
Хотелось бы услышать что-то по существу!
Хотелось бы услышать что-то по существу!
У нашей семьи пасека уже 60 лет. Я не самый опытный пасечник но вопрос мне понятен, многое зависит от состава меда - из каких культур был собран мед. В нашем регионе мед в основном белая акация - наш акациевый мед не кристаллизуется и остается жидким и прозрачным до 2-х лет. Если пчелы в такой мед принесли какой-то другой пыльцы - мед может кристаллизоваться, где-то черед 6-10 мес, сейчас рядом с цветущими рощами акации и полями подсохнечника фермеры стали выращивать рапс -его примесь и делает акациевый мед спустя год немного кремообразным, прозрачным, но не таким жидким.
собранный спустя месяц после акациевого мед разнотравье и подсолнечник уже давно кристаллизовался)))
Майский не обязательно акациевый. Бывает и майское разнотравье. Любой мед сахарится- просто один раньше, другой позже. Лучше купить засахаренный, чем нет ( в конце января то). Если сейчас он не засахаренный, то значит переваренный, а это уже не мед, а -беееее и очень вредное бееее
Пы.Сы.: Отец пасечник с 15-ти летним стажем
Пы.Сы.: Отец пасечник с 15-ти летним стажем
У нас мед разнотравье, акациевого в этом году нет, в нашей области акация совсем мало цвела, быстро погорела 
Я уже и теряюсь хороший мед, брать его или не стоит?
Я уже и теряюсь хороший мед, брать его или не стоит?
Разнотравье бы все таки немного скристаллизовался. мое мнение. А Вы много берете? В случае сомнений роль играет еще репутация пасечника - например. рекомендации, личное знакомство.
Правда. у нас были покупатели, которые брали 1 литр и несли его в СЭС на эксертизу (стоит 150 грн). А потом покупали по 3 трехлитровых банки. А некоторые уже увидев и понюхав мед. даже не пробуя - брали много. Возьмите на пробу)
Правда. у нас были покупатели, которые брали 1 литр и несли его в СЭС на эксертизу (стоит 150 грн). А потом покупали по 3 трехлитровых банки. А некоторые уже увидев и понюхав мед. даже не пробуя - брали много. Возьмите на пробу)
Я взяла на пробу баночку 0,5л очень вкусный и пахнет абалденно, но смутила консистенция, хотя почитала в инете вроде как кремовая консистенция нынче в моде
И отзывы у прода хорошие )
И отзывы у прода хорошие )
Ответ дляАноним
Я взяла на пробу баночку 0,5л очень вкусный и пахнет абалденно, но смутила консистенция, хотя почитала в инете вроде как кремовая консистенция нынче в моде
И отзывы у прода хорошие )
И отзывы у прода хорошие )
Знаете, если Вам нравится и отзывы хорошие - то берите!!!!Остальное - только экспертиза) На советчице у каждого сове мнение, состав все равно никто из нас не скажет...кстати, часто покупатели новые опасаясь чего-то спрашивают - а Вы пчел сахаром не кормите? у моего деда это вызывало смех, поскольку у нас 200 ульев а учитывая стоимость сахара и аппетиты пчел. тогда мед в цену золота будет!!!!Пасечники вообще люди с Божьие помощью, они редко обманывают на своем продукте. Это происходит на этапе перекупщика-оптовика - вот там широкое поле для деятельности.
Майский мед еще не застыл,тягучий пахучий красивый,как будто только что из сот. Вот сижу ем,вкуснотища!!! Но не все пасечники его качают или качают,но с небольшим нюансом ...Мне повезло,у меня муж пасечник:) Так что я солидарна с девушкой ,которая написала,что если не знаете хорошо человека,который продает этот продукт,лучше купите засахаренный,потому что можете приобрести просто растопленный мед. Удачи!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу