Не обижаюсь• 05 февраля 2013
Девочки кто знает как сделать йогурт без йогуртницы?
Слышала, что как-то делают - кто в кастрюле укутывает, кто в термосе, и получается не хуже чем в йогуртнице. Кто делал, подскажите.
30
0
Это очень просто! делать все то же самое что и с йогуртницей, только поместить баночки на батарею. и все! :)
Я делаю в термосе.
Кипячу молоку, молоко должно остыть приблизительно до той температуры,
как мы принимаем ванную.
Развожу в литре молока одну баночку магазинного йогурта, можно закваску.
Предварительно термос обрабатываю кипятком. И потом просто все выливаю в термос.
Оставляю на ночь. Утром уже готовый йогурт.
Смысла в йогуртнице вообще не вижу.
Кипячу молоку, молоко должно остыть приблизительно до той температуры,
как мы принимаем ванную.
Развожу в литре молока одну баночку магазинного йогурта, можно закваску.
Предварительно термос обрабатываю кипятком. И потом просто все выливаю в термос.
Оставляю на ночь. Утром уже готовый йогурт.
Смысла в йогуртнице вообще не вижу.
Этот мне подходит, у меня как раз термос есть пищевой, совдеповский еще, только я один раз сделала в нем, так йогурт почему-то тянулся как пардон, сопли, не знаете в чем могла быть причина?
Мне когда лень с маленькими баночками возиться, я заливаю в обычную литровую банку, закрываю крышкой и к батарее. Даже не укутываю.
я делала в термосе из козьего молока - не всегда скисало нормально..хотя закваска была одна и та же - с закваской давали рецепт
Спасибо, может и закваски еще посоветуете? Как человек осведомленный в этом деле. Буду очень признательна
Не знаю 
Может это от закваски зависит.
Я всегда для закваски беру йогурт Фани.
Как оказалось, что-то живое в нем все-таки есть.
А термос у меня не совдеповский, а дешевый китайский,
знаете, такой стального цвета.
Может это от закваски зависит.
Я всегда для закваски беру йогурт Фани.
Как оказалось, что-то живое в нем все-таки есть.
А термос у меня не совдеповский, а дешевый китайский,
знаете, такой стального цвета.
Я делаю уже два года без йогуртницы, всегда получается.
В литровой баке развела с теплым молоком,закрыть, укутать газетой, потом пакет, в одеяло, и под теплый бок холодильнику.
Вечером оставила, утром достала вкусный йогурт. Закваски - киевские Виво.
В литровой баке развела с теплым молоком,закрыть, укутать газетой, потом пакет, в одеяло, и под теплый бок холодильнику.
Вечером оставила, утром достала вкусный йогурт. Закваски - киевские Виво.
Девочки спасибо за ответы
Пойду куплю йогурт и попробую, так как заквасок в ближайшем магазине нет.
Пойду куплю йогурт и попробую, так как заквасок в ближайшем магазине нет.
Я делаю всегда с натуральным йогуртом,кипячу молоко, чуть остывает, в теплое кладу йогурт и оставляю в кастрюле на ночь .
Не всегда и не только от закваски зависит.А и от температуры и есть еще много факторов,но главное температуру выдержать
Не всегда получается.Не надо рассказывать.Сколько раз у меня в эти банках ,склянках нифига не получалось.А с йогуртницой таких проблем нет!
Температуру чего? Непосредственно молока в момент когда кладешь закваску или температуру при которой идет брожение?
Я смотрю, как загустеет. Если из завкваски - то часов 7-8, если перезаквашиваю готовый йогурт - вообще часа 4.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу