Отчебучкина• 13 ноября 2014
Поделитесь со мной проверенным рецептом корейской моркови, а я с вами салатиком
Девочки, недавно у старшего сына был Д.р и подружка посоветовала салатик, ушел на ура. Делюсь: говяжую печень отварить и нарезать соломкой, лук полукольцами замариновать или обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета (масло сцедить), корейская морковь и все перемишать со сметаной или майонезом. Салатик очень простой, но очень вкусный. Я корейскую морковь покупала, а сейчас нам передали с села много моркови, вот хочу с домашней приготовить, никогда еще не готовила, поделитесь рецептиком. Всем спасибо!
20
0
На 1 кг моркови 2-3 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. молотого черного перца, 4,5 ст. л. уксуса, 8-10 ст. л. подсолнечного масла, кориандр, написано щепотку, я кладу 1/5 чайной ложки, чеснок 1 большую головку (это если любите острую)
морковь трете на специальной терке - добавляете соль перец чеснок по вкусу (можно спец приправу к морковке), немного сахара и уксуса - потом заливаете не до закипевшим (ооочень горячим) маслом подсолнечным. Перемешали попробовали добавили чего не хватает и под пресс настаиваться. Рецептов куча - это самый простой а по вкусу так как в магазине.
1 кг моркови
1ч.л соли
3 ст л.сахара
3 ст л,уксуса
4 зубчика чеснока
1 ч.л черного перца,можно по вкусу красный острый
0.5 стакана подсолнечного масла
Все перемешать утромбовать в банку,через сутки готово.делаю уже лет 14 , свекр нашел вырезку в газете , оооочень вкусная.остроту регулируйте под себя,можно мень,можно больше перца или чеснока.
1ч.л соли
3 ст л.сахара
3 ст л,уксуса
4 зубчика чеснока
1 ч.л черного перца,можно по вкусу красный острый
0.5 стакана подсолнечного масла
Все перемешать утромбовать в банку,через сутки готово.делаю уже лет 14 , свекр нашел вырезку в газете , оооочень вкусная.остроту регулируйте под себя,можно мень,можно больше перца или чеснока.
на один килограм тертой моркови-
4 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. перец ч. мол.
100-120 мл подс.масла
одна большая и пару небольших головок чеснока,выдавленый или натертый
все перемешать и в холодильник,делаю так уже лет пять
4 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. перец ч. мол.
100-120 мл подс.масла
одна большая и пару небольших головок чеснока,выдавленый или натертый
все перемешать и в холодильник,делаю так уже лет пять
Я покупаю приправу для корейской морковки, делаю все по инструкции и еще вкуснее покупной получается.
А салатик такой знаю, действительно вкусный, но я делаю с жаренным луком.
А салатик такой знаю, действительно вкусный, но я делаю с жаренным луком.
главное баланс специй)))тру на терку среднюю в камбайне,получается отлично.не дружу со специальной теркой))))
спасибо, что напомнили про комбайн, стоит уже года два, а я так ни разу и не пользовалась, пришло его время)))
ага,все быстро,дольше чистить и специи засыпать,чем тереть))))
ну не получается у меня на спец терке,и руки желтые и порезаные , ну ее)))
ну не получается у меня на спец терке,и руки желтые и порезаные , ну ее)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу