Аноним Первый• 21 ноября 2014
Что вкусного готовите из фасоли?
Мужу захотелось чего-то фасолевого, а я не знаю, что такое вкусное приготовить( Купила белую фасоль и темно-красную. Наверное замочить нужно, а что готовить... Подскажите, пожалуйста!
Заранее благодарю!
Заранее благодарю!
23
0
Даже не знаю как называется это блюдо
его готовила когда-то моя бабушка, теперь готовлю я мои едят с удовольствием
фасоль замочить, где- то пол стакана
мясо обжарить в казанке (мясо любое свинина, говядина, курица, в общем что есть)
добавть к мясу сорковь 1шт. крупную
лук 1 шт. крупный
свеклу 3 шт. крупные
морковь и свеклу на терку
затем размоченную фасоль
все это тушиться на мааааленьком огне с закрытой крышкой мин. 40-60, можно по горшочкам и в духовку
надо периодически перемешивать
воды не добавлять
в конце приготовления посолить поперчить по желанию добавть чеснок, лаврушку, любую зелень
его готовила когда-то моя бабушка, теперь готовлю я мои едят с удовольствием
фасоль замочить, где- то пол стакана
мясо обжарить в казанке (мясо любое свинина, говядина, курица, в общем что есть)
добавть к мясу сорковь 1шт. крупную
лук 1 шт. крупный
свеклу 3 шт. крупные
морковь и свеклу на терку
затем размоченную фасоль
все это тушиться на мааааленьком огне с закрытой крышкой мин. 40-60, можно по горшочкам и в духовку
надо периодически перемешивать
воды не добавлять
в конце приготовления посолить поперчить по желанию добавть чеснок, лаврушку, любую зелень
еще баранину готовлю с фасолью
баранина, фасоль, лук, красный сладкий перец, синие, помидоры, острые приправки, лук, чеснок
все обжаривается и тушится
очень вкусно
думаю баранину можно заменить любым другим мясом
баранина, фасоль, лук, красный сладкий перец, синие, помидоры, острые приправки, лук, чеснок
все обжаривается и тушится
очень вкусно
думаю баранину можно заменить любым другим мясом
аппетитненько
Ответ дляАноним Первый
а рецептиком не поделитесь?
Нам потребуется:
Фасоль — 250 гр.
Говядина или свинина — 200 гр.
Лук (репчатый) — 1 шт.
Чеснок — 2-4 дольки
Перец чили — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец (сладкий) — 1 шт.
Паприка — 1/2 ч.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Томатный кетчуп — 1 ст.л.
Бульон — 1-1,5 ст.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Фасоль отвариваем до готовности.
Лук, чеснок и перец чили измельчаем мелкими кубиками.
Говядину или свинину нарезаем на мелкие кусочки.
Перец и помидор нарезаем кусочками.
В сковородку с толстым дном (сотейник) наливаем немного масла, кидаем лук, обжариваем 2 минуты.
Затем добавляем чеснок и перец чили, помешивая готовим 3-4 минуты. Высыпаем паприку и жарим еще 1 минуту.
Добавляем мясо, хорошо перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
Затем добавляем помидор, перец, томатную пасту и кетчуп, хорошо перемешиваем.
Выливаем бульон (я делала кипяченую воду с кубиком галина-бланка), доводим до кипения.
Затем высыпаем фасоль.
Хорошо перемешиваем, добавляем соль по вкусу и готовим на маленьком огне примерно 30-40 мин.
Готовое блюдо раскладываем в глубокие тарелки.
И все, приятного аппетита!
Фасоль — 250 гр.
Говядина или свинина — 200 гр.
Лук (репчатый) — 1 шт.
Чеснок — 2-4 дольки
Перец чили — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец (сладкий) — 1 шт.
Паприка — 1/2 ч.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Томатный кетчуп — 1 ст.л.
Бульон — 1-1,5 ст.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Фасоль отвариваем до готовности.
Лук, чеснок и перец чили измельчаем мелкими кубиками.
Говядину или свинину нарезаем на мелкие кусочки.
Перец и помидор нарезаем кусочками.
В сковородку с толстым дном (сотейник) наливаем немного масла, кидаем лук, обжариваем 2 минуты.
Затем добавляем чеснок и перец чили, помешивая готовим 3-4 минуты. Высыпаем паприку и жарим еще 1 минуту.
Добавляем мясо, хорошо перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
Затем добавляем помидор, перец, томатную пасту и кетчуп, хорошо перемешиваем.
Выливаем бульон (я делала кипяченую воду с кубиком галина-бланка), доводим до кипения.
Затем высыпаем фасоль.
Хорошо перемешиваем, добавляем соль по вкусу и готовим на маленьком огне примерно 30-40 мин.
Готовое блюдо раскладываем в глубокие тарелки.
И все, приятного аппетита!
да-а-а-а, мексиканцы такое есть не стали бы :(( не используют они томатную пасту и кетчуп при приготовлении, только мякоть помидоров, даже без семян. Мясо можно не рубить, а использовать фарш. Иногда незадолго до конца готовки в чили кон карне кладут немного сахара, мёда или шоколада/какао. В качестве приправ чаще всего используют орегано, зиру и чёрный перец
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу