Майонез едим домашний года 2 ,делаю так
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
0,5 ч.л лимонного сока
0,5 ч.л уксуса
2 желтка.
Все смешиваю блендером-венчиком до побеления,и тонкой струйкой медленно вливаю масло ОЛЕЙНА 150грамм
иногда добавляю оливковое Экстра Верджин грамм 20 для цвета и аромата
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
0,5 ч.л лимонного сока
0,5 ч.л уксуса
2 желтка.
Все смешиваю блендером-венчиком до побеления,и тонкой струйкой медленно вливаю масло ОЛЕЙНА 150грамм
иногда добавляю оливковое Экстра Верджин грамм 20 для цвета и аромата
У меня немного другой рецепт:
0,5 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. горчицы,
2 яйца (и белок и желток),
взбиваю в блендере, потихоньку добавляю масло Олейну,
чем больше масла, тем гуще майонез, в конце 1 сот.л. уксува или линонного сока и ещё взбить.
Приятного аппетита!
0,5 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. горчицы,
2 яйца (и белок и желток),
взбиваю в блендере, потихоньку добавляю масло Олейну,
чем больше масла, тем гуще майонез, в конце 1 сот.л. уксува или линонного сока и ещё взбить.
Приятного аппетита!
Ответ дляizu
Майонез едим домашний года 2 ,делаю так
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
0,5 ч.л лимонного сока
0,5 ч.л уксуса
2 желтка.
Все смешиваю блендером-венчиком до побеления,и тонкой струйкой медленно вливаю масло ОЛЕЙНА 150грамм
иногда добавляю оливковое Экстра Верджин грамм 20 для цвета и аромата
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
0,5 ч.л лимонного сока
0,5 ч.л уксуса
2 желтка.
Все смешиваю блендером-венчиком до побеления,и тонкой струйкой медленно вливаю масло ОЛЕЙНА 150грамм
иногда добавляю оливковое Экстра Верджин грамм 20 для цвета и аромата
Это у Вас 200 гр. выходит где-то?
Делаю по рецепту, как у andrianos1, только яйцо одно. Это на 200-250 грн. рафинированного масла. ВСЕ СРАЗУ кинуть в стакан мерный и взбивать блендером 10-20 СЕКУНД!!! Получается как магазинный майонез, только вкуснее и без химии, и очень быстро! Самое главное: все ингредиенты должны быть КОМНАТНОЙ температуры! Иначе не взобьется.
Этот рецепт только для погружного блендера!
Этот рецепт только для погружного блендера!
Делаю майонез на молоке (БЕЗ ЯИЦ)
РЕЦЕПТ:
Молоко — 150 мл
Масло растительное — 300 мл
Горчица (готовая) — 2-3 ч. л.
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
На такое количество молока и масла я ложу меньше горчицы (1 ч.л.) и меньше лимонного сока (1 ст. л.)
Подробное описание рецепта здесь:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/" target="_blank" >
РЕЦЕПТ:
Молоко — 150 мл
Масло растительное — 300 мл
Горчица (готовая) — 2-3 ч. л.
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
На такое количество молока и масла я ложу меньше горчицы (1 ч.л.) и меньше лимонного сока (1 ст. л.)
Подробное описание рецепта здесь:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/" target="_blank" >
Прочитала здесь и теперь не нарадуюсь. Очень просто и вкусно.
Все продукты закладываете в мерный стакан : 1яйцо+1ч ложка сахара+1/2ч ложки соли+ 0,5ч ложки горчицы готовой!+1 стол ложка уксуса +1ст.л води+ масло растительное до отметки 300 мл.А дальше ни в коем случае не перемешивать иначе не взобьется!!!!. Ставите погружной блендер на желток и начинаете взбивать примерно 30-60 секунд, потом не выключая блендер перемешиваете и майонез готов!!!
Все продукты закладываете в мерный стакан : 1яйцо+1ч ложка сахара+1/2ч ложки соли+ 0,5ч ложки горчицы готовой!+1 стол ложка уксуса +1ст.л води+ масло растительное до отметки 300 мл.А дальше ни в коем случае не перемешивать иначе не взобьется!!!!. Ставите погружной блендер на желток и начинаете взбивать примерно 30-60 секунд, потом не выключая блендер перемешиваете и майонез готов!!!
100% ответ-совет, как хотите 
я уже несколько лет сижу на сайте - http://www.vkusnyblog.ru/smak/6791" target="_blank" > (ссылка на майонез там), рецепты супер, ни разу не было промаху)) зайдите сами и увидите))
я уже несколько лет сижу на сайте - http://www.vkusnyblog.ru/smak/6791" target="_blank" > (ссылка на майонез там), рецепты супер, ни разу не было промаху)) зайдите сами и увидите))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу