Посоветуйте рецепт мелкой выпечки для ребёнка 1,2 года, в состав которой не входили бы молоко, сметана, слив.масло.У ребёнка непереносимость молока. Заранее большое спасибо!
6
0
Разве что бисквит приходит на ум или шарлотка.
Шарлотка: 3-4 яйца взбить с сахаром (миксером), количество сахара выбираете сами - я для ребенка на это количество беру 2 стол.ложки, потом аккуратно вводите просеянную муку до консистенции густой сметаны. Некоторые добавляют немного разрыхлителя, я нет. Добавляете почищенные порезанные кубиком яблоки, можно замороженные ягоды, выпекаете до румяной корочки (минут 30).
Если делать бисквит без фруктов, то желтки и белки нужно взбить отдельно, остальное все так же.
Шарлотка: 3-4 яйца взбить с сахаром (миксером), количество сахара выбираете сами - я для ребенка на это количество беру 2 стол.ложки, потом аккуратно вводите просеянную муку до консистенции густой сметаны. Некоторые добавляют немного разрыхлителя, я нет. Добавляете почищенные порезанные кубиком яблоки, можно замороженные ягоды, выпекаете до румяной корочки (минут 30).
Если делать бисквит без фруктов, то желтки и белки нужно взбить отдельно, остальное все так же.
печенье на томатном соке:
10 стол.лож томатного сока,
10 стол.лож сахара,
10 стол.лож растительного масла,(любого)
0,5 чайн.лож. соды гашенной.
Муки сыплю на глаз, тесто должно получится не густым, но чтобы можно было раскатать на столе толщинной 1-2 см, выдавливаем фигурки и запекаем. можно посыпать пудрой малые ещё просят шоколодам помазать, но иногда даже не успеваю это сделать.
10 стол.лож томатного сока,
10 стол.лож сахара,
10 стол.лож растительного масла,(любого)
0,5 чайн.лож. соды гашенной.
Муки сыплю на глаз, тесто должно получится не густым, но чтобы можно было раскатать на столе толщинной 1-2 см, выдавливаем фигурки и запекаем. можно посыпать пудрой малые ещё просят шоколодам помазать, но иногда даже не успеваю это сделать.
пеките на кефире. и не переносит она свежее, к выпечке по моему это не относится. У самой дочке нельзя молока, но пеку всегда на кефире, бисквиты, да и остальную выпечку она ест нормально, ничего тьфу тьфу. Все ок.
настолько удивлена Вашим рецептом... аж попробовала печь :)))
пятилетка лепил с удовольствием, тесто вышло хорошим для детского творчества ;) за счет жира не липло особо
печеньки в результате на мой вкус странноватые. ребенок грыз свои творения с удовольствием и молоком. я бы рекомендовала делать из них соленые крекеры, с приправками (тмин как минимум) и с солью.
пятилетка лепил с удовольствием, тесто вышло хорошим для детского творчества ;) за счет жира не липло особо
печеньки в результате на мой вкус странноватые. ребенок грыз свои творения с удовольствием и молоком. я бы рекомендовала делать из них соленые крекеры, с приправками (тмин как минимум) и с солью.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу