Золотая орда• 04 декабря 2014
Порадьте рецепт пиріжків на сироватці або кефірі
Поділіться перевіреним рецептом смачних пиріжків на сироватці або кефірі, на сухих дріжчах і без олії. Дитина на дієті, але дуже просить пиріжечків.
7
0
О,я только недавно закончила печь.Делала с мясом и капустой.Делюсь,попробуйте,не пожалеете.Я очень люблю дрожжевое тесто на кефире.
2 cт.л.дрожжей+ложка сахара залить стаканом воды,сделать опару.Растопить 100 г маргарина+500 мл кефира комнатной температуры.2 яйца взбить с 4 ст.л.сахара+1 ч.л. соли,потом добавить маргарин,кефир+6 ст. л.муки.Сделать опару.Когда подойдет добавить муки на глаз так,чтобы не забить тесто.Как только тесто будет отходить от рук-тесто готово.Миску обмазать маслом положить туда тесто.Кода подойдет-обмять его(так 2 раза).Всё!Начинка любая-мясо,капуста,картошка,рыба,сосиска.....Такое тесто годится для сладкой начинки.Тесто хорошо тем,что пирожочки долго остаются мягкими.
2 cт.л.дрожжей+ложка сахара залить стаканом воды,сделать опару.Растопить 100 г маргарина+500 мл кефира комнатной температуры.2 яйца взбить с 4 ст.л.сахара+1 ч.л. соли,потом добавить маргарин,кефир+6 ст. л.муки.Сделать опару.Когда подойдет добавить муки на глаз так,чтобы не забить тесто.Как только тесто будет отходить от рук-тесто готово.Миску обмазать маслом положить туда тесто.Кода подойдет-обмять его(так 2 раза).Всё!Начинка любая-мясо,капуста,картошка,рыба,сосиска.....Такое тесто годится для сладкой начинки.Тесто хорошо тем,что пирожочки долго остаются мягкими.
Смазать яйцом,расстоять немного и в духоыку на 180 гр.Если жарить на масле,то тесто должно быть раскатано потоньше.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу