Поспорила с мужем: какой салат лучше

Question

Ума Палата• 10 декабря 2014

Поспорила с мужем: какой салат лучше

Обсуждали меню на НГ. Ну и дообсуждались...
Муж утверждает, что Оливье - это салат номер 1 на любой праздник. Его нужно готовить всегда! А я немного с ним не согласна.

А как вы считаете, какой салат самый "главный"?

показать весь текст

Результат:

вже голосів: 174

126 (72.41%) Оливье

27 (15.52%) Шуба

8 (4.6%) Мимоза

8 (4.6%) Лесная поляна

5 (2.87%) Крабовый салат

41 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2014-12-10T21:49:50+02:00

Ответ дляШирли-Мырли

С картохой и горошком, а еще с колбасой? Нет, не из Франции. Почитайте, в каком ресторане города Москва повар из Франции впервые приготовил этот салат, и заодно узнайте его тогдашний состав - ни одного компонента из современного майонезного кошмара в нем не было.

Есть во Франции салат, называется Маседуан. Так вот, он практически аналог Оливье. А колбасу можно и на курицу заменить.

Answer 2 · 2014-12-10T21:57:48+02:00

Неправда. Оригинальный маседуан изначально был вообще миксом мелко нарезанных фруктов в сладком сиропе. В состав современного несладкого маседуана входят мелко нарезанная оригинальная овощная смесь, крабы и яйца. Ну и не путайте наш маЯнез и прованский соус.

Answer 3 · 2014-12-10T22:01:25+02:00

Ответ дляШирли-Мырли

С картохой и горошком, а еще с колбасой? Нет, не из Франции. Почитайте, в каком ресторане города Москва повар из Франции впервые приготовил этот салат, и заодно узнайте его тогдашний состав - ни одного компонента из современного майонезного кошмара в нем не было.

Вы тоже неправы - картофель 4 шт.; маринованные огурцы (корнишоны) 180-200 г; свежие огурцы - 2 шт.; перепелиные яйца - 6 шт. - вот сколько компонентов из сегодняшнего салата там было и еще МАЙОНЕЗ

Answer 4 · 2014-12-10T22:04:32+02:00

Аноним НаВсеГда• 10 декабря 2014

34

а що в майонезі поганого? я роблю сама: яйця, оливкова олія, сіль, оцет і гірчиця.

Answer 5 · 2014-12-10T22:16:49+02:00

Ответ дляОбращеница

АВТОР, судя по ответам , Ваш муж прав

Таки да. Придётся крошить)))

Answer 6 · 2014-12-10T23:04:16+02:00

Ответ дляМорковна

Вы тоже неправы - картофель 4 шт.; маринованные огурцы (корнишоны) 180-200 г; свежие огурцы - 2 шт.; перепелиные яйца - 6 шт. - вот сколько компонентов из сегодняшнего салата там было и еще МАЙОНЕЗ

Это такой же маседуан, как крошево из картошки с горохом - оригинальный оливье начала 19 века. Читайте не сэй7 или поваренка, а хотя бы гастроном.

Answer 7 · 2014-12-10T23:06:16+02:00

Пардон, ошиблась, думала, вы рецепт маседуана выложили. Нет, в оригинальном оливье были раковые шейки, корнишоны и ланспик. Картошки не было. И, повторяю, не путайте нынешний маЯнез с прованским соусом.

Answer 8 · 2014-12-10T23:12:46+02:00

ХудоЖницА• 10 декабря 2014

38

Сделайте мужу Оливье если просит. А себе любой какой захотите.

Answer 9 · 2014-12-10T23:58:29+02:00

Ответ дляШирли-Мырли

А я майонезное хрючево есть не могу. Ни в одной кухне мира нет такого гастрономического извращения, как майонезные салаты.

Полностью поддерживаю. НА НГ делаю греческий, капрезе, салатик с лососем и овощами, салатик с сыром и сырыми шампиньонами... И тяжести в желудке потом нет...

Answer 10 · 2014-12-11T07:32:59+02:00

Ответ дляШирли-Мырли

Это такой же маседуан, как крошево из картошки с горохом - оригинальный оливье начала 19 века. Читайте не сэй7 или поваренка, а хотя бы гастроном.

Вы от того что голодная такая злая?
От уксуса люди куксятся

Answer 11 · 2014-12-11T08:17:52+02:00

Ответ дляМорковна

Вы от того что голодная такая злая?
От уксуса люди куксятся

Я не злая, а умная, извините. И да, человек есть то, что он ест - а майонез с картошкой я не ем.

Поспорила с мужем: какой салат лучше

Результат:

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!