вы хлеб покупаете или выпекаете? опрос

комменты приветствуются :)

Вот вчера как раз выпекала)
Но больше всего, покупаем готовый

Оригинальное название - промышленный хлеб!
Только мне уши режет?!
Автор, некорректно так называть ..

Я пеку, магазинный не покупаем, он просто уже не лезет даже... совсем другой вкус

Очень люблю свежий хлеб, чтобы с корочкой. И чтобы не есть его постоянно, выпекая самостоятельно в хлебопечке, принципиально для себя не покупаю это устройство, боюсь растолстеть. А так, купил хлеб, положил в холодильник и ешь по немногу, суховатого много не съешь. Да и вреден он, свежайший хлеб, а я его очень люблю.Из таких соображений!

плетёнка, украинский? называть по сорту? не понимаю

и пеку, и покупаю.... очень люблю свежий тёплый багет... у меня такой не получается:((((
и чёрный хлеб свежий. мм обожаю, с борщиком или селёдочкой:)))))))))))
как-то не получается у меня печь так же вкусно:))))) хотя бывает пробивает и 2-3 недели только свой хлеб едим...

50/50
если покупаю, то в delight -е или лаваши на владимирском базаре
либо пеку в хлебопечке, но последнее время бывает не подымается хорошо, наверное - пора менять хлебопечку

и печем и покупаем.

Пока покупаю, но в будущем обязательно куплю хлебопечку, 100%.

поработайте на пекарне 6 лет - поймете)))

И покупаю и пеку, только не в хлебопечке, а в даховке. Очень люблю на закваске ржаной хлеб.

В выпечке вкусных багетов (особенно французских) - главный ингредиент весы)

В основном печем в хлебопечке, иногда покупаем

сейчас печем в духовке, нет у нас хлебопечки и в ближайшее время не предвидится. покупаем лаваш и летом, в жару в духовке печь это самоубийство

Девочки, вчера выпекала вот такой хлеб, в виде булочек
У кого нет хлебопечки, попробуйте

http://www.kuharka.ru/recipes/baking/bun/10787.htm...

Хлебопечка стоит,мне одной буханки много,покупаю в Варусе маленький батончик(они сами пекут)

Пеку в хлебопечке. Магазинный уже год не покупаем.

печем в хлебопечке. Делаю хлебушек с разными добавками. Нямочка....
купить могу под настроение лаваш или черный хлебушек

а я как раз недавно наблюдала как хлеб разгружали... картина ещё та - грузчики с папердосами каждую буханку облапывают и прям на тележку грузят магазинную (в ту, которую сумки ставят и детей с ногами садят)...
на производстве думаю не радужней обстоит дело (для хлебов в кульках)...
вот представила как этот самый грузчик 5 мин назад ходил в туалет или рукою вышмаркивался, впечатлительная я (((
сами, к слову, только свой едим...

Скорее всего поменяйте дрожжи

Хлебопечка.Три года.Доча ,правда ,в садике хлеб не ест.

Аналогично.Атак каждый день домашняя выпечка:пироги,ватрушки,хлеб разный,пампушки и т.д.

Пеку,покупаю редко,если забыла испечь.
Пеку,белый,бородинский,делаю тесто пеку пироги,пиццу,пампушки)))

Печем хлеб каждый день в хлебопечке, без дрожжевой.

на заквасках? поделитесь опытом, а??? а то я давно хочу попробовать и никак нерешусь(((

Пеку.Правда не в хлебопечке,а а ручками мешу))Пеку и хлеб,и пампушки с чесноком(правда только в Сб),а еще любимый хлеб семьи ’Аккордеон’.Это потрясающий хлеб с оливковым маслом и специями.
На фото он разрезе.

а рецептик можно, аккардеона? )))

Хлеб ’аккордеон’

Очень вкусный хлеб который можно разбирать на кусочки.
275 г муки 100 мл молока 2 г соли 10 г сахара 20 г свежих дрожжей 1 яйцо 40 г сливочного масла Начинка:

может быть любой по вашему вкусу,например вяленые помидоры, жареный лук или прованские травы Оливковое масло для смазки.
Приготовление теста: просеять муку в чашку миксера добавить дрожжи и смешать. Добавить сахар,яйцо молоко ,растопленное сливочное масло и в конце соль замесить гладкое,мягкое тесто. Накрыть чашку пищевой плёнкой и в тёплое место чтобы тесто увеличилось в двое. Формовка и выпечка: тесто обмять, скатать в шар и оставить на 10 минут под полотенцем. тесто раскатать в прямоугольник толщиной 5мм и нарезать ножом для пиццы на 4 ровные полоски смазать оливковым маслом и посыпать прованскими травами( или распределить начинку) сложить друг на друга и нарезать на ровные части сложить в форму накрыть и оставить на 45 минут для расстойки. Нагреть духовку до 200 градусов. Поставить хлеб и выпекать в течении 20-30 минут.

Сразу скажу,что этот рецепт (кол-во ингредиентов) на ооочень маленькую буханочку.Например троим с борщиком пообедать.Поэтому если Вас в семье больше,пеки на двойную порцию. Вы после него откажитесь от другого хлеба)).Особенно вкусно с вялеными помидорами.