Булку Дай• 10 января 2015
Как сделать так ,чтобы мясо таяло во рту(свин.с ананас.).... Срочно.....
Делаю так....Отбиваю мясо...потом обжариваю с двух сторон на большом огне...потом немного майон.сверху,ананас консерв.,тверд.сыр и заливаю сиропом с ананасов...ставлю в духовку на 40мин-1час....Получается жестковатое мясо(...в гостях ела-было очень мягкое...а у меня тяжело жевать...подскажите,пож-та,может есть какие-то секреты...Спасибо!!!
показать весь текст
36
0
После такой обработки это уже не мясо :-(
Я отбиваюсолю,перчу. Кладу на смазанный противень и сверху кладу ананас, лук, сыр.Чуть сбрызгрваю соком ананас и в духовку на 30-40 мин
Очень нежное выходит, еще ни разу по 1 куску не ели, только с добавкой:-)
Я отбиваюсолю,перчу. Кладу на смазанный противень и сверху кладу ананас, лук, сыр.Чуть сбрызгрваю соком ананас и в духовку на 30-40 мин
Очень нежное выходит, еще ни разу по 1 куску не ели, только с добавкой:-)
Вы не то мясо берёте,Нужен ошеек либо крестец,если ошеек жирный,то обрезать.Балык будет сухой,задняя часть жёсткой.Дело в мясе.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу