Кожугетовый ансамбль• 14 января 2015
Не получается бисквит
Пробовала печь бисквиты по разным рецептам . Тесто хорошее, ставлю в духовку, через окошко вижу - поднимается хорошо. Достаю из духовки - опадает :(
Духовку во время выпекания не открываю. Что я делаю не так? Почему бисквит падает?
Духовку во время выпекания не открываю. Что я делаю не так? Почему бисквит падает?
15
0
Меня научила сестра моего мужа: всегда в бисквит добавлять немного сухих дрожжей для сладкой выпечки. Теперь я не экспериментирую с рецептами, а пеку по классическому рецепту с добавлением дрожжей. Всегда всегда получается без сюрпризов!
если что у меня высоченный,причем всегда,4 яйца взбить+ 1ст,сахара взбить+ 1 ст, муки легенько вмешать и все
+1,у меня такой же рецепт,проблем никогда не было!Даже горячим доставала,так как нужна была духовка,остывал на столе и всё равно остался высоким!
У меня бисквит только в мульте получается, выпекаю его в своей редмонд 110 на программе ’выпечка’ 35 минут. Подходит отлично и получается воздушнейший 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу