Галябалована• 25 февраля 2013
Давайте поделимся вкусными рецептами борща
Варю борщ обычный-курица или свинина,картошка,капуста,лук,сладкий перец,том.паста,укроп и домашний том.сок.Хочется другого попробовать,расскажите как готовите вы?
показать весь текст
38
0
Шампиньоны, грамм 300, и поджариваю все вместе, грибы, свеклу, морковку, лук, заливаю томатом, и вываливаю в бульон
Я добавляю в зажарку. Поочередно, через минутки 2-3: лук, морковь, свекла, сметана (ложка-две, домашняя конечно вкусней, ложка томата и в конце туда немного водички что бы лучше потушилось, а не подгорало).
я борщик всегда варю только с домашней заправкой - летом помидорки перекручиваете на мясорубку ил взбиваете блендером. сливаете в кастрюлю и доводите до кипения, пока греется тру морковь и сельдерей. как томат закипит - бросаю потертые коренья. пока это закипает - шинкую перец болгарский. как закипело - бросаю перец. довожу до кипения, 2-3 минуты кипячу и по стерильным банкам.
уже несколько лет пасту томатную магазинную вообще не использую .
от такой заправки вкус у борща как летом, когда варишь из свежих помидорок.
уже несколько лет пасту томатную магазинную вообще не использую .
от такой заправки вкус у борща как летом, когда варишь из свежих помидорок.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу