Пушкининиана• 06 февраля 2015
Как я экономлю
Девочки, читаю Советчицу и вижу, что все плачут, денег нет, как будем жить...
Не хочу вдаваться в политические тонкости, давайте ближе к земному: чем кормить семью. Сразу напишу - живу в квартире, огорода-сада нет.
Рассказываю свои наработки:
летом сын рвал вишни, алычу, сливы, которые растут у нас просто во дворах в спальном районе, почему-то никому не нужные. Варенье, джемы,сок плюс много наморозила, сейчас компоты, кисели, пироги пеку.
В начале сентября купила 100кг яблок и 100кг винограда по 2грн/кг. Мучалась с соковаркой, но закрыла уйму банок сока на зиму.Ребенок пьет каждый день.
Ловлю акции во всех супермаркетах, если есть возможность, закупаю крупы,муку,сахар, постное масло, сливочное масло заранее.
Летом взяли напополам с соседкой свинью (без знакомых, просто заранее договорились в мясном ряду с продавцом). Накрутила фарша, поделила, сделала колбасу, все расфасовала - в морозилку. Зелени много наморозила (покупала оптом на обычном рынке), цветную капусту, кабачки брала очень дешево под вечер на рынке, закрыла много кабачковой икры, капусту наморозила.
Веду постоянно бюджет. У меня выходит (с учетом всех затрат) на семью из 3 человек (плюс кошка, а это обязательно рыбка и мясо) - 100грн/в день, редко когда 150грн. Это включая проезд, мелкие покупки по одежде. Стараюсь за эту сумму не выходить, иногда получается в бюджет по еще даже впихнуть бензин (обычно идет отдельной статьей, но все равно экономим). Работаем и муж, и я. Все вместе успеваем.
Главное - очень хотеть выкрутиться из этого ужаса, в котором мы все находимся :)
Не хочу вдаваться в политические тонкости, давайте ближе к земному: чем кормить семью. Сразу напишу - живу в квартире, огорода-сада нет.
Рассказываю свои наработки:
летом сын рвал вишни, алычу, сливы, которые растут у нас просто во дворах в спальном районе, почему-то никому не нужные. Варенье, джемы,сок плюс много наморозила, сейчас компоты, кисели, пироги пеку.
В начале сентября купила 100кг яблок и 100кг винограда по 2грн/кг. Мучалась с соковаркой, но закрыла уйму банок сока на зиму.Ребенок пьет каждый день.
Ловлю акции во всех супермаркетах, если есть возможность, закупаю крупы,муку,сахар, постное масло, сливочное масло заранее.
Летом взяли напополам с соседкой свинью (без знакомых, просто заранее договорились в мясном ряду с продавцом). Накрутила фарша, поделила, сделала колбасу, все расфасовала - в морозилку. Зелени много наморозила (покупала оптом на обычном рынке), цветную капусту, кабачки брала очень дешево под вечер на рынке, закрыла много кабачковой икры, капусту наморозила.
Веду постоянно бюджет. У меня выходит (с учетом всех затрат) на семью из 3 человек (плюс кошка, а это обязательно рыбка и мясо) - 100грн/в день, редко когда 150грн. Это включая проезд, мелкие покупки по одежде. Стараюсь за эту сумму не выходить, иногда получается в бюджет по еще даже впихнуть бензин (обычно идет отдельной статьей, но все равно экономим). Работаем и муж, и я. Все вместе успеваем.
Главное - очень хотеть выкрутиться из этого ужаса, в котором мы все находимся :)
показать весь текст
732
0
я морозила ребенку сезонные кабачки, цветную капусту. специальной камеры не понадобилось - в обычнуюморозилку все влезло. летом копейки стоит, а зимой и цены ии привозное все, обработанное.
автор, а вот вы написали про экономию в еде и одежде, а что у вас с развлечениями и отдыхом?
в кино ходите? на море ездите?
в кино ходите? на море ездите?
А вот мне интересно, вот оно бесхозное во дворах. А кто-то вышел по весне/осенью посрезать ветки старые, листья сгрести под дерево? Может от вредителей деревья красил кто? Опавшие плоды смести, чтоб осы не собирались? Я такое раз видела. Человек конкретно взял в оборот дерево с площадки, но и честно за ним следил кроме плодоносного сезона
можно ещё сливки домашние на рынке покупать и самому сделать домашние сливочное масло.
у нас на рынке(Киев) 1кг(литр) домашних сливок по 50грн.
(нашла одну женщину у неё хорошие сливки, продаёт мне 3кг за 130грн., из этих 3кг получается 2.700-2.750кг. вкусного домашнего сливочного масла.
делаю в комбайне в большой чаше(Ф1) с насадкой (Ф2)
(способы есть и другие банка, миксер и т.д. можно в ютуб посмотреть)
мне удобней так брызг нет и быстро 3-4 минуты, сливки беру густые ложу в чашу около 700-800грамм можно и больше но тогда венчику будет трудно вращаться.
После промываю чистой холодной водой.
у нас на рынке(Киев) 1кг(литр) домашних сливок по 50грн.
(нашла одну женщину у неё хорошие сливки, продаёт мне 3кг за 130грн., из этих 3кг получается 2.700-2.750кг. вкусного домашнего сливочного масла.
делаю в комбайне в большой чаше(Ф1) с насадкой (Ф2)
(способы есть и другие банка, миксер и т.д. можно в ютуб посмотреть)
мне удобней так брызг нет и быстро 3-4 минуты, сливки беру густые ложу в чашу около 700-800грамм можно и больше но тогда венчику будет трудно вращаться.
После промываю чистой холодной водой.
Ошибаетесь. Значит, как чистить от снега, облагораживать - моя, а как жрать на шару, то ничья. По документам это моя территория.
Вы уверены что именно по документам? Как раз по документам - это земли общего пользования и принадлежат они городу.
автор - респект!
сама так делаю уже пару лет. Было время, когда считала, что это удел толстых теток с платками на голове и ив халате, а мне джема с маркета хватит. Но прижало и сменила риторику ;)
Мы в село ездим раз в две недели, около клуба яблоня кислая - ладе козы местные не едят. Но как много яблок! Я вечерком гуляя собрала десяток, сварила повидло быстро, попробовала - нямка. Такое кисло-сладкое, много пектина в этом сорте - супер! Все собрала, дома за пол дня закрыла и всю зиму рогалики пекла и знакомых угощала. Теперь ни одно яблоко не пропадет около меня! Теперь по сортам закрываю - самое любимое, ем ложками с Денешты - прозрачное и нежное, Слава победителю - темное, ароматное, насыщенное, плотное. и.т д. Рогалики пеку, рулеты, пироги с повидлом то с корицей, то с тыквой, то с лимонной и апельсиновой корочкой тертой...
Салаты закрываю только любимые, самый быстрый и вкусный - баклажаны в аджике, за 2 часа 12-15 0,5л. баночек не напрягаясь шибко. Помидоры, огурцы, кабачковая икра чуть. Кабачковое варенье с лаймом - с зеленых цукини, с лимоном - с желтых золотинка. салат с кабачков в томате. салат с огурцов. капуста по-блоцерковски, а какой у меня кетчуп!!!
С винограда сок с сахаром и потом развожу на все праздники - какой он вкусный!!!
Мама закрывает грушу обалденную, яблоки денешта с мятой, помидоры в томатной соку, мочит помидоры и огурцы бочковые, яблочный сок и томатную пасту.
Автор, вам совет, ноу-хау соседки. ПОкупает сахар с мешках капроновых по 5 - 10 кг. Не выбрасывает, стирает. Кипяточком обдает, томатный сок заливает в мешок. Подвязывает на ночь - сок прозрачный, как слеза стекает, но на вкус - томатный!!! Его использует для рассола в помидоры, вместо воды. Какие помидоры!!!!! А в мешке - паста. В нее соль, специи, прокипятила, ложка стоит.
Так же сок яблочный - без соковарки. В комбайне очищенные от серединок, на крупную терку. Сок перекпятила с сахарком и в банки. Жмых - с сахаром и густющее повидло, мармелад.
Я так виноградный сок делаю. ПОтом жмых заливаю водой, сахарку и как компот, провариваю и цежу - тот же сок еще, но плюс масла виноградной косточки попадают.
сама так делаю уже пару лет. Было время, когда считала, что это удел толстых теток с платками на голове и ив халате, а мне джема с маркета хватит. Но прижало и сменила риторику ;)
Мы в село ездим раз в две недели, около клуба яблоня кислая - ладе козы местные не едят. Но как много яблок! Я вечерком гуляя собрала десяток, сварила повидло быстро, попробовала - нямка. Такое кисло-сладкое, много пектина в этом сорте - супер! Все собрала, дома за пол дня закрыла и всю зиму рогалики пекла и знакомых угощала. Теперь ни одно яблоко не пропадет около меня! Теперь по сортам закрываю - самое любимое, ем ложками с Денешты - прозрачное и нежное, Слава победителю - темное, ароматное, насыщенное, плотное. и.т д. Рогалики пеку, рулеты, пироги с повидлом то с корицей, то с тыквой, то с лимонной и апельсиновой корочкой тертой...
Салаты закрываю только любимые, самый быстрый и вкусный - баклажаны в аджике, за 2 часа 12-15 0,5л. баночек не напрягаясь шибко. Помидоры, огурцы, кабачковая икра чуть. Кабачковое варенье с лаймом - с зеленых цукини, с лимоном - с желтых золотинка. салат с кабачков в томате. салат с огурцов. капуста по-блоцерковски, а какой у меня кетчуп!!!
С винограда сок с сахаром и потом развожу на все праздники - какой он вкусный!!!
Мама закрывает грушу обалденную, яблоки денешта с мятой, помидоры в томатной соку, мочит помидоры и огурцы бочковые, яблочный сок и томатную пасту.
Автор, вам совет, ноу-хау соседки. ПОкупает сахар с мешках капроновых по 5 - 10 кг. Не выбрасывает, стирает. Кипяточком обдает, томатный сок заливает в мешок. Подвязывает на ночь - сок прозрачный, как слеза стекает, но на вкус - томатный!!! Его использует для рассола в помидоры, вместо воды. Какие помидоры!!!!! А в мешке - паста. В нее соль, специи, прокипятила, ложка стоит.
Так же сок яблочный - без соковарки. В комбайне очищенные от серединок, на крупную терку. Сок перекпятила с сахарком и в банки. Жмых - с сахаром и густющее повидло, мармелад.
Я так виноградный сок делаю. ПОтом жмых заливаю водой, сахарку и как компот, провариваю и цежу - тот же сок еще, но плюс масла виноградной косточки попадают.
Блин, я не буду доказывать, но по закону и по документам, то, что за забором - это земля общая и это точно!!! Можете порыться в законах, мне лень искать, но это точно!
если многоквартирный дом оформлен как (ой, забыла название, короче когда люди там всё сами на себя оформили), то придомовая территория тоже считается их совместной собственностью
Вы НАСТОЯЩАЯ молодчинка! Я всё так же делаю!
Так не только экономнее, а ещё и спокойнее в наше трудное время!!!
Так не только экономнее, а ещё и спокойнее в наше трудное время!!!
представьте себе, правда не плодовое, а в парке клен, а еще каштан возле детской площадки, чтобы тень была, лично своими руками, сама выращивала каштан полтора года в горшке, для внуков так сказать! а по поводу плодовых деревьев, так дворник убирает и ругается постоянно что мол срачь один от фруктов на аллеях! так что если обрывать то еще и дворник спасибо скажет! Вот у нас люди, вместо того чтобы обкакивать всех, логику свою включать надо! если дерево один год никто не оборвал, второй, то на третий год прийду и оборву его я так как его никто не обрывает! Речь идет не об чужом участке, а об жилом районе с многоэтажными домами!
растет и много. В мамином дворе шелковицы, абрикосы, вишни, парковка рядом огромная, трасса к мосту Патона. Потому никто не собирает, может детвора балуется. В свекровином дворе- недалеко от памятника Голодомору- шелковицы, груши, вишни и яблоки. Только нельзя их кушать, машин проезжают тысячи каждый день .В детстве абрикосы именно воровали во дворах, бабульки нас гоняли. Сейчас совсем другая экологическая обстановка. Теперь В посадке этих деревьев принимали участия наши родители. Так уж вышло, покупали в село, заодно и во дворе посадили. Так одно дерево украли. Вот это жлобство, посадка с целью озеленения, а урожай мы и не планировали собирать.
автор, вы молодец, я уехала с детьми в деревню из Донецка, моё лето ушло в консервации, сушках, заморозках и огороде, да я прожила 15 лет в городе, но ничего всему научилась, не сразу, но реально, теперь я знаю чем завтра буду кормить детей и что это действительно полезно, морозила все что только могла запихнуть, остальное перестелила старые простыни и сушила на горище яблоки, абрикос, вишню, липу, мяту, ромашку,закаток накатала погреб полный,жизнь прикрутила и научилась, только не фукайте, до этого могла зайти и купить себе духи за двести долларов не задумываясь, но была это в другой жизни
ага, а еще у нас за неподстриженную траву на прибудинковий территории могут штраф впаять, и за амброзию тоже. Что-то никто из прохожих не спешит газонокосилкой участок обрабатывать. А как фрукты собирать, так общая территория.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу