Божья коровка• 20 февраля 2015
Есть пол литра домашней сметаны. Что испечь?
Есть пол литра домашней сметаны, но не нравится мне ее вкус (не елкая, не кислая). Что испечь?
12
0
3 яйца + 1,5 стакана сахара взбить + 1 стакан сметаны + 1,5 стакана муки соль на кончике ч. ложки 1/2 ч.ложки соды погасить уксусом 50 грамм слив. масла растопить все перемешать (лучше миксером) разделить на 2 части в одну добавить 2 ст. ложки какао Форму смазать маргарином посыпать мукой или манкой (кто как любит) и выкладывать по ст. ложке тесто чередуя белое и кофейное.Печь на среднем огне до готовности (~40мин) Готовый кекс полить глазурью ; 2ст.л.молока+2ст.л.какао+ 6ст.л.сахара вскипятить + 1ст.л. слив.масла
Если сметены 0.5 л. То сделайте двойную порцию
Если сметены 0.5 л. То сделайте двойную порцию
Еще можно манник на сметане сделать:
манка - 1 ст.
сметана - 1 ст.
сахар - 1 ст (для более сладкого вкуса) или 3/4 ст для умеренного, можно часть заменить ванильным сахаром
сода 1/2 ч.л. можно заменить разрыхлителем - 1,5/2 ч.л.
мука - 1/1,5 ст. (от муки зависит)
слив масло - 20 гр ( можно и без него)
можно добавить любую сухую начинку (изюм, курага, цедру и т.п.)
Все смешать ложкой, оставить для набухания манки минут на 30 и выпечь, можно в мультиварке.
При желании готовый манник можно сверху пропитать сгущенкой, вареньем/джемом, шоколадной глазурью..
манка - 1 ст.
сметана - 1 ст.
сахар - 1 ст (для более сладкого вкуса) или 3/4 ст для умеренного, можно часть заменить ванильным сахаром
сода 1/2 ч.л. можно заменить разрыхлителем - 1,5/2 ч.л.
мука - 1/1,5 ст. (от муки зависит)
слив масло - 20 гр ( можно и без него)
можно добавить любую сухую начинку (изюм, курага, цедру и т.п.)
Все смешать ложкой, оставить для набухания манки минут на 30 и выпечь, можно в мультиварке.
При желании готовый манник можно сверху пропитать сгущенкой, вареньем/джемом, шоколадной глазурью..
Маффины (кексы):
мука - 375 гр
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сахар 170 гр. ( можно добавить ванильный)
масло сливочное размягченное - 100 гр
сметанга - 200 гр
молоко - 125 гр
яйца - 2 шт.
Можно цукаты, изюм, курагу и т.п.
Отдельно смешать сухие ингредиенты, отдельно мокрые, потом смешать все вместе ложкой, комки не разминать.
Выпекать в порционных формочках до 30 мин при 180 градусов.
мука - 375 гр
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сахар 170 гр. ( можно добавить ванильный)
масло сливочное размягченное - 100 гр
сметанга - 200 гр
молоко - 125 гр
яйца - 2 шт.
Можно цукаты, изюм, курагу и т.п.
Отдельно смешать сухие ингредиенты, отдельно мокрые, потом смешать все вместе ложкой, комки не разминать.
Выпекать в порционных формочках до 30 мин при 180 градусов.
не дочитала сразу вопрос, и придумала уже себе. Не что испечь а Есть пол литра домашней сметаны.КОМУ ОТДАТЬ? Это все мне вчерашними темами навеяно, сори А по теме, мне нравятся на сметане вот эти рогалики
Ответ дляМейк-ап форева
не дочитала сразу вопрос, и придумала уже себе. Не что испечь а Есть пол литра домашней сметаны.КОМУ ОТДАТЬ? Это все мне вчерашними темами навеяно, сори А по теме, мне нравятся на сметане вот эти рогалики
К маннику допишу еще апельсиновый соус.. ( а можно к блинчикам):
1 апельсин с кожурой мелко порубить блендером или на мясорубку.. ( только косточки вынуть)
0,5 ст. сахара
3/4 ст. воды
смешать и поставить на маленький огонь кипятиться..пока не растает сахар.. попробуйте.. может сахара еще немного...
1.ст. л. картофельного крахмала смешать с 1 ст.л. воды.. и струйкой влить в соус.. чуть прокипятить и посмотреть на густоту.. если подходит - выключайте..если хочется погустее - еще добавить крахмала
1 апельсин с кожурой мелко порубить блендером или на мясорубку.. ( только косточки вынуть)
0,5 ст. сахара
3/4 ст. воды
смешать и поставить на маленький огонь кипятиться..пока не растает сахар.. попробуйте.. может сахара еще немного...
1.ст. л. картофельного крахмала смешать с 1 ст.л. воды.. и струйкой влить в соус.. чуть прокипятить и посмотреть на густоту.. если подходит - выключайте..если хочется погустее - еще добавить крахмала
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу