Я Главная• 24 марта 2015
Сколько накрутить на печенье?
Испекла печенье и хочу отдать на продажу в киоск возле дома. Сколько сделать накрутку на килограмме? Себестоимость 1,500 кг- 60 грн., 1 кг получается 40 грн.
11
0
А что берут у Вас в лотке такое? Капец, а как же документы, сан.заключения? Не я понимаю, что это все покупается, но вот так чтоб каждый желающий что-то испек и в лоток отдал. Не понимаю.
Вам об этом со всей страной посоветоваться надо? Не можете такой интимный вопрос решить самостоятельно?
Можно калькуляцию глянуть? Рецептуру т.е. У нас в конд.цехе наценка 100-120%. Но себестоимость копеечная,
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу