Суши теперь роскошь! Кто еще готовит дома?

Беру пропаренный рис, имбирь терпеть не могу, мне нравятся овощные... рыбу у меня мама по акциям высматирвает или берет на рынках заморож. и маринует

я всегда готовлю суши с обычным рисом и всегда все вкусно. Рыбу форель/семга берете филе (дешевле чем уже соленая примерно на 40%) и сами солите.

обычный рис какой фирмы? цена?

на развес который, вчера по 30 грн был.

Готовила на выходныйй Маки с форелью и огурцом. Цены примерные:
Нори 80 грн (использовала 5 листов)
Форель 200 грамм -55 грн
огурец 7 грн
рис пусть гривен 10
Соевый соус, уксус, васаби - были дома
Итого за 120 грн у нас 10 ’рулончиков’

нори 80? я на них забыла глянуть

Автор, ничем не замените.
Я готовлю суши-торт

http://citykey.net/review/sushi-tort

на развес ни разу не брала

Я беру обычный круглый рис, выбирайте любую фирму какая нравится. Пропаренный или параболид не будет слипаться. Уксус яблочный, рисовый дорого сейчас. Рыбу люблю красную, солю сама. Сыр для суши из супермаркета, кунжут, нори, огурец, авокадо мои не любят. Ребенок просит химии немного, делаю немного с крабовыми палочками и искусственной икрой из водорослей. Соевый соус натуральный, с естественным брожением, но не самый дорогой. Еще васаби покупаем, имбирь редко, хотя его можно попробовать делать самим.

Или делать нормально суши или есть плов . Качество риса и его готовка имеет значение

я всегда использую рис, из которого готовлю все, басмати
а рыбу только сырую

мне со слабосоленой невкусно (((

Рыс Чумак, обычный круглозернистый.
Красную рыбу уже не покупаем, дорого. Только если гостям готовлю.
Беру:
Крабовые палочки Водный мир, охлажденные.
Скумбрию горячего копчения.
Копченого кальмара иногда.
Икру мойвы с копченым лососем Санта Бремор в стекляных баночках.
Сырок Весела коривка вместо Филадельфии.
Зеленый лук, огурец, корейская морковка, кунжут.


Креветок немного.

обычно брали в Фоззи намного дешевле, что-то до 20 грн. А этот раз небыло, поехали в Новус там только по 80 грн. Может где и дешевле есть.

В субботу делали роллы, все закончилось пошли покупать - рис 38 гривен, листы нори 40 гривен, рыба (с/с семга Нордик) по акции в Ашане 90 гривен 180 грамм (обычная цена этой упаковки 135 гривен), рисовый уксус 35 гривен, имбирь около 40 гривен банка, васаби был дома, а и соевый соус около 60 гривен + сыр 40 гривен + огурец 10 гривен. В итоге вышло да, не бюджетно. Рис и листы на 2 раза, уксус раз на 10-15, имбирь на 2-3 раза, значит после вычетов всего себестоимость получилось 220 гривен для роллов на двоих.

расскажите, а как готовите рол с икрой мойвы? такой начинки еще не слышала
крабовые палочки, креветки, скумбрия - тоже сейчас недешево, кстати

мы

Обычный рис круглозернистый, тот, что на молочную кашу идет. Я понимаю, что не то пальто, но он хорошо слипается.