Губной рояль• 10 апреля 2015
вопрос по Александрийскому тесту и украшению,зайдите плиз))))))
вот рецепт по которому хочу печь паску.Вопрос для чего 3 желтка,про них ничего не пишут) и как сделать белый верх на паску, Спасибо
20
0
Глазурь сверху 1 белок взбить с сахарной пудрой(около стакана) и желательно немного лим.сока.Наносить на тёплые,делать сразу перед нанесением,быстро застывает.В сети есть другие рецепты глазури.Этот самый простой
А как же Великая и непревзойденная Вики, которая четко пишет: Паску нельзя выпекать в Великую (Страстную) пятницу. Вы ее игнорите???
Разного,даже две силиконовые кексницы наполнила,не расчитала.Диаметр 15 см,13 см,три по 11 см и два кекса 24 и 16 см
Віка дремуча неправославна особина, паски можна пекти в Страсну П’ятницю, скаже будь-який освічений священик. Бо в П’ятницю найменше служб, в інші дні служби зранку і ввечері, християнам нема іншого часу, окрім п’ятниці. Ну хіба що в суботу в другій половині дня, але тоді вони просто заснуть на Всеніщній.
Четвертая часть это очень мало. У меня набор форм 5 шт, складываются одна в одну. С половины теста вышло 9 пасочек. Манюню ночью испробовали. Они все разного размера от маленькой до большой
а почему руками, это какое то поверье?
у меня миксером взбивается прекрасно
взбить нужно до крепких пиков, нанести на еще горячие паски
не течет, застывает быстро
с пропорцией согласна. Сахар можно взять в виде пудры.
у меня миксером взбивается прекрасно
взбить нужно до крепких пиков, нанести на еще горячие паски
не течет, застывает быстро
с пропорцией согласна. Сахар можно взять в виде пудры.
я когда взбиваю белки у меня по разному выходит - иногда густая белая масса, как глазурь ( по консистенции типа сметаны) , иногда - белая пена. Наверное зависит от скорости и пропорции с сахаром. Может автор потому и сказала руками?
Вычитала в ПАНЕТТОНЕ - на 250 молока -15 желтков, подскажите это не много ? хочу первый раз испечь
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу