фрау Гитта• 30 апреля 2015
хочу завтра приготовить мозги свиные.а как их хранить?
не хочу замораживать.как сейчас поступить?пусть лежать в кулёчке или переложить в миску и налить воды?
18
0
перед обжаркой, промокните их в муке ипри жарке подсолите немного
это что-то среднее между жиром и печенью на вкус
это что-то среднее между жиром и печенью на вкус
По чем брали? И что за вкус у них? На что похоже? Я их не брала не разу, на рынке видела люди берут.
Ответ дляКнопус
И как оно на вкус? 
я даже не знаю как описать.....сами недавно попробовали.но вкусно
мозги под водой промыла от слизи тонкой плёнки,нарезала пластинками,в муку,потом в взбитое яйцо и жарю на медленном огне.в фуршете есть.сами думали-фу,гадость....а вкус классный.попробуйте так.не пожалеете.ну,посолить,поперчить их конечно
да добавьте, я бы поставила в морозилку. Если я готовлю биточки из мозгов, то обязательно мне нано морозить.
я промыла мозги, добавляю неного манки, специй и много зелени петрушки-укропа, это все в пластиковый судочек, в морозилку, как замерзнет достаю, немного оттаивает режу пластинками как битки обваливаю в муке и яйце жарю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу