Кондуктор маршрутки• 25 мая 2015
Девочки-хозяечки, спасайте. Не реву, конечно, но в шоке
Завтра привезут четверть свиньи, послезавтра - двух кроликов.
Как это все переработать? Что сделать? Как заготовить?
Тушонку мои не едят. Тупо заморозить кусками? Хочется как-то толково все сделать.
Ну и поддержите как-то, а то я такой объем работ вообще не знаю как потяну - у меня деть годовалый "в помощниках"
Как это все переработать? Что сделать? Как заготовить?
Тушонку мои не едят. Тупо заморозить кусками? Хочется как-то толково все сделать.
Ну и поддержите как-то, а то я такой объем работ вообще не знаю как потяну - у меня деть годовалый "в помощниках"
показать весь текст
81
0
Ответ дляКондуктор маршрутки
Вы где живете? Мне бы такую подругу ))) Ну или помощницу хотябы
Ну по ходу далеко. в столице. но если вам реально нужна помощь, я думаю можно найти на пару часов в неделю себе помощницу. даже если вы эти пару часов потратите на себя или на прогулку с мужем. иногда быт заедает по полной программе. кто то любит убирать, а кто то терпеть не может, я люблю гладит, а кто то готов одевать мятые вещи только бы не гладить. вот я не сильно люблю готовить, готовлю, но только под настроение. муж к этому нормально относиться, зато он точно знает: можно смело кого то пригласить в гости, в квартире убрано и ему не будет за хозяйку стыдно. а кушать он и сам может приготовить, и это у него отлично выходит.
Вообще по технологии фарш хранится намного меньше чем кусковое мясо.
Тем более его не так быстро разделывать так что тефтельки и голубцы другим разом.
Тем более его не так быстро разделывать так что тефтельки и голубцы другим разом.
Ответ дляКондуктор маршрутки
Спасибо.
У меня впервые такая канитель. С большим количеством рыбы я справляюсь, а вот мясо
Было бы мяско!
Мы забиваем сразу по 2 кабанчика или штук по 2 уток. Ото там канитель мама не горюй.
А четверть свиньи это
Мы забиваем сразу по 2 кабанчика или штук по 2 уток. Ото там канитель мама не горюй. А четверть свиньи это
В мелкую тарелку набираете соль, обмакиваете со всех сторон, за тем в мисочку глубокую укладываете плотненько, и оставляете на сутки в комнатной тем. (могу посолить на ночь, а утром поставить в холодильник, примерно сутки) затем в пакет и в морозилку, захотели достали кусочек, оно не стареет в морозилке так как в холодильнике. Удачи.
Пока не получается найти. Не там ищу может. Дома сейчас хаос (( Я уже замоталась убирать по кругу. Не успеваю ничего и сама загналась уже.
поспрашивайте на площадке, среди мамочек. может кто то и советчицы свободен и живет возле вас и пришел бы вам на помощь.
Кролика оставьте ребятенку,можете по порциями разделить в морозилку, можете сварить сразу, я своему варю около часа, потом отделяют мясо от кости, перекручиваю или мелко межу, в зависимости от возраста и по порциями в морозилку, при готовки супа, достала, добавила в конце варки и не нужно каждый раз варить отдельно мясо, только печень из кроля уберите себе, дети её не очень любят. Мой ест кролика с удовольствием. Удачи Вам, хуже когда нечего кушать, так что не паникуйте.
Посолите, положите на тарелку или в миску, примерно на ночь, увидите, что немного жидкости стекло. Жидкость слейте, сало в морозилку. Можно и в банки закатать, если его много, только берите маленькие: 1 литр или пол-литра. Трехлитровая - это непрактично.
Можете сало перекрутить, с приправками и чесноком. И в банку, а потом на хлеб мазать. Это очень хорошо, если сало жестковатое или жилистое. Я люблю сало с чесноком, кориандром, лавровым листом и перцем, оно очень острое. Просто кусок сала намазываете всей смесью.
Можете сало перекрутить, с приправками и чесноком. И в банку, а потом на хлеб мазать. Это очень хорошо, если сало жестковатое или жилистое. Я люблю сало с чесноком, кориандром, лавровым листом и перцем, оно очень острое. Просто кусок сала намазываете всей смесью.
Ответ дляТанюша
Было бы мяско! Мы забиваем сразу по 2 кабанчика или штук по 2 уток. Ото там канитель мама не горюй.
А четверть свиньи это
Мы забиваем сразу по 2 кабанчика или штук по 2 уток. Ото там канитель мама не горюй. А четверть свиньи это
Ого! Масштабно )) Я птицу не ощипанную вообще боюсь )) Страшнее было только, когда муж с охоты зайца принес неразделанного
все нарежьте небольшими кусками, и подпишите - Гуляш, Отбивные, Кости на бульон, На фарш.. и тд.
я подписываю на строительном скотче фломастером, так удобно) и клею на пакет с мясом.
я подписываю на строительном скотче фломастером, так удобно) и клею на пакет с мясом.
эх, жалко я в Днепре :) а так у меня есть все и вкусняючий чай, и мяско бы купила на шашлык и в пекарню рядышком бы сбегала за вкснючими круассанами и капкейками))))) Ой, вы без плюшек хотите? :)
Ответ дляПотрындельница
Кролика оставьте ребятенку,можете по порциями разделить в морозилку, можете сварить сразу, я своему варю около часа, потом отделяют мясо от кости, перекручиваю или мелко межу, в зависимости от возраста и по порциями в морозилку, при готовки супа, достала, добавила в конце варки и не нужно каждый раз варить отдельно мясо, только печень из кроля уберите себе, дети её не очень любят. Мой ест кролика с удовольствием. Удачи Вам, хуже когда нечего кушать, так что не паникуйте.
Деть кролика любит. Спасибо за отличный вариант. А то я замораживаю ему порционно мясо, а потом его долго варить, а парень у меня не терпеливый ))
Перекручивать уже соленое? Я правильно поняла? Муж намазки всякие на хлеб любит - я сама хлеб пеку)))
можно битки сразу отбить и заморозить, можно колбасу начинить и заморозить, фарш. И все это порционно по кулечкам пофасовать.
Девочки, вы замечательные! Спасибо вам всем огромное. Пусть у вас всегда-всегда все-все будет хорошо.
жаль , у меня мясорубка. Зато потом фрикадельки, котлеты, пельмени,голубци каплю оставляю только на отбивные.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу