МастерЮля• 28 мая 2015
Кто готовил луковые кольца в кляре? Вкусно?
14
0
Готовьте,вкусно. Впервые меня угостил кольцами - француз, креативный шеф-повар ресторана,мой начальник.
дома не готовила, но в кафе часто заказываю, мне нравится. Еще вкусные кольца кальмара в кляре, сыр в кляре.
Кальмар, сыр, креветка в кляре вкусно, тоже ем) а вот на лук не решалась) еще яблоки хочу в кляре попробывать
А мы частенько делаем когда друзья в гости приходят. Самыми первыми разлетаются. Раньше просто на сковороде жарила, а с появлением мультиварки так вообще песня
Ответ дляKatarin@
А мы частенько делаем когда друзья в гости приходят. Самыми первыми разлетаются. Раньше просто на сковороде жарила, а с появлением мультиварки так вообще песня
Цитата:
А мы частенько делаем когда друзья в гости приходят. Самыми первыми разлетаются. Раньше просто на сковороде жарила, а с появлением мультиварки так вообще песня [/cit
А какой кляр делали ? Яйца + мука?
Яйца+мука+пиво светлое. Ещё можно вместо пива минеральную воду использовать, но я не пробовала. Консистенция теста должна быть как густая сметана, тогда они лучше обволакиваются и тесто не растекается. Если будете жарить на сковороде, то можно сначала выложить кольца побольше а внутрь вложить кольца поменьше. Вы быстрее пожарите и экономней будет.
Цитата:
Яйца+мука+пиво светлое. Ещё можно вместо пива минеральную воду использовать, но я не пробовала. Консистенция теста должна быть как густая сметана, тогда они лучше обволакиваются и тесто не растекается. Если будете жарить на сковороде, то можно сначала выложить кольца побольше а внутрь вложить кольца поменьше. Вы быстрее пожарите и экономней будет.[/cit
Спасибо!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу