Как бороться с зимней хандрой и не поправиться?

Девочки, зимой мы менее подвижны, всем нам хочется укутаться в теплое одеяло и греться с чашкой ароматного чая. Мы впадаем в "зимнюю спячку", а такой образ жизни для многих из нас, к сожалению, будет толчком для увеличения веса. Зимой почти все набирают 2-3 кг (как минимум). Как же бороться с зимней хандрой и не поправиться?

В первую очередь зимой нужно употреблять побольше овощей. Особенно полезно есть зимой капусту, морковь, репу и тыкву. В них содержится максимальное количество полезных веществ.
Квашеная капусточка, на удивление многих, богата витаминами В, А, Е, а витамин С в ней содержится, даже, в большем количестве, чем в апельсинах. Также, она еще и улучшает работу нашего кишечника, а ее калорийность составляет всего навсего 19 ккал в 100 граммах.
И сам рецепт этого чудо-продукта с "отрицательной калорийностью":
- капуста - 1 головка,
- морковь - 1 шт.,
- яблоко - 1 шт.,
- соль.
Нашинкованную капусту пересыпаю одной столовой ложкой крупной поваренной соли. Морковку нашинковать соломкой (можно натереть на крупной терке).
Добавить пряности по вкусу - тмин, перец горошком, семена укропа. Можно также добавить клюкву, яблоки.
Нашинкованную капусту перемешиваем с морковью и солим, слегка перетирая, чтобы капуста выделила сок. Теперь можно её укладывать в трёхлитровую стеклянную банку, приминая каждый слой. Накройте банку марлей и подержите 3-4 дня при комнатной температуре, убирая пенку.