Жара на улице и надо как то спасаться !
Сегодня в инете на одном из форумов нашла рецепт лимонада и тут же начала готовить , вот что получилось http://s005.radikal.ru/i212/1205/72/f9a0bd26cc5b.j..." target="_blank" >
Получился насыщиный и очень вкусный напиток,практически СОК ИЗ ПАКЕТОВ )))))
Вот рецепт автора:
Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть
. Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь.
Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю,сложенную в 5-6 слоёв.Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. (Я просто процедила через мелкий дуршлаг, а остатки отжала через марлю.)
В процеженный сок добавить ещё 6 литров воды , 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты. Всё размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.
Приятного аппетита!!!!
52
0
Нужно попробовать! Для меня это актуально мужу на работу каждый день нужно какой-то напиток. Я ему готовлю лимонный. Очень просто. Порезать мелко лимон вместе со шкуркой .Сложить в трехлитровый бутыль ,залить кипятком,накрыть железной крышкой,сахар по вкусу. Когда остынет напиток готов. Я еще добавляю пару листиков мяты. Получается очень приятный напиток ,который не киснет на жаре.(в отличии от компота например)
В советские времена,во времена тотальных деффицитов и безденежья,не выбрасывали шкурки от мандарин и апельсинок,сушили,замачивали,через мясорубку и настаивали в кипяченой воде,сахар добавляли по вкусу.Делали в трех литровой банке,в ней,в марлечке и настаивали напиток.
Можно еще попробовать лимонад с грейпфрута или лимонов , только наверное грейпфрут надо дольше в морозилке держать , чтоб горечи не было и сахара тоже больше надо класть
Автору огромное спасибо за рецепт!!!!!Это обалденная штука в жаркий день,малые в восторге!! Лимонад напоминает магазинный сок в пакетах,но круче потому что домашний!!!! Огромное вам спасибо!!!!
Сегодня приготовила *лимонад*по указанному рецепту.Как по мне он гораздо ВКУСНЕЕ сока из пакетов!!!А плюс натуральность ингредиентов...Спасибо за рецепт))
Я так поняла, что в мясорубку надо со шкуркой - не дает ли она горькость? А то как-то перемолола в соковыжималке апельсины с кожурой - очень горький сок получился.
А лимонной кислоты не много? может ее лучше вообще не добавлять, а вместо нее положить, например, один лимон?
Апельсины заливать холодной водой и просто настоять10 минут??? Разве успеет апельсин отдать вкус?
Девочки,я делала уже 4 раза!!!!Точно все по рецепту)))Только мои чуть кислее любят и поэтому кладу не кило сахара а грамм 800.Сок в пакетах больше не покупаем)))
Очень вкусно.
Делала 2 раза.
Разливаю в пластиковые бутылки и убираю их в морозилку. Достаю по мере надобности.
Делала 2 раза.
Разливаю в пластиковые бутылки и убираю их в морозилку. Достаю по мере надобности.
Ой, у нас он на улет. Жарко, пить хоцца. Муж на работу берет, дочка на тренировку. И очень быстро все выпиваем
Девочки, попробовала сделать классная штука, но я бы сказала что больше не на лимонад, а на апельсиновый нектар похоже или на воду Биолла. Но мне кажется или я не прав что-то сделала, надо меньше воды и будет более насыщенный напиток, моим всем понравилось, спосибо за рецепт.
Мы сделали вчера с меньшим количеством воды (на 8л) и так как апельсины были кисло-сладкие сахара добавили немного больше. В результате получился вкусный, насыщенный апельсиновый напиток! В жару он просто незаменим :) Честно говоря я для себя нашла замену компотам и шипучкам 
Подписываюсь на рецептик, попробую только чуть модернизировать:) Ребятенку лимонную кислоту не очень хо давать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу