Пищевая зависимость и 5 способов борьбы с ней

Пищевая зависимость
Проблема пищевой зависимости наиболее актуальна для нас, женщин, в связи с нашим желанием и похудеть, и съесть шоколадку одновременно. Конечно же, еда занимает далеко не самое последнее место в нашей жизни, и она абсолютно незаменима. Но как же не переступить ту грань, за которой любовь к шоколадке или чизбургеру превращается в зависимость от пищи?

Существует огромное количество людей, которые неравнодушны к еде. Но пищевая зависимость встречается при этом лишь в небольшом проценте случаев. В чем же разница? Пищевая зависимость – это состояние, при котором человек ест не из-за физиологической потребности в пище, а для того, чтобы решить свои психологические проблемы: избежать волнения или тревоги, получить удовольствие, и даже от скуки. Практически всегда человек обращается к пище тогда, когда не может получить желаемое другими способами, или просто идет по пути наименьшего сопротивления, т.к. еда всегда доступна.

Если же разбирать сам механизм возникновения пищевой зависимости, то необходимо отметить, что одним из важных ее составляющих, является ощущение «пустоты» и «ненаполненности» внутри человека. Тело же распознает эти сигналы, как голод, который необходимо утолить при помощи пищи. При этом во время еды в организме человека выделяется небольшое количество эндорфина («гормон счастья»). Кажется, что проблема решена и больше не беспокоит. Вот тут и появляется зависимость от пищи.

Но, как известно, любая проблема не возникает на ровном месте, поэтому поговорим о причинах, которые могут способствовать появлению пищевой зависимости.
1. Кризисная ситуация. Это может быть угроза потери работы, исключение из учебного заведения, борьба за любовь и внимание, переходный возраст и т.д.
2. Потеря или разочарование. Примерами в таких случаях служит разрыв любовных отношений, или же, наоборот, выход замуж и потеря единственной цели – «замужество».
3. Отсутствие смысла жизни и целей. В данном случае, имеет место заполнение той душевной пустоты едой, о которой мы говорили выше – проще проесть, чем найти цель в жизни.
4. Еда, как способ получения положительных эмоций. Например, маленький ребенок поранил руку, и мама, чтобы отвлечь малыша предлагает ему кусочек пирога со словами «Поешь, тебе сразу станет лучше!». Такая модель причинно-следственных связей может закрепиться на всю дальнейшую жизнь.
Именно такие ситуации подталкивают нас к изменению восприятия еды, превращая ее в смысл жизни.
Признаки пищевой зависимости:
• постоянные мысли о еде – что вкусное приготовить, чем бы сегодня перекусить;
• импульсивное пищевое поведение – проходя мимо, человек обязательно съест оставленные на столе конфеты;
• проблемы с самоконтролем в отношении еды – человек не может удержаться и не съесть всю коробку вместо одной или двух конфет;
• желание утешить себя “вкусненьким” в неприятной или тяжелой ситуации;
• отсутствие любимой пищи приводит человека в состояние, близкое к “ломке” – он становится раздражительным, у него наблюдаются неприятные телесные ощущения;
• стремление уединиться с едой;
• ложь относительно того, сколько он сегодня съел – скрывает слишком большое или слишком маленькое количество пищи;
• чувство вины после еды;
• нежелание делиться любимой пищей.

Осознав свою зависимость от пищи, не стоит впадать в отчаяние, ведь от нее необходимо избавляться! Как это сделать?
1. Оценивайте только физиологический голод и никогда не поглощайте пищу механически! Вместо того, чтобы «перехватить» что-то на ходу, постарайтесь оценить реальное чувство голода по пятибалльной шкале, где 1 – «сильно голоден», а 5 – «совершенно сыт». Если можете оценить свое состояние на 4 или 5, никогда не перекусывайте, если на 3, то посторайтесь подождать еще немного.
2. Если заглядывать в холодильник вас заставляют проблемы, разберитесь именно с ними. Доверьтесь совету психологов: изложите проблемы на бумаге. Поделив лист на две графы, в одной обозначьте причины своих волнений и тревог, а в другой – способы их устранения. Даже при отрицательных результатах не сдавайте позиций и снова возвращайтесь к списку.
3. Придумайте себе занятия при возникновении негативных эмоций. Хорошей альтернативой будет прогулка или любое отвлекающее занятие: рукоделие, рисование, звонок родителям или подруге, чтение интересной книги. Сидение перед телевизором не очень приветствуется, так как может возникнуть соблазн "перекуса" в процессе просмотра кино.
4. Заведите дневник питания. Записывая в нем что и когда вы едите, определите время суток, когда вас чаще всего настигает голод и к этому времени запаситесь низкокалорийными продуктами.
5. Полноценный сон – обязательное условие. Голод очень часто возникает на фоне расстройства сна. Происходит это за счет снижения содержания в крови лептина – гормона, который регулирует аппетит и сигнализирует мозгу о сытости. Пища является одним из главных источников удовольствия, но не стоит забывать, что она должна быть другом и союзником, а не диктовать правила поведения.

Алина Кондрашова, психолог-консультант.