Открыла для себя не так давно рецепт. Может, пригодится:)
1. Жарим блинчики тонкие (кому надо, рецепт могу сказать, но, думаю, у каждой хозяйки есть свой любимый проверенный рецептик).
2. Капусту мелко шинкуем и провариваем минут 5-7 в молоке
3. Легко пассеруем лук. Мелко рубим вареные яйца.
4. Смешиваем начинку и заворачиваем в блинчики (я делаю квадратики или треугольники, можно просто завернуть)
5. Пропарить немного в мультиварке на режиме "выпечка" или в духовке
Все трескают с удовольствием и не поймут, что же там за начинка. Напоминает то ли грибы, то ли что еще, но очень вкусно и нежно получается. Думаю, секрет как раз в варке капусты в молоке.
Приятного аппетита!
1. Жарим блинчики тонкие (кому надо, рецепт могу сказать, но, думаю, у каждой хозяйки есть свой любимый проверенный рецептик).
2. Капусту мелко шинкуем и провариваем минут 5-7 в молоке
3. Легко пассеруем лук. Мелко рубим вареные яйца.
4. Смешиваем начинку и заворачиваем в блинчики (я делаю квадратики или треугольники, можно просто завернуть)
5. Пропарить немного в мультиварке на режиме "выпечка" или в духовке
Все трескают с удовольствием и не поймут, что же там за начинка. Напоминает то ли грибы, то ли что еще, но очень вкусно и нежно получается. Думаю, секрет как раз в варке капусты в молоке.
Приятного аппетита!
26
0
А я думаю вкусно! Очень люблю пирожки с капустой+луком+яйцом. Здесь практически таже начинка, только капуста не тушеная, а провареная.
а можно их на сковороде пропарить или прожарить? а то мультиварки нет , а духовку включать ради таких блинов не хочется..
А я делаю на 0.5 литра молока 5 яиц,50 гр. сахара,150 гр. муки,70 гр. подсолн. масла. Всё взбиваю миксиром. Блинчики очень тонкие получаются и вкусные.
Да, можно и на сковороде прожарить. если пропарить, то добавить водички, в сковородку положить плоскую тарелку, на которой выложены блинчики и закрыть крышку. Или просто в сковородкуи водички:)
Можно) 0,5 молока, 3 яйца, 250-280 гр муки, 1 ч. л. соли, 1-2 ст. л. сахара, растительное масло - 3 ст. л. смешать яйца + соль + сахар(взбить) + 200 мл молока + мука + 300 мл молока + масло. Дать постоять мин 10. Как правило, молока добавляю больше, подливая уже в процессе. Получаются тонкие и вкусные. Приятного!
Можно) 0,5 молока, 3 яйца, 250-280 гр муки, 1 ч. л. соли, 1-2 ст. л. сахара, растительное масло - 3 ст. л. смешать яйца + соль + сахар(взбить) + 200 мл молока + мука + 300 мл молока + масло. Дать постоять мин 10. Как правило, молока добавляю больше, подливая уже в процессе. Получаются тонкие и вкусные. Приятного!
Ответ дляПетросянша
капуста, вареная в молоке?...
не уверена, что решусь на такой шаг
Но спасибо)
не уверена, что решусь на такой шаг
Но спасибо)
Меня тоже смутило, но после первого съеденного блина все сомнения отпали ;-)
Ответ длямамаВанюши
Спасибо, а напишите уже пропорции, чтоб наверняка.
Ой, насчет пропорций, у меня все очень туманно и всегда на глаз. На 0,5 молока на тесто где-то с полкапустки средней, 1 большая луковица, яйца шт 3. Как-то так
девочки, даже не думайте. сто лет так готовлю блинчики, только без лука.
а вообще очень часто просто как гарнир тушу капустку в молочке, а потом добавляю рубленое яичко.
особенно дите очень любит
рецепт еще моей прабабушки!
а вообще очень часто просто как гарнир тушу капустку в молочке, а потом добавляю рубленое яичко.
особенно дите очень любит
рецепт еще моей прабабушки!
Ответ дляmarysya123
девочки, даже не думайте. сто лет так готовлю блинчики, только без лука.
а вообще очень часто просто как гарнир тушу капустку в молочке, а потом добавляю рубленое яичко.
особенно дите очень любит
рецепт еще моей прабабушки!
а вообще очень часто просто как гарнир тушу капустку в молочке, а потом добавляю рубленое яичко.
особенно дите очень любит
рецепт еще моей прабабушки!
О, тоже спасибо за идею!:)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу