На сегодняшний день партия вегетарианцев стремительно возрастает. Даже если вам просто так надоело кушать мясо, внесите изменения в свой рацион и присоединитесь к этим людям. Кому-то будет очень трудно преодолеть старые привычки, поэтому следуйте некоторым подсказкам. Само изменение образа жизни так же важно, как ваши привычки в еде. Рассмотрим вашу мотивацию менять свою жизнь и установим основные цели, которых вы хотите достичь с помощью наших советов.
Бесконечные преимущества здоровой вегетарианской еды можно услышать от докторов, диетологов и самих вегетарианцев. Несмотря на то, что в мясе и молочных продуктах содержится большое количество питательных веществ, важно подчеркнуть пользу овощей и фруктов, их богатый витаминный состав. Некоторые считают вегетарианство лучшим вариантом диеты и здорового образа жизни. Если вам не удастся освоить переход быстро и эффективно, не огорчайтесь, важнее идти к этому постепенно. Для того, чтобы быть готовым узнать, как стать вегетарианцем, рекомендуется прочитать следующие принципы.
Мотивация
Один из проверенных временем трюков — это разместить картинки, слова или любые другие объекты на видном месте в вашем доме, чтобы не забыть, что вы боретесь за или против. Тот факт, что это достаточно модная в последнее время идея, поможет вам не употреблять мясо и молочные продукты.
Замена
Конечно, нет необходимости выбрасывать вашу старую книгу рецептов. Специализированные магазины смогут предоставить вам бесконечное разнообразие ингредиентов, которые могут служить в качестве заменителей мяса.
Тофу является одним из широко распространенных элементов, используемых в вегетарианской кулинарии. Кроме того, он обеспечит вас необходимыми белками, пока вы привыкнете к постному образу жизни. Как заменитель молочных продуктов, вы можете попробовать рисовое или соевое молоко, которые являются столь же вкусныи и полезными, как обычное молоко.
Перед тем, как будете на самом деле придерживаться вегетарианской диеты или режима, убедитесь, что вы нашли самые вкусные и питательные рецепты. Кулинария является одним из основных условий для перехода от потребления мяса на строгие вегетарианские блюда. Действительно, это может потребовать больше времени и энергии, но по-прежнему можно заметить видимый эффект здорового питания.
На первом этапе убедитесь, что вы включили только один вегетарианский рецепт на день в ваше еженедельное расписания. Это поможет вам держаться подальше от мяса. Затем постепенно, если ваш рецепт показался для вас восхитительным на вкус, начните добавлять его в рацион несколько раз за неделю. На самом деле секрет успеха — это идти шаг за шагом, чтобы дать достаточно времени вашему организму, чтобы изменить его потребности и переключиться на другой тип питания.
Мясо
Действительно красное мясо является одним из самых опасных ингредиентов, так как вместе с ним мы регулярно употребляем большое количество холестерина.
Период, по истечению которого вы сможете полностью отказатся от этого продукта, может занимать несколько недель, при этом исключается не только свинина, курица, а и другие виды мяса.
Молочные продукты и яйца
Некоторые из вас не смогут отказатся от ингредиентов, упомянутых выше. Несомненно, это радикальное решение заменить все продукты овощами и фруктами. Однако это все возможно, если вы достаточно амбициозны. Выберите вегетарианскую группу, к которой вы хотите принадлежать, и рассмотрите основные принципы. Будьте амбициозными! Достаточно посмотреть на количество насыщенных жиров и других вредных компонентов этих элементов, которые могут повысить ваш уровень холестерина. Соевая группа — это идеальное решение, чтобы направить вас на правильный путь, так как она может быть использована для приготовления пищи в виде молока, а также является идеальной заменой для мяса.
Источник http://web-sovet.ru/zdorove/kak-stat-vegetariancem..." target="_blank" >
Я не употребляю мясо в пост, но хотела бы быть вегетарианкой Сильный мотив, - посмотреть, как уроды-китайцы обращаются с животными(((
Я не употребляю мясо в пост, но хотела бы быть вегетарианкой Сильный мотив, - посмотреть, как уроды-китайцы обращаются с животными(((
а если серьезно - все это хорошо, но очень много детале, на пример: маленьких детей тоже предлагаете травкой вмемто мяска кормить? особенно зимой и весной, когда фруктов-овощей нет, а те что есть - обработанные не понятно чем. летом - проблем нет, а зимой? мы не в Индии, где жарко и о мясной еде, наверно, думать не хочется, у нас бывает холодно. К стати, холистерол, которого так все боятся - строительный материал для растущего организма. Еще вопрос : гда брать сою? в Киеве есть единственный магазин вегетаринской продукции, по супер-маркетам тоже можно найти, но не везде и не все. То есть, надо потратить намного больше времени в поисках продуктов питания, нежели это делают невегетариацы. И как быть уверенным, что соя не гмо?
На счет вегетарианских магазинов - это устаревшая информация. Первый вегетарианский магазин открыл сеть. Есть уже целая сеть кафе и даже ресторан. Много лавок, где можно найти экотовары. Это никогда не было проблемой разве что для гурманов (экзотика или деликатесы). Плюс вегетарианская община наравне с теми кто просто делает бизнес на этом секторе открывают интернет магазины, где, порою, даже цены ниже, чем в магазинах. Другое дело психологическая перестройка. Все индивидуально.
В Украине соя выращивается. И продукты из сои делают как из импортной так и из нашей. Кто ищет, тот найдет)
На счет ГМО - это очень сложный вопрос. Растения не знают границ, поэтому 100% гарантии Вам никто не даст. Посевной материал может быть и хорошим, а дальше за этим сложно уследить.
Я не употребляю мясо в пост, но хотела бы быть вегетарианкой Сильный мотив, - посмотреть, как уроды-китайцы обращаются с животными(((
Активист-сыроед))) Святослав Андрусенко -
Мама ,у которой есть опыт питания детей на живой пище Ольга Криштапович (Киев)
Я не употребляю мясо в пост, но хотела бы быть вегетарианкой Сильный мотив, - посмотреть, как уроды-китайцы обращаются с животными(((
чем вы кормите своё семейство? ))
Ни я, ни кто-либо в мой семье не относится ни к тем, ни к другим. Но полгода назад в связи со здоровьем (мужу гоняли лямблий) врач посадила нас на диету - сказала: можно все, кроме мяса, рыбы, яиц, молочки, сладкого и дрожжей... Когда услышала такое, чуть со стула не упала! Думаю, что ж одну кашу с капустой жевать (дело было ранней весной)?
Через неделю привыкли. Правда, на готовку стало уходить больше времени (овощи готовятся долго, а съедаются быстро, а голод чувствуешь гораздо быстрее, чем если поел мяса). Плюс пришлось голову поломать по поводу рецептов. Белки животного происхождения ’заменяли’ бобовыми и орехами. Муж стал чувствовать себя гораздо лучше лучше - почти за два месяца голова болела лишь раз (до этого чуть ли не через день). Но последнюю неделю ’поста’ диета стала напрягать. НА бобовые уже смотреть не могли, а кашами и травой надолго не наедались.
Меня поразило, насколько тяжело быть веганом в нашей стране. Это реально подвиг. Особенно для хорошо работающей женщины, когда на готовку . С мясом или рыбой просто: замариновал - в духовку - на стол. А с этой ’капустой’ кончиться можно. Еще и редко в какой кулинарии бывает готовая еда для веганов. Мяса, рыбы, салатов с майонезом - сколько хошь, а вот чего-то вкусненького найти почти невозможно. Разве что в специализированных магазинах. А их даже в Киеве всего несколько на весь город.
На счет ’долгой готовки’ овощей - это и для овощей не очень полезно, и для человека. Возможно просто почитать рецепты быстрых блюд. За счет мелкой нарезки и замачивания круп заранее их можно долго не готовить. Плюс крупы можно добавлять котлеты (для сытности) и разнообразия вкуса. Еще как выход - на гарнир брать макаронную продукцию из твердых сортов пшеницы (для нас это было открытие - макароны обычные старались не есть, а из твердых сортов - совсем другие впечатления (более сытные, и от них так не полнеешь)))
На счет выбора в магазинах - это действительно проблема (особенно в маленьких населенных пунктах). Но как-то люди приспосабливаются. Мы вот планируем уезжать из города - соответственно подножный корм будет, масло-крупы (обычные) продаются на рынке, фрукты привозить придется, а остальное будем заказывать через интернет.
На счет головной боли - это еще один плюс был для меня в вегетарианстве. Я почувствовала облегчение своей своей ВСД буквально через пару месяцев. Сейчас частично сыроедим - давление повысилось, хоть всегда было пониженное и была сонливость, слабость.
На счет спецмагазинов в Киеве - в принципе мы и без них обходимся - сухофрукты берем у восточных торговцев (постоянно - советуют даже, зная наши ’пунктики’). А вот в супермаркетах только некоторых есть большой выбор круп-бобовых-орехов. Но там не всегда можно знать о их качестве, и цены не всегда адекватные.
Малышу боюсь много мяса давать с нашей мясной продукцией с гормонами и антибиотиками. Но свежие соки даю каждый день.
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу