Дайте подуться• 24 июня 2015
Сушить или замораживать? Как Вы считаете?
Девочки, вот возник такой вопрос овощи и фрукты на зиму лучше заморозить или посушить (на электросушке)? Как Вы делаете? Как полезнее? И какие овощи и фрукты заготавливаете на зиму? Особенно интересно, что делать с зеленью(укроп,петрушка)?!!!
38
0
Смотря что 
укроп люблю сушоный, петрушку режу и замораживаю.
яблоки сушу, вишню и смородину морожу. ну и так по списку))
укроп люблю сушоный, петрушку режу и замораживаю.
яблоки сушу, вишню и смородину морожу. ну и так по списку))
укроп морозить запрещено,он становится ядовитым.все остальное только морожу.проще в хранении использовании и вкуснее.
И лук зеленый порезала и заморозила - зимой достала, и не размораживая в супик бросила перед выключением, или на глазунью, или в квашеную капустку)
У меня нет места в морозилке, все сушу. Для пробы черешню заморозила и щавель планирую, но немного)
А еще если снова начнут свет отключать, не дай Бог...
А еще если снова начнут свет отключать, не дай Бог...
впервые слышу. постоянно морозим и ничего. просто сушеный нравится больше - у него аромат особенный.
От куда инфа? Все время мама морозит и я!
Болгарский перец сушу. Порезала на 2-4 части, высыхает за несколько часов. Потом бросила в блендер, раздробила до нужного размера, чтоб кусочки маленькие, но не пыль...ням-ням с рис, супы и т.д.
расскажите про сушку подробнее , пожалуйста. я только вишню и клубнику делаю.
но боюсь, что испортится, высушиваю максимально. какие у Вас секреты?
это 2 абсолютно разных процесса, соответственно, и вкусы абсолютно разные. Я и сушу, и замораживаю.
И да, сушка хранится бесплатно и места мало занимает)))
И да, сушка хранится бесплатно и места мало занимает)))
а мне так не очень нравится, т.к. потом тяжело рассчитать сколько соли в кашу бросать, если уже положила столовую ложку соленой приправы))
мОРОЖУ.Перец(ведра 2) пеку, убираю шкурку,режу и морожу. Хватает на всю зиму в ргу,картофель,супы.Очень вкусно и полезно. Так же и баклажаны(но не так много). Когда много моркови,ее тоже через блендер и в брикеты. Помидоры через соковыжималку напополам с перцем и в пакеты.Морожу прям брикетиками.ПотОм брикет в борщ или соус.Вкуснее гораздо консервации. Малину,клубнику,ягоды с медом или сахаром и тоже в брикеты.Потом в компоты,мус,кефир,на блинчики.
но сушку я тоже хочу очень очень
но сушку я тоже хочу очень очень
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу