Пік Антна• 19 декабря 2025
Який тортик будете пекти на свята?
Я хотіла Смерекову хату, а це попався Наполеон з кремом пломбір. Вже хочу його, а якщо ще з вишнями зробить, то взагалі буде вау😋
Дівчатка, а Ви що плануєте?
Дівчатка, а Ви що плануєте?
показать весь текст
4
12
4
19
Анонім-ка• 19 декабря 2025
Постійно печу, навіть не знаю чи буду на НР пекти шось. Ось зараз сирник з лимонним курдом.
Анонім-ка• 19 декабря 2025
Ответ дляЗаикальница
Сирник.
200 грам печеня сухого подрібнити +3 столові ложки розтопленого масла. Це низ.
Верх окремо збити білки, окремо жовтки із сиром ( сир беру польський у відерку), змішати.
Вилити на осьову і в духовку.
200 грам печеня сухого подрібнити +3 столові ложки розтопленого масла. Це низ.
Верх окремо збити білки, окремо жовтки із сиром ( сир беру польський у відерку), змішати.
Вилити на осьову і в духовку.
А масло до сиру? А крахмал до стабілізації?
автор
Пік Антна
• 19 декабря 2025
Ответ дляАнонім-ка
Постійно печу, навіть не знаю чи буду на НР пекти шось. Ось зараз сирник з лимонним курдом.
Круто. Заздрю білими заздрощами. Я вже поправляюся від випічки. Тому тільки на свята
4
Трактор Віка• 19 декабря 2025
Ответ дляБіток чи ефір?
Так, вам теж треба! Савоярді - це печиво таке вже готове, яке можна залити кремом і тортик готовий! Загугліть тірамісу, дуже легко і швидко зробити, і пекти не треба))
ЯкаКраля• 19 декабря 2025
Ответ дляБелая и пушистая
Я увидела у кондитерской дорогой у знаковых, что оказывается они замораживают торты и пирожные. Это отличная идея. Я могу заморозить бисквит отдельно, желе корж отдельно. Муссовый слой и по технологии надо замораживать. А накануне праздник все достать , разморозить, сделать крем и перемазать.Отличная экономия времени.
Крем кстати тоже можно отлично замораживать, я обычно замораживаю остаток если остался, и потом в любой кекс или круасаны использую..
Кстати если вы не осилили торт готовый, то тоже можно заморозить, и достать при необходимости.
Крем кстати тоже можно отлично замораживать, я обычно замораживаю остаток если остался, и потом в любой кекс или круасаны использую..
Кстати если вы не осилили торт готовый, то тоже можно заморозить, и достать при необходимости.
Я те саме написала вище про заморозку, і загалом про зберігання, якась мадам вже морду фіолетову вліпила.) Шкода, що крім Советчицьі деякі жінки більше нічим не цікавляться.
1
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляЯкаКраля
Я те саме написала вище про заморозку, і загалом про зберігання, якась мадам вже морду фіолетову вліпила.) Шкода, що крім Советчицьі деякі жінки більше нічим не цікавляться.
Коржі на спартак чи інші сухі немає потреби морозити.
Вони прекрасно зберігаються в прохолодному місті навіть місяць
До Різдва тиждень печу завжди
Вони прекрасно зберігаються в прохолодному місті навіть місяць
До Різдва тиждень печу завжди
ЯкаКраля• 19 декабря 2025
Ответ дляСиреневенькая
Коржі на спартак чи інші сухі немає потреби морозити.
Вони прекрасно зберігаються в прохолодному місті навіть місяць
До Різдва тиждень печу завжди
Вони прекрасно зберігаються в прохолодному місті навіть місяць
До Різдва тиждень печу завжди
Я це написала про медові)
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляЯкаКраля
Я це написала про медові)
В спартаку є мед, він виступає консервантом.
А польський ’пернік ’ з медових коржів взагалі до 3х місяців
Польський пряник (пєрнік), особливо старопольський (piernik staropolski), може зберігатися довго завдяки спеціям та меду, іноді до кількох місяців (до 3 місяців) у герметичній упаковці, стаючи навіть смачнішим, хоча пряники з начинками (джем, крем) треба споживати за 7-10 днів. Зберігати слід при кімнатній температурі в упаковці, подалі від світла, а не в холодильнику (щоб не було конденсату).
А польський ’пернік ’ з медових коржів взагалі до 3х місяців
Польський пряник (пєрнік), особливо старопольський (piernik staropolski), може зберігатися довго завдяки спеціям та меду, іноді до кількох місяців (до 3 місяців) у герметичній упаковці, стаючи навіть смачнішим, хоча пряники з начинками (джем, крем) треба споживати за 7-10 днів. Зберігати слід при кімнатній температурі в упаковці, подалі від світла, а не в холодильнику (щоб не було конденсату).
1
Мольфарочка• 19 декабря 2025
Ответ дляСиреневенькая
В спартаку є мед, він виступає консервантом.
А польський ’пернік ’ з медових коржів взагалі до 3х місяців
Польський пряник (пєрнік), особливо старопольський (piernik staropolski), може зберігатися довго завдяки спеціям та меду, іноді до кількох місяців (до 3 місяців) у герметичній упаковці, стаючи навіть смачнішим, хоча пряники з начинками (джем, крем) треба споживати за 7-10 днів. Зберігати слід при кімнатній температурі в упаковці, подалі від світла, а не в холодильнику (щоб не було конденсату).
А польський ’пернік ’ з медових коржів взагалі до 3х місяців
Польський пряник (пєрнік), особливо старопольський (piernik staropolski), може зберігатися довго завдяки спеціям та меду, іноді до кількох місяців (до 3 місяців) у герметичній упаковці, стаючи навіть смачнішим, хоча пряники з начинками (джем, крем) треба споживати за 7-10 днів. Зберігати слід при кімнатній температурі в упаковці, подалі від світла, а не в холодильнику (щоб не було конденсату).
Piernik staropolski, якщо вже на те пішло, ставлять за 3-4 тижні до свят( тобто замішують тісто і тримають у холодильнику його місяць). І за кілька днів чи тиждень до свят печуть . Тобто його саме зараз почали випікати ті господині, що місяць тому приготували на нього тісто, щоб встигнути задекорувати до свят . Це не штоллен, який вилежується вже спечений .
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляМольфарочка
Piernik staropolski, якщо вже на те пішло, ставлять за 3-4 тижні до свят( тобто замішують тісто і тримають у холодильнику його місяць). І за кілька днів чи тиждень до свят печуть . Тобто його саме зараз почали випікати ті господині, що місяць тому приготували на нього тісто, щоб встигнути задекорувати до свят . Це не штоллен, який вилежується вже спечений .
Польський пряник (пєрнік), особливо старопольський (piernik staropolski), може зберігатися довго завдяки спеціям та меду, іноді до кількох місяців (до 3 місяців) у герметичній упаковці, стаючи навіть смачнішим
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляМольфарочка
Piernik staropolski, якщо вже на те пішло, ставлять за 3-4 тижні до свят( тобто замішують тісто і тримають у холодильнику його місяць). І за кілька днів чи тиждень до свят печуть . Тобто його саме зараз почали випікати ті господині, що місяць тому приготували на нього тісто, щоб встигнути задекорувати до свят . Це не штоллен, який вилежується вже спечений .
Медові коржі можна зберігати від 2 тижнів до 2 місяців в сухому прохолодному місці, щільно загорнувши в харчову плівку чи пергамент, щоб вони не вбирали запахи та вологу
автор
Пік Антна
• 19 декабря 2025
Ответ дляЛавандовая
Всегда на Новый год пеку Мадьярский.
Но усовершенствованный.
С заварным кремом со сгущёнкой.
Но усовершенствованный.
С заварным кремом со сгущёнкой.
Смачно виглядає. А що за коржі?
Великий сатирик• 19 декабря 2025
Куплю Наполеон Довгань , как уже много лет, Какие проблемы то. Нет- закажу у наших кондитеров…+ многие сейчас новуе появились и их трубочки прелестны 😍думаю торты не хуже
Мольфарочка• 19 декабря 2025
Ответ дляСиреневенькая
Польський пряник (пєрнік), особливо старопольський (piernik staropolski), може зберігатися довго завдяки спеціям та меду, іноді до кількох місяців (до 3 місяців) у герметичній упаковці, стаючи навіть смачнішим
Ви не дочитали або погано знаєте традиції. Це із серії:» чули дзвін…»
Мольфарочка• 19 декабря 2025
Ответ дляСиреневенькая
Медові коржі можна зберігати від 2 тижнів до 2 місяців в сухому прохолодному місці, щільно загорнувши в харчову плівку чи пергамент, щоб вони не вбирали запахи та вологу
Сухі медові коржі , а на пєрнік вони не зовсім такі
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляМольфарочка
Сухі медові коржі , а на пєрнік вони не зовсім такі
Останній раз
Польський пряник (Piernik) може зберігатися від 3 місяців до року, а іноді й довше, особливо якщо це Piernik staropolski dojrzewający (старопольський дозріваючий), завдяки цукру, спеціям, меду та його особливій технології приготування, коли тісто «дозріває» тижнями; він стає смачнішим з часом, якщо зберігати його герметично запакованим у прохолодному місці, але термін залежить від рецепта, начинки та умов зберігання, каже стаття на Слобідський край, а це рецепт на kamelena.com та PicanteCooking.
Польський пряник (Piernik) може зберігатися від 3 місяців до року, а іноді й довше, особливо якщо це Piernik staropolski dojrzewający (старопольський дозріваючий), завдяки цукру, спеціям, меду та його особливій технології приготування, коли тісто «дозріває» тижнями; він стає смачнішим з часом, якщо зберігати його герметично запакованим у прохолодному місці, але термін залежить від рецепта, начинки та умов зберігання, каже стаття на Слобідський край, а це рецепт на kamelena.com та PicanteCooking.
Мольфарочка• 19 декабря 2025
Ответ дляСиреневенькая
Останній раз
Польський пряник (Piernik) може зберігатися від 3 місяців до року, а іноді й довше, особливо якщо це Piernik staropolski dojrzewający (старопольський дозріваючий), завдяки цукру, спеціям, меду та його особливій технології приготування, коли тісто «дозріває» тижнями; він стає смачнішим з часом, якщо зберігати його герметично запакованим у прохолодному місці, але термін залежить від рецепта, начинки та умов зберігання, каже стаття на Слобідський край, а це рецепт на kamelena.com та PicanteCooking.
Польський пряник (Piernik) може зберігатися від 3 місяців до року, а іноді й довше, особливо якщо це Piernik staropolski dojrzewający (старопольський дозріваючий), завдяки цукру, спеціям, меду та його особливій технології приготування, коли тісто «дозріває» тижнями; він стає смачнішим з часом, якщо зберігати його герметично запакованим у прохолодному місці, але термін залежить від рецепта, начинки та умов зберігання, каже стаття на Слобідський край, а це рецепт на kamelena.com та PicanteCooking.
А Ви вперта. Навіть проти фактів . Вивчіть що таке Piernik Staropolski , перш ніж описувати
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляМольфарочка
А Ви вперта. Навіть проти фактів . Вивчіть що таке Piernik Staropolski , перш ніж описувати
Це ви не розумієте написаного.Вивчіть ви що таке витримка тіста з медом.
В мене бабуся полька.
Пернік чим довше стоїть тим тільки кращий.
В мене бабуся полька.
Пернік чим довше стоїть тим тільки кращий.
1
Мольфарочка• 19 декабря 2025
Ответ дляСиреневенькая
Це ви не розумієте написаного.Вивчіть ви що таке витримка тіста з медом.
В мене бабуся полька.
Пернік чим довше стоїть тим тільки кращий.
В мене бабуся полька.
Пернік чим довше стоїть тим тільки кращий.
Ще раз : piernik - це пряник. Так, він може лежати . А Piernik Staropolski , який Ви згадали - це рецепт пирога, для випічки якого використовують заздалегідь приготоване і витримане тісто . Оскільки у ньому набагато більше вологості , кілька місяців і більше( з Ваших слів) він не може стояти , бо зіпсується
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляМольфарочка
Ще раз : piernik - це пряник. Так, він може лежати . А Piernik Staropolski , який Ви згадали - це рецепт пирога, для випічки якого використовують заздалегідь приготоване і витримане тісто . Оскільки у ньому набагато більше вологості , кілька місяців і більше( з Ваших слів) він не може стояти , бо зіпсується
В фользі замотаний місяць легко
Сиреневенькая• 19 декабря 2025
Ответ дляМольфарочка
Ще раз : piernik - це пряник. Так, він може лежати . А Piernik Staropolski , який Ви згадали - це рецепт пирога, для випічки якого використовують заздалегідь приготоване і витримане тісто . Оскільки у ньому набагато більше вологості , кілька місяців і більше( з Ваших слів) він не може стояти , бо зіпсується
З кулінарних книг польської господині
1
Мольфарочка• 19 декабря 2025
Ответ дляСиреневенькая
В фользі замотаний місяць легко
До речі помітила таку штуку: вже не менш, як 2 роки у одній польській групі з рецептами , регулярно ( тобто 1 раз на 2-3 місяці) зʼявляється допис з рецептом медівника під назвою « Украіночка». Під ним розгортаються дебати, зараз найгарячіші, як Ви розумієте, що це miodownik , і не ніяка там Украіночка і багато подібного , що українці кругом поперек горла і тд . Я розумію , що це рос боти накидають г…на вентилятор підбурюючи суспільство навіть у таких невинних та нейтральних питаннях, як кулінарія .
Вибачайте за офф топ , згадалося … прикро , що у нас ботоферми з антирос пропагандою так не розвинуті, ми навіть себе не можемо захистити, не те що розвивати антирос настроі
Вибачайте за офф топ , згадалося … прикро , що у нас ботоферми з антирос пропагандою так не розвинуті, ми навіть себе не можемо захистити, не те що розвивати антирос настроі
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу