Как вы готовите чечевицу?Дайте прверенный рецепт.

каша чечевица с рисом и с луком. кажется что есть мясо в каше) такой вкус

А конкретней рецептик уточните пожалуйста

готовила катлеты и паштет. в пост. нормально.

просто отвариваете 1 часть риса с 3 частями чечевицы. делаете зажарку из лука желательно на оливковом масле и смешиваете.

чечевица в чистом виде полезна, но очень тяжелая для желудка поэтому в кашу добавляют рис - мое блюдо турецко-греческой кухни)

Просто обожаю чечевичные оладушки:) берете чечевицу отвариваете (минут 30), чтобы стала мягкая, чуть остынет, туда морковочка свежая, лук, и зубчик чеснока,+зелень, я ложу укроп, иногда сельдерей, +соль/перец...зачем блендером все это размять хорошенько в однородную массу..проверить на соль..и добавить муку..(в зависимости от количества чечевицы), чтобы масса стала плотной, мешать вилкой до густоты, но сильно много муки тоже не нужно) чуть больше чем на кабачковые блины... затем сковородка, масла растительное и лепить кругляшки из смеси и жарить с двух сторон..готовятся довольно быстро и очень вкусные:) я готовлю из зеленой чечевицы.

я и муж (больше меня) любим, чечевицу с тыквой.
обжариваю лучок чесночок,потом кусочками тыкву добавляю, на оливковом-сливочном масле.специи,паприку,куркуму (что любите),и до полуготовности. в это время чечевица булькает, доходит в подсоленной воде. Туда тыкву с луком,вода выпарилась,но не вся. И блендером взбиваю. Сливки,масло ,сухарики ,зелень по вкусу.ням-ням.сытно.

спасибо! Они реально вкусные? Похожи на деруны или нет?))

спассеровала лук и морковку на капле масла, добавила чечевицу, воду, закрыла крышку в мультиварке и каша готова

нет, на деруны не похожи:) у них свой вкус, но мне очень-очень нравятся, очень сытные и полезные:) я всегда от них лёгкость испытываю))

Часто готовлю вот этот суп:
http://www.djurenko.com/cooking/ezogelin.html
Обожает муж, мои родители и его родители. Действительно очень вкусно.
Но не подходит тем, кто не может без мяса.

Чечевичная похлебка: 400 грм чечевыцы на 1.5 литра воды. Небольшой корень сельдерея. Средняя морковь и луковица. Мускатный орех (на кончике ножа).соль перец оливковое масло. Или обычное подсолнечное. Чечевицу промыть залить водой поставить варить на среднем огне.чтоб не выкипало нужно следить. При необходимости снимать пенку. Тем временем порезать овощи произвольно.кубиками, соломкой как хотите.чтоб быстрее приготовилось и овощи сохранили свои полезные свойства. После того как каша разварилась (это приблизительно 30 мин) добавить остальные овощи. Варить еще 10-15 мин.За 5 мин. до готовности посолить поперчить при желании добавить мускатный орех и столовую ложку масла. В конце перебить блендером до однородной массы (должа получиться консистенция крем супа (поэтому следите за количеством жидкости во время приготовления.чтоб суп не был слишком густым или наоборот. После остывания суп немного густеет) Подавать можно со сметаной или сухариками или зеленью..по желанию.. приятного аппетита!