Шкала Радости• 07 июня 2013
как приготовить окрошку на воде?
17
0
я всегда делаю на воде. не могу есть на квасе.
просто развожу водой или сметану или майонез и лимонки добавляю по вкусу
просто развожу водой или сметану или майонез и лимонки добавляю по вкусу
правильно!!! все время так делаем, очень классно выходит. вода с холодильника кипяченая, добавляем пару столовых ложек сметаны, сок лимона или кислоту лимонную и соль-перец по вкусу. это очень вкусно!
на воде самая вкусная, ее едят все, те кто не есть окрошку вообще.
Все накрошили, много укропа + зел лук, потом заправляете маойнезом или сметаной( но сметана на второй день станет как бы газированной, не испортилась) как оливье, много солите, и добавлять лимонной кислоты (можно сок лимона, кому не лень), разбавляете водой по немногу, размешивая. Густоту сами выбираете и по вкусу добавить соль, лимонка, учитывайте, что постоит и соль с лимонкой впитает в овощи, поэтому я делаю на вкус сразу чуть соленее, чем надо. Охладить. Если будете есть сразу, то солите в меру, потом досолите.
Все накрошили, много укропа + зел лук, потом заправляете маойнезом или сметаной( но сметана на второй день станет как бы газированной, не испортилась) как оливье, много солите, и добавлять лимонной кислоты (можно сок лимона, кому не лень), разбавляете водой по немногу, размешивая. Густоту сами выбираете и по вкусу добавить соль, лимонка, учитывайте, что постоит и соль с лимонкой впитает в овощи, поэтому я делаю на вкус сразу чуть соленее, чем надо. Охладить. Если будете есть сразу, то солите в меру, потом досолите.
Аналогично,у меня вся семья и мама делаем на воде+добавляем майонез и уксус,соль по вкусу-просто вкусняшка(майонез делаю сама),а на квасе-бе-е-е
тоже делаю на сыроватке, ток без лимонной кислоты (на мой вкус она там не нужна, достаточно сметанки добавить)!!
на бульене можно запросто,я варю курицу,сливаю,могу курицу вместо колбасы положить,а дальше-все как все))на кефире воде и газировкеи квасе у меня не едят,больше всего любят на бульоне
Ответ длян а т а ш а
Аналогично,у меня вся семья и мама делаем на воде+добавляем майонез и уксус,соль по вкусу-просто вкусняшка(майонез делаю сама),а на квасе-бе-е-е
+100, только вода + сметана + сок свежего лимончика
А мы делаем по другому рецепту так сказать холодный борщик, еще вкуснее чем окрошка.
Картофель
Свекла
Яйца
Огурцы
Ветчина
Зелень, зеленый лук.
Отвариваете молодой картофель, очищенный и кубиками как на обычный борщ ( в большом количестве воды)
Отвариваете молодую свеклу (обчищенную)
Свеклу затем трете на крупной терке
яйца, огурцы, ветчину - кубиками.
Зелень мелко рубим.
Все соединяем. Отвар с картошки и свеклы не выливаем!!!!!
Добавляем по вкусу немного сока лимона или уксуса или лимон кислоты.
И прячем в холодильник.
Настаивается несколько часов.
Перед подачей можно добавить сметану или майонез прямо в тарелочку.
Приятного аппетита. Очень вкусный холодный борщ!!!
Картофель
Свекла
Яйца
Огурцы
Ветчина
Зелень, зеленый лук.
Отвариваете молодой картофель, очищенный и кубиками как на обычный борщ ( в большом количестве воды)
Отвариваете молодую свеклу (обчищенную)
Свеклу затем трете на крупной терке
яйца, огурцы, ветчину - кубиками.
Зелень мелко рубим.
Все соединяем. Отвар с картошки и свеклы не выливаем!!!!!
Добавляем по вкусу немного сока лимона или уксуса или лимон кислоты.
И прячем в холодильник.
Настаивается несколько часов.
Перед подачей можно добавить сметану или майонез прямо в тарелочку.
Приятного аппетита. Очень вкусный холодный борщ!!!
Да,как-то мама делала,правда уже давненько это было,но на вкус мы оценили,тоже прикольно идёт в летнюю жару
Можно на бульйоне или на кипяченой воде. Только вначале заправьте майонезом или сметаной все, что нарезано для окрошки, а потом заливайте водой. Иначе может не раствориться майонез. А потом по вкусу можно добавить лимонной кислоты.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу