КротоТо• 06 августа 2016
Хозяюшки подскажите проверенный рецепт заготовок из ежевики
В ежевике не нравятся кости. Думаю перетереть ее в блендере и потом на сите отцедить кости. Но что потом не знаю. Но соковарки нет. Хотелось бы сок, морс или компот. .. Может и желе.
Буду изучать все предложения!
Буду изучать все предложения!
3
0
Это вы нарвались... 
Это ж мой любимый продукт
Сразу скажу - переваренная ежевика в соках, компотах и т.п. не имеет ярко выраженного вкуса и, как самостоятельный продукт, особого интереса не представляет. Только миксы.
Да, можете переработать на блендере, процедить и добавить сахара от 30% и выше (смотря какой сорт ежевики). В морозилку и потом зимой ложками, добавлять в компоты, чаи т.п.
В компоты и прочее, целесообразно в миксах.
Если чисто для миксовых компотов, то сахар и не нужен. Замораживайте так, льдом.
Можете варить из перетертого и процеженного варенье с добавлением желфикса. Будет вам желеобразное варенье.
Если из целых ягод и ягоды не перезрелые (кислые), то желфикс не нужен.
Если че, .... ну вы в курсе
Это ж мой любимый продукт
Сразу скажу - переваренная ежевика в соках, компотах и т.п. не имеет ярко выраженного вкуса и, как самостоятельный продукт, особого интереса не представляет. Только миксы.
Да, можете переработать на блендере, процедить и добавить сахара от 30% и выше (смотря какой сорт ежевики). В морозилку и потом зимой ложками, добавлять в компоты, чаи т.п.
В компоты и прочее, целесообразно в миксах.
Если чисто для миксовых компотов, то сахар и не нужен. Замораживайте так, льдом.
Можете варить из перетертого и процеженного варенье с добавлением желфикса. Будет вам желеобразное варенье.
Если из целых ягод и ягоды не перезрелые (кислые), то желфикс не нужен.
Если че, .... ну вы в курсе
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу