Зубная фея• 11 апреля 2017
Я что - то не в теме
Кто готовит украинский борщ без моркови и лаврушки ?
показать весь текст
336
0
А якщо бурячок запекти окремо, а не варити? Напевно той самий ефект але корисніше? Не пробував ніхто?
У меня мама варит без свеклы, я такой не люблю. Нам с мужем нравится борщ со свеклой, без зажарки и с зеленью, но не красный, красный точно есть не будут, а чтобы как на фото
О боги, давайте будем обмусоливать сутки, что я борщ готовлю без лаврушки и морковки, не нравятся они мне в борще и ВСЕ! Чтобы вы еще обсуждали, если бы я этого не написала в другой теме.
P.S. Лучше бы в какой-то важной теме или вопросе отписались.
P.S. Лучше бы в какой-то важной теме или вопросе отписались.
Ответ дляПлюшкамиБалуюсь
розкажіть будь ласка як з кропивою готувати
все тоже что и щавель, только крапива
я делаю 50 щавель 50 крапива, люблю с кислинкой
я делаю 50 щавель 50 крапива, люблю с кислинкой
да, моя мама и бабушка тоже со старым салом борщ варили. Только рубили его на доске с луком до кашицеобразной массы. И бросали перед капустой. Мама говорила, чтобы борщ был ароматный.
я уже там писала, что сколько хозяек столько и рецептов! но нет надо целую тему создать
у меня знакомая голубцы и перец фаршированный тушит просто в воде, а потом сверху поливает томатом, у меня нет знакомых или друзей чтобы так готовили и что мне создать теперь тему, кто как готовит эти два блюда?
у меня знакомая голубцы и перец фаршированный тушит просто в воде, а потом сверху поливает томатом, у меня нет знакомых или друзей чтобы так готовили и что мне создать теперь тему, кто как готовит эти два блюда?
Можна й так, але мороки більше, бо в кухні від духовки жарко.
Стосовно користі - однаково, а на смак печений таки краще.
Тільки нечищений печуть і хвостики не обрізайте.
Стосовно користі - однаково, а на смак печений таки краще.
Тільки нечищений печуть і хвостики не обрізайте.
Еще и не известно какие там у них борщи с морковкой и лавровым))) Может такое Г,которое с вашим в сравнение не идет!
Ответ дляМорская свинка
я уже там писала, что сколько хозяек столько и рецептов! но нет надо целую тему создать
у меня знакомая голубцы и перец фаршированный тушит просто в воде, а потом сверху поливает томатом, у меня нет знакомых или друзей чтобы так готовили и что мне создать теперь тему, кто как готовит эти два блюда?
у меня знакомая голубцы и перец фаршированный тушит просто в воде, а потом сверху поливает томатом, у меня нет знакомых или друзей чтобы так готовили и что мне создать теперь тему, кто как готовит эти два блюда?
А какая тема важная сейчас - про зарплаты,мужей или босоножки ? Хоть не ругаются и то хорошо ))
Ответ дляСтриптизерка
Я варю без буряка! 
У меня мачеха з буряком варит, причем с заквашенным (кислым) и этот ’квас’ еще и в борщ доливает, борщ кислючим получается, у меня на него с детства рвотный рефлекс! А меня еще до слез заставляли это есть
.
У меня мачеха з буряком варит, причем с заквашенным (кислым) и этот ’квас’ еще и в борщ доливает, борщ кислючим получается, у меня на него с детства рвотный рефлекс! А меня еще до слез заставляли это есть
.
настоящая ’Золушка’)))
А я тоже без фасоли.с фасолью мама готовит только холодный,постный борщ,который с консервой какой-то.я такое никогда не варила.
А как-то во Львове были,там тётечка по организациям в одноразовой посуде носила еду,мы взяли борщ,так я офигела,он был просто жидкий как бульон.ну мож свекла натурная там была ещё и все.такой смешной борщ.
А как-то во Львове были,там тётечка по организациям в одноразовой посуде носила еду,мы взяли борщ,так я офигела,он был просто жидкий как бульон.ну мож свекла натурная там была ещё и все.такой смешной борщ.
-зажарка (лук+морковка)+свекла (взбызнутая уксусом, но НЕ 1ст ложка!) тушить отдельно, добавить томат ( сок или пасту) по-вкусу, можно сахар
бросить в кастрюлю, когда все остальное уже сварилось, закипит - выключить.
бросить в кастрюлю, когда все остальное уже сварилось, закипит - выключить.
А я на вроде варю все первые блюда.
А в последнее время заправку от Торчин для борща покупаю-вообще песня!полчаса и борщ готов.добавдяю туда :картошку,морковь,капусту,лук,зелень.
А в последнее время заправку от Торчин для борща покупаю-вообще песня!полчаса и борщ готов.добавдяю туда :картошку,морковь,капусту,лук,зелень.
Ответ дляМама Чели
А я тоже без фасоли.с фасолью мама готовит только холодный,постный борщ,который с консервой какой-то.я такое никогда не варила.
А как-то во Львове были,там тётечка по организациям в одноразовой посуде носила еду,мы взяли борщ,так я офигела,он был просто жидкий как бульон.ну мож свекла натурная там была ещё и все.такой смешной борщ.
А как-то во Львове были,там тётечка по организациям в одноразовой посуде носила еду,мы взяли борщ,так я офигела,он был просто жидкий как бульон.ну мож свекла натурная там была ещё и все.такой смешной борщ.
да, постный борщ варят с рыбной консервой в томате (например бычки в томате) и обязательно с фасолью
Знаете, как оливье пишется в меню ресторанов других стран? )) Russian Salad )) Смысл, я думаю, Вам понятен без перевода. Я такого не ем... И не готовлю соответственно (как и борщ, если честно)
Что было 2000 лет назад - очень спорный вопрос и трудно доказуемый.
И капуста не основной элемент этого блюда.
И капуста не основной элемент этого блюда.
Зажарку делаете как обычно: сначала лук, потом морковка и потом мелко потертый буряк, можно прям на пюрешную терку. Тоесть буряк кладете как обычно, а потом еще немного вместе с зажаркой. Но самое главное правило не перекипятить. С момента попадания в борщ буряка он должен томиться, а не кипеть. Я чаще всего варю вообще без зажарки и он все-равно краснючий. Еще в самом конце можно добавить лимонную кислоту.
Ну и борщи у вас:(((почитала и не сдержалась чтоб не написать.Что это за борщ?без капусты,кто то без моркови,без фасоли и т.д----это не борщ вовсе
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу