Лепешечка• 17 июля 2017
Как вы готовите себе яичницу?
10
0
Поджариваю до полуготовности немного лука, добавляю мелко нарезанные 1-2помидора, и слегка это протушиваю пока помидоры не разлезутся - потом добавляю 2 яйца и смешиваю.
1-2минуты на огне и яишница готова.
...
можно вместо помидор использовать томатную пасту или же добавлять ее к луку и помидорам.
с томатной пастой еще вкуснее.
1-2минуты на огне и яишница готова.
...
можно вместо помидор использовать томатную пасту или же добавлять ее к луку и помидорам.
с томатной пастой еще вкуснее.
Люблю только глазунью, разбиваю яйца на холодную сковородку и на медленном огне. В сезон люблю с помидорами, тогда режу помидоры в сковородку, солю-перчу, обжариваю так хорошо, убавляю огонь. Если не на диете, люблю туда еще кусочек хлеба и заливаю яйцами - глазуньей, не переворачивая жарю до готовности яиц. Еще иногда мамин рецепт использую, она на даче в сезон кабачков питается так - мелко режет кабачок, обжаривает, сверху заливает яйцами и закрывает крышкой. Вкусно со свежей помидоркой
Взбиваю2 яйцавилочкой, туда 2 ложки молока или воды, соль. На сквородку хорошо разогретую масло растит немногоо немного сливочного вылить смесь и быстро подгребаю края к центру. 1 минута- и готово.
Люблю три вида приготовления яиц,
глазунья
яичница с помидорами ( режу помидоры произвольными кусочками, немого обжариваю на подсолнечном масле с добавлением сливочного, потом яйца и все перемешиваю, солю)
яйца в хлебе (в кусочке хлеба, делаю вырез, и обжаривают хлеб и этот вырезанный кусочек на сковородке, переворачиваю и разбиваю туда яйцо, что бы желток попал в дырку в хлебе, обжариваю, и переворачиваю, снова обжариваю. Я люблю,что бы желток был жидки, потом кусочком вырезанного и обжаренного хлеба вымакиваю желток. Муж любит , чтобы желток был полностью готовый.
Приятного апетита !!!!
глазунья
яичница с помидорами ( режу помидоры произвольными кусочками, немого обжариваю на подсолнечном масле с добавлением сливочного, потом яйца и все перемешиваю, солю)
яйца в хлебе (в кусочке хлеба, делаю вырез, и обжаривают хлеб и этот вырезанный кусочек на сковородке, переворачиваю и разбиваю туда яйцо, что бы желток попал в дырку в хлебе, обжариваю, и переворачиваю, снова обжариваю. Я люблю,что бы желток был жидки, потом кусочком вырезанного и обжаренного хлеба вымакиваю желток. Муж любит , чтобы желток был полностью готовый.
Приятного апетита !!!!
Комментарии к ответу