осень_осень_харашо• 06 октября 2017
Що у вас смачненьке сьогодні на вечерю?
показать весь текст
Я такое• 06 октября 2017
Ответ дляЛЮБА
беру вафельные круги ,фарш-мелю куриное филе с луком, солю перчу ,добавляю воду, должен получится чуть жиже чем на котлеты. 300 гр мяса хватает на 2 двойных круга, на один круг выкладываю половину фарша ,разравниваю и покрываю вторым кругом, придавливаю.разрезаю на 4 полоски, и затем каждую полоску еще на 3 части.затем в кляр( на 2 таких круга уходит 4 яйца и 100 мл сливок примерно, соль и специи по вкусу),обжариваю до золотистой корочки с каждой стороны(мясо тонкий слой, быстро прожаривается).по вкусу напоминает чебуреки или беляши)))
начинку можно сделать картошку с грибами, горох.
начинку можно сделать картошку с грибами, горох.
в фуршете видела круглые маленькие вафли, как раз удобно для такого
Фрося_Бурлакова• 06 октября 2017
Ответ дляДніпрянка
А що таке недобитки кролика?
Кого не успели добить-того и съели)
Фрося_Бурлакова• 06 октября 2017
Ответ дляЯ шалунья
Брокколи с томатным соком.
Люблю и брокколи, и том. сок.
Я шалунья• 06 октября 2017
Ответ дляФрося_Бурлакова
Люблю и брокколи, и том. сок.
И я, как оказалось )
Липка-прилипка• 06 октября 2017
Ответ дляМозговая пилочка
Что бы Вы хотели испечь? Если хотите, могу Вам подкинуть пару рецептов. Я не профи, но с выпечкой дружу.
Пирожки)))) или булочки. Спасибо Вам.
Мозговая пилочка• 06 октября 2017
Ответ дляЛЮБА
можно грибы и сыр добавить в фарш,и перчик сладкий, и специи разные.с укропом и петрушку ))) кинзу(но я ее на дух не воспринимаю)
Как говорит моя подруга, любовь к кинзе приходит с возрастом ))
Я ее терпеть не могла, а в прошлом году в саой ДР делала на мангале ролы из лаваша с сулугуни, помидоров, и как-то вдруг пончла, что туда обязательно нужно добавить кинзу. Ролы настолько понравились, что в этом году в меню на ДР они были первым пунктом. А сейчас начала кинзу просто в овощной салат добавлять, причем, в приличном таком количестве. Шутили с кумой, что это мне, видимо, клопов в организме не хватает
Я ее терпеть не могла, а в прошлом году в саой ДР делала на мангале ролы из лаваша с сулугуни, помидоров, и как-то вдруг пончла, что туда обязательно нужно добавить кинзу. Ролы настолько понравились, что в этом году в меню на ДР они были первым пунктом. А сейчас начала кинзу просто в овощной салат добавлять, причем, в приличном таком количестве. Шутили с кумой, что это мне, видимо, клопов в организме не хватает
Добрый Йиннот• 06 октября 2017
Ответ дляДніпрянка
А що таке недобитки кролика?
Поясню: було в мене 2 кролика. Я вчинила над ними розтин. З найсмачніших шматочків формувала 2 ’шматнабори’, які по черзі смажила з вершковим соусом. А лишився ще один шматнабір - з менш привабливіх частин: шийок та хребтів. Його доля була визначена. У суп.
Недобитки - це найменш смаковиті частинки кролів.
Недобитки - це найменш смаковиті частинки кролів.
Для драки• 06 октября 2017
Ответ дляЕлена101
Вот рецепт,только маргарин в этот раз не ложила вообще (решила облегчить)
Спасибо))
Пэрисхилтонша• 06 октября 2017
У одной меня на ужин ни - че - го
В холодильнике только бутылёк с квашеной капустой, пару бутылочек молока, пару десятков яиц и сыр. Я поужинала яблочком.
В холодильнике только бутылёк с квашеной капустой, пару бутылочек молока, пару десятков яиц и сыр. Я поужинала яблочком.
Мозговая пилочка• 06 октября 2017
Ответ дляЛипка-прилипка
Пирожки)))) или булочки. Спасибо Вам.
Я больше по тортикам, кексам и тр. Дрожжевого тестм всешдм боялась. Потом случайно попалась тема здесь на КС, решила попробовать тесто - и случилось чудо: я освоила пирожки
Вот тема: https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-71831
По следам своих ошибок могу дать 2 совета:
1. Не нужно тесто долго месить.
2. Не забейте его мукой. Можете добавить чуть больше, чем в рецепте. Мука сейчас фиговая, клейковина не очень. Но не переборщите. Если Вам покажется, что оно такие липнет к рукам, не беспокойтесь: во-первых, после расстойки в холодильнике ситуация немного улучшится, а во-вторых, маленький секрет при формировании пирожков поможет избежать прилипания. Прочто смазывайте ладошки раст. маслом немного.
Начинка на Ваш вкус, конечно же. Старайтесь положить ее побольше, т.к. тесто при выпечке увеличится в объеме (по этой же причине не делайте пирожки большими) и соотношение теста и начинки изменится.
Я обожаю пирожки с повидлом. Покупаю на рынке на развес, дома нарезаю их на брусочки и просто обворачиваю их тестом.
А, еще, в рецепте по ссылке не написано, но после того, как сформируете пирожки и выложите их на противень, им нужно дать немного отдохнуть перед выпечкой. Пусть с полчасика постоят.
Удачки!
Вот тема: https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-71831
По следам своих ошибок могу дать 2 совета:
1. Не нужно тесто долго месить.
2. Не забейте его мукой. Можете добавить чуть больше, чем в рецепте. Мука сейчас фиговая, клейковина не очень. Но не переборщите. Если Вам покажется, что оно такие липнет к рукам, не беспокойтесь: во-первых, после расстойки в холодильнике ситуация немного улучшится, а во-вторых, маленький секрет при формировании пирожков поможет избежать прилипания. Прочто смазывайте ладошки раст. маслом немного.
Начинка на Ваш вкус, конечно же. Старайтесь положить ее побольше, т.к. тесто при выпечке увеличится в объеме (по этой же причине не делайте пирожки большими) и соотношение теста и начинки изменится.
Я обожаю пирожки с повидлом. Покупаю на рынке на развес, дома нарезаю их на брусочки и просто обворачиваю их тестом.
А, еще, в рецепте по ссылке не написано, но после того, как сформируете пирожки и выложите их на противень, им нужно дать немного отдохнуть перед выпечкой. Пусть с полчасика постоят.
Удачки!
Я шалунья• 06 октября 2017
’А хочется просто
Картошки с селдкой,
И жить тоже просто -
Без лжи и халтуры
И с девушкой нежной
Наивной и кроткой
Кататься на ослике
В парке культуры’
Картошки с селдкой,
И жить тоже просто -
Без лжи и халтуры
И с девушкой нежной
Наивной и кроткой
Кататься на ослике
В парке культуры’
Мозговая пилочка• 06 октября 2017
Ответ дляБурундучиха
девочки,поделитесь супами? уже надоели ,гречка,роис и макароны.
А гречневый с плавленными сырками Вы знаете?
Ответ дляМозговая пилочка
Как говорит моя подруга, любовь к кинзе приходит с возрастом ))
Я ее терпеть не могла, а в прошлом году в саой ДР делала на мангале ролы из лаваша с сулугуни, помидоров, и как-то вдруг пончла, что туда обязательно нужно добавить кинзу. Ролы настолько понравились, что в этом году в меню на ДР они были первым пунктом. А сейчас начала кинзу просто в овощной салат добавлять, причем, в приличном таком количестве. Шутили с кумой, что это мне, видимо, клопов в организме не хватает
Я ее терпеть не могла, а в прошлом году в саой ДР делала на мангале ролы из лаваша с сулугуни, помидоров, и как-то вдруг пончла, что туда обязательно нужно добавить кинзу. Ролы настолько понравились, что в этом году в меню на ДР они были первым пунктом. А сейчас начала кинзу просто в овощной салат добавлять, причем, в приличном таком количестве. Шутили с кумой, что это мне, видимо, клопов в организме не хватает
неееее, у меня аллергия на ее запах, слезы текут, и дыхание перехватывает, и последние лет 10 все хуже и хуже....
marinka1001• 06 октября 2017
Ответ дляОченьПриятно-Царь
можно я напишу..... 300 гр творога(упаковка) 1 яйцо, 2 ст.ложки сахара, 3 ст.ложки муки........(творог перетираю через сито, сахар и яйцо взбиваю) п.с. никогда не умела делать сырники.....по этому рецепту делаю 2 года..... всегда получаются....
+ можно добавиь цедру лиона-апельсина-ваниль+ изюмчик

marinka1001• 06 октября 2017
Ответ дляЛЮБА
и еще хочу биточки с кальмар)))надо будет мужа уговаривать))))не очень он кальмары....
А рецептик?
marinka1001• 06 октября 2017
Ответ дляМозговая пилочка
Как говорит моя подруга, любовь к кинзе приходит с возрастом ))
Я ее терпеть не могла, а в прошлом году в саой ДР делала на мангале ролы из лаваша с сулугуни, помидоров, и как-то вдруг пончла, что туда обязательно нужно добавить кинзу. Ролы настолько понравились, что в этом году в меню на ДР они были первым пунктом. А сейчас начала кинзу просто в овощной салат добавлять, причем, в приличном таком количестве. Шутили с кумой, что это мне, видимо, клопов в организме не хватает
Я ее терпеть не могла, а в прошлом году в саой ДР делала на мангале ролы из лаваша с сулугуни, помидоров, и как-то вдруг пончла, что туда обязательно нужно добавить кинзу. Ролы настолько понравились, что в этом году в меню на ДР они были первым пунктом. А сейчас начала кинзу просто в овощной салат добавлять, причем, в приличном таком количестве. Шутили с кумой, что это мне, видимо, клопов в организме не хватает
Чупокабра• 07 октября 2017
Ответ дляFartinka
Хочу вам посоветовать,когда будете делать сырники не надо много яиц и муки.А самое главное ,формируя сырник обваляйте его в муке и обжарьте с двоих сторон до лёгкой корочки ,а потом в форму ,немного воды .накрыть и потушить.
а лучше вместо просто воды - сметана + вода + сахарная пудра ) в сами сырника сахара ложить мало, в соус лучше положить
Липка-прилипка• 07 октября 2017
Ответ дляЯ такое
с каждым вопрос все больше офигиваю....
В почти любом рецепте белки сбивают все вместе, потом не останавливая вводят желтки, тоесть в миску с белками добавляют желток, перемешали, опять желток, перемешали и т.л.
В почти любом рецепте белки сбивают все вместе, потом не останавливая вводят желтки, тоесть в миску с белками добавляют желток, перемешали, опять желток, перемешали и т.л.
Спасибо! Я не издеваюсь, просто пытаюсь понять свои ошибки, почему у меня не получается. Поэтому иногда и вопросы так по- дурацки звучат. А объяснение Ваше очень толковое, как раз такое, как мне надо.
Я такое• 07 октября 2017
Ответ дляЛипка-прилипка
Спасибо! Я не издеваюсь, просто пытаюсь понять свои ошибки, почему у меня не получается. Поэтому иногда и вопросы так по- дурацки звучат. А объяснение Ваше очень толковое, как раз такое, как мне надо.
посмотрите тут вроде подробно
Я такое• 07 октября 2017
Ответ дляЛипка-прилипка
Спасибо! Я не издеваюсь, просто пытаюсь понять свои ошибки, почему у меня не получается. Поэтому иногда и вопросы так по- дурацки звучат. А объяснение Ваше очень толковое, как раз такое, как мне надо.
именно у нее желтки отдельно, можно просто бросать по одному
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу