Баррикадница• 16 октября 2017
А вы печете хлебушек?
В последнее время ( в нашем городе по крайней мере) не очень хороший хлеб, какой-то неаппетитный, клеклый, а так хочется свежего, вкусного, чтоб пах, как когда-то...
Расскажите как печете хлеб. На дрожжах или без. Как часто и из какой муки. Фото приветствуются).
Те, кто скажет что хлеб - это вредно и калорийно, сразу скажу - не начинайте).
Расскажите как печете хлеб. На дрожжах или без. Как часто и из какой муки. Фото приветствуются).
Те, кто скажет что хлеб - это вредно и калорийно, сразу скажу - не начинайте).
показать весь текст
41
0
есть конечно, но Вы не поверите, как быстренько реагирует кожа, стоит только отказаться от дрожжевой выпечки.. а если ещё и от сладкой - то вообще красота
муж пёк в хлебопечке часто (пока не сломалась))), я же не люблю дрожжевой хлеб, больше 3 лет пеку только бездрожжевой на закваске...
вырастила за 5 дней закваску - и месяцами играюсь с ней.. забот минимум, но пользы много..
кста, у меня папа работает много лет водителем на частной пекарне (а раньше на государственном хлебокомбинате), и за эти годы навиделись мы что-как-сколько-какого качества добавляется в хлеб.. действительно из натурального там разве что мука (и то не самая хорошая) и вода..
вырастила за 5 дней закваску - и месяцами играюсь с ней.. забот минимум, но пользы много..
кста, у меня папа работает много лет водителем на частной пекарне (а раньше на государственном хлебокомбинате), и за эти годы навиделись мы что-как-сколько-какого качества добавляется в хлеб.. действительно из натурального там разве что мука (и то не самая хорошая) и вода..
Это неправда. Я долго сидела на низкоуглеводной диете, ничего не изменилось, так что это не панацея.
Пеку уже 13 лет только свой,в газ. духовке,в электро всю сдобу ,а в газ. хлеб больше нравится. Пеку за раз три буханки кирпичиком,семья большая. Пеку разный,черный,серый,... но с высшего сорта уже не выпекаю-высший идет только на сдобу. На хлеб- мука первого сорта,второго,ржаная.. ну и по желанию отруби семечки...
Я пеку давно, больше 7 лет. И в хлебопечке, и в мультиварке, и в духовке.
Домой вернусь, сейчас убегают, накидаю вам ссылок на мои рецепты хлеба.
Как на дрожжах, так и на закваске.
Домой вернусь, сейчас убегают, накидаю вам ссылок на мои рецепты хлеба.
Как на дрожжах, так и на закваске.
У меня закваска, которая совершенно не требовательна. Растёт себе сама, раз в день потратить ровно 5 минут на подкормку, не сложно.
Зайдите в мой совет, там вы найдёте рецепты хлеба дрожжевого, хлеба на закваске, выпечки на закваске и саму закваску:
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-1957032
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-1957032
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу