Пописанная парта• 30 декабря 2017
Срочно! Мороженая скумбрия. Что это?
Свежемороженая скумбрия, размораживалась в холодильнике полдня. При "вскрытии" внутренностей вот это ЧТО за кольцевидные спиральки????
112
0
Похожи на глисты, но почему их мало так? Но не солитёр - этот на все внутренности.
Рыбу, как обрабатывать будете или мариновать? Если второе, то я бы побрезговала, хотя понимаю, что практически у любой рыбы такая фигня.
Рыбу, как обрабатывать будете или мариновать? Если второе, то я бы побрезговала, хотя понимаю, что практически у любой рыбы такая фигня.
Я такие в селедке находила. Глисты это. Заразиться ими нельзя, она же перемороженая + промаринуется, но я бы по брезговала все-равно.
Я такі знаходила в мороженому срібному мінтаї, в самому філе. Викинула близько 2 кг, тепер не можу їсти рибу, вже пів року, хочу риби, а до рота покласти не можу.
я засолила скумбрию целиком на 3 дня. вот завтра как раз будет готова) если буду потрошить такую фигню найду даже не знаю что и делать)) надеюсь моя чистая будет очень уж рыбки хочется)
И я засолила. Но кусочками. На внутренности не смотрела) А теперь думаю: может и в моей такой сюрприз был...
У меня один раз такое было, тоже перед новым годом, и сразу 2селедки, ни минуты не сомневалась что нужно выбросить... праздновали без рыбы тогда, и вам советую
это паразиты, ими заражено 90% мировых запасов рыбы!!! купить рыбу без глистов нереально!! или вы думаете, что именно вам в город везут не зараженную рыбу? помойте хорошо и маринуйте
Скумбрию необходимо просаливать сроком от 12 до 14 дней, именно через такое время глисты погибают, вялить сроком 3 недели. Жарить рыбу следует не меньше 20 минут, варить не меньше 30 минут. Большинство глистов погибают под воздействием высоких температур, однако есть исключения.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу