Аноним_1489• 20 августа 2018
Кто разбирается, что это купил муж в рыбном?! Фото
Я филе закончу разделывать и скажу чего решила спросить)
показать весь текст
178
0
кижуча легко отличить,у него цвет чешуи не совсем серебристый,он желтит сильно,чавыча тоже легко отличается по окрасу и форме головы
То речная. И она мелкая.
А у радужной точечки должны быть , как веснушки.
ИМХО, сёмга это. Но подождём, что скажет ихтиолог :)
А у радужной точечки должны быть , как веснушки.
ИМХО, сёмга это. Но подождём, что скажет ихтиолог :)
Ответ дляАноним_1489
Попадались белые форельки вместе с красными, я удивилась, думала это не форель. Спасибо, был у знать
у нас в ашане написано лосось)) 185грн) кг
Всем, кто дождался: стальноголовый лосось
Вот как он связан с радужной форелью
Вид Подвид, морфа или форма
Стальноголовый лосось Радужная форель (S.gairdneri R.)
Девочки, от себя добавлю – вообще систематика насколько дама странная и непостоянная, что покупателю не стоит ее заморачиваться. Гораздо практичнее быть в курсе того, что, например, судить о названии рыбы по оттенку мяса (и даже икры) – задание бесперспективное. Цвет напрямую зависит от корма, условий роста и желания производителя предложить рыбку «покраснее» (мы же помним, что ’красная’ рыба = ’красивая’ рыба и мясо у лососевых розовое разной насыщенности).
Вот как он связан с радужной форелью
Вид Подвид, морфа или форма
Стальноголовый лосось Радужная форель (S.gairdneri R.)
Девочки, от себя добавлю – вообще систематика насколько дама странная и непостоянная, что покупателю не стоит ее заморачиваться. Гораздо практичнее быть в курсе того, что, например, судить о названии рыбы по оттенку мяса (и даже икры) – задание бесперспективное. Цвет напрямую зависит от корма, условий роста и желания производителя предложить рыбку «покраснее» (мы же помним, что ’красная’ рыба = ’красивая’ рыба и мясо у лососевых розовое разной насыщенности).
Самым простым классическим способом - 2 части соли и 1 часть сахара. Слегка смазываю филе маслом и уже сверху присаливаю. Раньше без масла делала, но тогда верхний слой был солонее, как-бы прижигался солью самый край филе, а с маслом такого нет.
Вот уже с утра бутерброды с нею едим) мне 8-9 часов обычно хватает на такую, там филе тонкое, будь толще, сутки бы выдерживала
Вот уже с утра бутерброды с нею едим) мне 8-9 часов обычно хватает на такую, там филе тонкое, будь толще, сутки бы выдерживала
Это точно не форель, у форели мясо намного краснее и плотнее. Часто ее покупаю, мне нравится намного больше лосося.
У Вас лосось.
У Вас лосось.
это не горбуша, у нее мясо совсем другое и внешний вид совсем другой. Даже приблизительно не похожа.
Всю жизнь уху из горбуши варю)))
Всю жизнь уху из горбуши варю)))
лососоь общее название рыб семейства лососевых. красных в общем. Так пишут, когда не вдаются в подроности.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу