Барабасиха• 28 августа 2018
Почему я не ем в гостях? рассказываю ☹
Вчера была у знакомой (работали вместе лет 6 назад, потом она переехала в Киев и мы с мужем вот недавно переехали, поэтому решили встретиться). Так вот, готовили вместе, чтоб во дворе посидеть, гриль с салатиком и все такое, и я застыла - она режет на доске свинину, потом курицу и после просто сполоснув и вытерев бумажной салфеткой начинает резать овощи в салат. Я понимаю, что для многих здесь нет даже намека на то, чтоб офигеть, но девочки, это же опасно, особенно курятина. На этих овощах потом можно занести сальмонеллез и кампилобактер, последствия я думаю всем знакомы?
Я не ела салат, жевала мясо и попросила пару огурцов себе. В следующий раз приду с подарком в виде дощечки для мяса.
У вас есть отдельная дощечка для мяса или тоже вот так режете все на одной?
Я не ела салат, жевала мясо и попросила пару огурцов себе. В следующий раз приду с подарком в виде дощечки для мяса.
У вас есть отдельная дощечка для мяса или тоже вот так режете все на одной?
показать весь текст
517
1
Я тоже обожаю кусочек сырого маринованого мяса для шашлычков умыкнуть и съесть за углом. И досок у меня три, но пользуюсь не от вида продуктов, а от количества
А вы правы... но я никогда не задумывалась...
У меня огромный круг общения разного социального уровня и достатка... сейчас вспоминаю общие кулинарные мероприятия и... никто и никогда не обратил на это внимание.
Но теперь одной заморочкой у меня больше)))
У меня огромный круг общения разного социального уровня и достатка... сейчас вспоминаю общие кулинарные мероприятия и... никто и никогда не обратил на это внимание.
Но теперь одной заморочкой у меня больше)))
Разумеется отдельная доска.И после сырого мяса , мою все очень тщательно...и краны мойки в т.ч.
Моя бабушка 30 лет в общепите проработала..и очень строго меня приучила к соблюдению чистоты на кухне, особенно после работы с сырым мясом или рыбой.
Моя бабушка 30 лет в общепите проработала..и очень строго меня приучила к соблюдению чистоты на кухне, особенно после работы с сырым мясом или рыбой.
Можете считать меня параноиком, но у меня отдельные для: мяса, рыбы, овощей. Так делала моя мама, так делаю я.
именно курица больше всего болезнетворными бактериями, особенно сальмонеллезом, я не знаю почему так, но это факт
Ответ дляБасноплетка
Автор, вот спасибо, я в шоке от ответов и тоже теперь опасаюсь есть в гостях 
В ресторанах тоже не стоит 
У меня для мяса отдельная доска. Но знаю многие режут на одной доске что попало и не видят проблемы. В гостях я это терплю или чтото не ем.
Я Вас понимаю. Сама так не делаю, и надеюсь, что все в курсе. У меня для мяса разные досточки, и нож помыть и протиреть обязательно.
Ответ длявсегдаДаДа
Вау, а вы стерилизуете доску или спиртом обтираете?
Открою страшную тайну: за пределами советчицы так делает подавляющее большинство и не заморачивается. Вы в ресторанах едите? Думаете, там прям под все разные доски?
Открою страшную тайну: за пределами советчицы так делает подавляющее большинство и не заморачивается. Вы в ресторанах едите? Думаете, там прям под все разные доски?
не в этом дело. Доска только для мяса, туда не попадают продукты, которые не проходят термической обработки. Я в курсе страшных тайн Советчицы - тут много засранок, которые козыряют этим. Но это вопрос здоровья, вашего и ваших детей
Это как на рынке стоят продают творог на грязных тряпках с фартук, которые все в пятнах 10летней давности..рядом сырое мясо лежит впритык..И руками без перчаток и творог ворочают и за мясо хватаются и деньги берут-ФУ.
возможно потому что это самое проблемное мясо
в плане вторичной продажи
тухнет на прилавке, заново красят и обдают
мне проблемность курицы знакомая-технолог рассказывала
еще, что когда сильные порезы на руках - сырую курицу не резать
я с вами согласна, автор
но все таки с заморочками людей меньше, чем обычных
у каждого свой уровень брезгливости)
в плане вторичной продажи
тухнет на прилавке, заново красят и обдают
мне проблемность курицы знакомая-технолог рассказывала
еще, что когда сильные порезы на руках - сырую курицу не резать
я с вами согласна, автор
но все таки с заморочками людей меньше, чем обычных
у каждого свой уровень брезгливости)
Я по Вашим меркам свинья, неряха, нехозяйка и т.д. Мне смешно читать такие темы, стебусь с таких людей конкретно. И хорошо, что моя голова не забита такой ересью сколько дощечок.
Есть отдельные доски для рыбы, говядины/свинины, птицы, овощей ну и хлеба. С маркировкой-рисунком в углу. Купила на Колорит, дешевые до невозможности, обновляю их раз в какое-то время.
У меня тоже отдельная губка (для доски, для запчастей мясорубки, ножа после мяса, рыбы) и отдельная дощечка для мяса
Отдельные для хлеба и для рыбы. Все остальное на одной. Она ж сполоснула и вытерла. В чем проблема?
Ответ длявсегдаДаДа
В ресторанах тоже не стоит
В ресторанах отдельные доски и ножи, там строго, а в забегаловках я не ем.
Это тема про досточки для мяса , такая же животрепещущая на советчице как и про замену полотенец для тела и постельного белья)))
И кто сколько дней лифчик нестиранным носит))
И кто сколько дней лифчик нестиранным носит))
так, подруга!!! не нужен мне твой подарок в виде досточки.
ешь дома сама из своими прибамбасами. не будем мы тебя больше в гости звать!!!
ешь дома сама из своими прибамбасами. не будем мы тебя больше в гости звать!!!
да уж.. автор,поддерживаю вас!
доски все разные- мясо+рыба,хлеб отдельно,овощи отдельно. на мясо с рыбой пластик доска,меняется раз в год.
вобще стараюсь от мяса и рыбы отказываться- хочу стать вегетарианцем. все постепенно . да и много др продуктов не употребляю,т.к у нас в Украине все оч токсичное. есть свой огород(вот мне проще заморочится своими продуктами,чем потом лазить в очередях в больницы или тратить деньги на анализы и при этом же попробуй врача толкового найти-вобщем я считаю,что лучше болезни не плодить,чем потом мучаться и не факт что вылечишься+ не факт что быстро диагноз поставят..а сколько денег уйдет,нервов,беготни ..ооо..я этого не люблю).
= а народ пусть жр*т,ой) ,кушает что попало и как попало. бюджет врача пополняют. на здоровье.
в очередной раз вижу какие люди. просто мрак
доски все разные- мясо+рыба,хлеб отдельно,овощи отдельно. на мясо с рыбой пластик доска,меняется раз в год.
вобще стараюсь от мяса и рыбы отказываться- хочу стать вегетарианцем. все постепенно . да и много др продуктов не употребляю,т.к у нас в Украине все оч токсичное. есть свой огород(вот мне проще заморочится своими продуктами,чем потом лазить в очередях в больницы или тратить деньги на анализы и при этом же попробуй врача толкового найти-вобщем я считаю,что лучше болезни не плодить,чем потом мучаться и не факт что вылечишься+ не факт что быстро диагноз поставят..а сколько денег уйдет,нервов,беготни ..ооо..я этого не люблю).
= а народ пусть жр*т,ой) ,кушает что попало и как попало. бюджет врача пополняют. на здоровье.
в очередной раз вижу какие люди. просто мрак
я после творога домашнего у проверенной бабушки в инфекционке 11 лет назад лежала, по скорой увезли. С тех пор и началась особая внимательность к тому что я ем, к кухонной посуде и к дощечкам и прочему(
У меня нет отдельных досок, а ещё я ем мясо средней прожарки, люблю с кротовью стейки. Что там ваши доски по сравнению с этим
оказывается, есть тут люди с понятием
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу