Девочки, зачем вы сутками стоите у плиты? Вам не жаль себя?

Меня тоже удивляет, когда то, что делается реально до 30 минут в общей сложности( те же битки элементарные -порезать, отбить, яйцо расколотить, потом это все в муку и тд), рассказывают, что это дело 1й минуты! Они жарятся только минут 15, а то и дольше. Зачем врать?) Как моя свекровь, прямо. У нее всегда все готовить быстро) Я засекла время раз- в общей сложности, полтора часа ушло на готовку супа, гарнира и мясного и это при том, что готовить она хорошо умеет и достаточно, быстро. Просто, ей кажется, что это все так легко и элементарно, что вроде так быстро, а по факту , только кажется.

серьезно? это как? борщ часа 3, не меньше....котлеты от часа...

На це витрачається стільки ж часу, навіть якщо готувати на 3 дні. Тож в чому виграш, щоб давитися позавчорашнім?

Меня тоже удивляет, когда то, что делается реально до 30 минут в общей сложности( те же битки элементарные -порезать, отбить, яйцо расколотить, потом это все в муку и тд), рассказывают, что это дело 1й минуты! Они жарятся только минут 15, а то и дольше. Зачем врать?) Как моя свекровь, прямо. У нее всегда все готовить быстро) Я засекла время раз- в общей сложности, полтора часа ушло на готовку супа, гарнира и мясного и это при том, что готовить она хорошо умеет и достаточно, быстро. Просто, ей кажется, что это все так легко и элементарно, что вроде так быстро, а по факту , только кажется.

Никогда не обжариваю в яйцах. Купила корейку. Включила газ, налила масло. Порезала на 3 порции. Отбила 2 мин. Посолила поперчила и на горячую сковороду. 15 мин под пресс и готово. То же с лососевым стейком. 20 мин и готово. Ну можно в микроволновку еще на 3 мин поставить что бы сыр с томатами сверху дошли до кондиции в варианте по-французски.

Во свое же спасение, когда дети 2-3 лет рьяно рвутся помогать на кухне, в этот момент надо засунуть свою нежную психику подальше в позволить им это делать. Поначалу - полный треш.
Лет в 5-6 всего лишь липкий пол говорит о том, что ребенок что-то себе приготовил и повытирал кое-как тряпкой. К 8-9 годам уже даже липкого пола нет - замечаю по тряпке оставленой не на своем месте. Такой вот я фашист, но у меня дети с 5 лет знаю что с голоду не умрут - овсянка+молоко+микроволновка на 1 минуту. Ну кусок запеченого мяка тоже всегда в холодильнике будет, но мои или овсянку или какао себе бодяжат.
А уж с 12 лет вообще полный ужин родителям накрывают.
Эксплуатация детского труда, однако
Но у нас все только по жгучему желанию.

Удалено администрацией...

Ну просто)
Моете мясо, кладете его в кастрюлю с водой, чистите лук/морковку/корень петрушки, закладываете овощи к мясу, включаете плиту и свободны. Это 10 минут максимум.
Когда бульон готов, то:
почистить 4 картофелины, 1 свеклу, 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец - 5-6 минут.
Нарезать овощи - еще 5 минут.
Закинуть картофель. Пока он закипит - протушить свеклу отдельно в сотейнике с каплей лимонного сока или яблочного уксуса, чтоб свекла сохранила цвет - 5 минут.
Добавить свеклу к картошке.
Пока закипает - нашинковать капусту. Это тоже 5 минут.
Добавить капусту в кастрюлю.
Порезать лук, потереть морковь на зажарку, потереть помидоры - тоже 5-7 минут. Зажарка готова за 3-4 минуты. Итого - еще до 10 минут.
Пока кипит зажарка - режем перец, чеснок, зелень. Закладываем после зажарки )без зелени). Даем борщу покипеть минут 5-7, добавляем зелень, еще пара минут и выключаем.
Вот и выходит, что варка 4-х литровой кастрюли борща занимает меньше 1-го часа.
Котлеты - мясо, лук нарезать - 6-8 минут, перемолоть - 5-7 минут, добавить яйцо, соль, приправы, вымесить - еще 5 минут.
Сформировать котлеты, обвалять в панировке - 15 минут. На противень и в духовку - 5 минут. И это я не про 3 котлеты пишу, а штук про 20.
И свободны.

Суп, мы едим вчерашний, варить каждый день не буду даже из заготовок, а борщ можем и позавчерашний нам вкусно.
Выиграл в том, что бы вместо готовки что то другое сделать.

А если некому помогать, то шо?)) Мы едим и вчерашнее и (кошмар!) позавчерашнее, т.к. у сына отдельное питание, у мужа отдельное, у меня отдельное, а три отдельных меню каждый день свежее я махала готовить.

борщ нас фрикадельками ну, так и пишите, суп с фрикадельками и овощами) и да, хороший бульон долго варится....фарш тоже не 5 минут, мясо нужно помыть, порезать и т.п.....

а кто ставит чтение, спорт и курсы любит? чем плита хуже остального?

Ну просто)
Моете мясо, кладете его в кастрюлю с водой, чистите лук/морковку/корень петрушки, закладываете овощи к мясу, включаете плиту и свободны. Это 10 минут максимум.
Когда бульон готов, то:
почистить 4 картофелины, 1 свеклу, 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец - 5-6 минут.
Нарезать овощи - еще 5 минут.
Закинуть картофель. Пока он закипит - протушить свеклу отдельно в сотейнике с каплей лимонного сока или яблочного уксуса, чтоб свекла сохранила цвет - 5 минут.
Добавить свеклу к картошке.
Пока закипает - нашинковать капусту. Это тоже 5 минут.
Добавить капусту в кастрюлю.
Порезать лук, потереть морковь на зажарку, потереть помидоры - тоже 5-7 минут. Зажарка готова за 3-4 минуты. Итого - еще до 10 минут.
Пока кипит зажарка - режем перец, чеснок, зелень. Закладываем после зажарки )без зелени). Даем борщу покипеть минут 5-7, добавляем зелень, еще пара минут и выключаем.
Вот и выходит, что варка 4-х литровой кастрюли борща занимает меньше 1-го часа.
Котлеты - мясо, лук нарезать - 6-8 минут, перемолоть - 5-7 минут, добавить яйцо, соль, приправы, вымесить - еще 5 минут.
Сформировать котлеты, обвалять в панировке - 15 минут. На противень и в духовку - 5 минут. И это я не про 3 котлеты пишу, а штук про 20.
И свободны.

Привіт однодумцям!
У мене така ж методика виховання. Зараз дочці 16, може готувати практично все, навіть прості тортики вже вміє. Сніданок вранці перед школою вже років 3 як повністю сама собі робить. Останній рік вже частенько на вихідних чи канікулах на всю сім´ю з охотою щось готує, за власною ініціативою. Я вже за неї не переживаю, як мінімум з голоду не помре на самостійних хлібах.

борщ у вас сырой по факту) лук+морковь+бурят тушить нужно минут 30 с томатами/помидорами, а не обжарить 5 минут)

ну и умничка Вы. Я тоже питаюсь так как вы.

А есть уникумы, которые готовят только свежее и гордятся тем, какие они молодцы)))

борщ нас фрикадельками ну, так и пишите, суп с фрикадельками и овощами) и да, хороший бульон долго варится....фарш тоже не 5 минут, мясо нужно помыть, порезать и т.п.....

Мою семью устраивает, вкусным может быть борщ не только с фрикадельками, но и постный, если руки из того места. В бульонах пользы не вижу и варю максимум куриный для супа с лапшой

Ну просто)
Моете мясо, кладете его в кастрюлю с водой, чистите лук/морковку/корень петрушки, закладываете овощи к мясу, включаете плиту и свободны. Это 10 минут максимум.
Когда бульон готов, то:
почистить 4 картофелины, 1 свеклу, 1 луковицу, 2-3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец - 5-6 минут.
Нарезать овощи - еще 5 минут.
Закинуть картофель. Пока он закипит - протушить свеклу отдельно в сотейнике с каплей лимонного сока или яблочного уксуса, чтоб свекла сохранила цвет - 5 минут.
Добавить свеклу к картошке.
Пока закипает - нашинковать капусту. Это тоже 5 минут.
Добавить капусту в кастрюлю.
Порезать лук, потереть морковь на зажарку, потереть помидоры - тоже 5-7 минут. Зажарка готова за 3-4 минуты. Итого - еще до 10 минут.
Пока кипит зажарка - режем перец, чеснок, зелень. Закладываем после зажарки )без зелени). Даем борщу покипеть минут 5-7, добавляем зелень, еще пара минут и выключаем.
Вот и выходит, что варка 4-х литровой кастрюли борща занимает меньше 1-го часа.
Котлеты - мясо, лук нарезать - 6-8 минут, перемолоть - 5-7 минут, добавить яйцо, соль, приправы, вымесить - еще 5 минут.
Сформировать котлеты, обвалять в панировке - 15 минут. На противень и в духовку - 5 минут. И это я не про 3 котлеты пишу, а штук про 20.
И свободны.

Да ничем. И ничем не лучше.)) Именно поэтому не надо так ’вы своих не любите, раз они у вас вчерашний суп едят’. Я не верю в безразмерные сутки, и лично у меня нет 1,5 часа в день на готовку, а выкроить я их могу только в ущерб сну или работе, или общению, или развитию, или.... ну вы поняли.) А вкусно поесть я, конечно, люблю. Печаль.)

борщ у вас сырой по факту) лук+морковь+бурят тушить нужно минут 30 с томатами/помидорами, а не обжарить 5 минут)

Берем Ваши битки.
Порезать у меня один раз в неделю после закупки мяса - я режу на кусочки и мариную в отдельных лоточках: на стейки, на запекание, на борщ например.
Пришла. Поставила гриль-сковороду на огонь, достала лоток со стейками, кинула на сковороду, минута с одной стороны, минута - с другой! Без капли масла!
У меня бы никто не ел биомассу, которую я буду жарить 15 минут в жиру.

А я буряк/моркву взагалі кидаю (почищені помиті) зразу в борщ цілими, вони там варяться, потім в кінці виймаю, на терці, і в борщ назад.
Їдять мої домашні аж облизуються.

та, кто-то и жучков ест) просто это не борщ....

И все равно на все по все около 30 минут. Но никак не 5-10 как тут пишут

ну...может и вкусно, но это не борщ) не может борщ быть с фрикадельками....

Вчора витратили, умовно, 2 години, сьогодні вільна, але треба їсти вчорашнє.
Або вчора і сьогодні витратили по 1 години, але їсте свіже щодня.
Тож в чому виграш готувати на багато днів?
Немає тут економії часу, це ілюзія.

котлеты на в духовке...ну такое, на любителя)

та, кто-то и жучков ест) просто это не борщ....

Я готовлю одновременно 4-6 блюд на 2-3 дня, совсем это не одно и то же по времени делать то же самое каждый день