Первый год без консервации - все довольны) и я тоже. Мои находки.

Из всей магазинной консервации я могу купить только фасоль в томате-остальное мне не вкусно. Родственница работала на консервном заводе-рассказывала, как гнилые помидоры в куче на томат уваривали. Как огурцы в мешках полиэтиленовых из Китая везут консервированные, а здесь в стеклянные банки перефасовывают. Как домашнюю капусту на засолку,которую ’бабушки’ на рынке продают , бомжи шинкуют, и пальцы в кррвь стирают.

Ммм, представляю вас когда свет вырубят ))

и привкус морозилки

Я тоже замораживаю помидоры на зиму,так же на мясорубку, только не в пакеты(морозила так с прошлом году-не удобно) ,а в бумажные стаканчики, получается порционно.
Ну в 15 минут никак не укладываюсь.

Фу,заправка эта.Химия,воняет борщ.Оно то хорошо,что вы обходитесь,но домашняя и магазинная разные вещи.

Мне 34, не одной банки не закатала, чем искренне горжусь)))) Не понимаю зачем стоять и убиваться, что бы открыть банку с солью и уксусом-витаминов там в помине нет!
С удовольствием зимой кушаю печёную свеклу с Фетой и посыпаю сушёным базиликом, капуста, морковка, сельдерей, тыква с яблоками, орех -вот где витамины!

Подскажите, пожалуйста, Вы свеклу поливаете чем-то или так?

Если честно-нет! Мой любиымый «бутербродик», это гренка (Я не жарю, а подсушиваю на сковороде «чёрный» хлеб без масла! Режу запечённую тыкву, сверху Фету и сушеный базилик (у меня просто его много на огороде растёт) и могу специями ещё посыпать (не солю-Фета и так солёная)!

Спасибо! Тоже попробую, люблю свеклу

Пусть вам доктор назначит лечебную гимнастику (после обследования, конечно). Это может быть осенний авитаминоз.
Меня сейчас тапками закидают, но я бодренькой становлюсь от узвара и чая из шиповника, морсов, компотов.
Но это при условии, что нет серьезных заболеваний.
З.Ы. прошу прощения за офф.

Из всей магазинной консервации я могу купить только фасоль в томате-остальное мне не вкусно. Родственница работала на консервном заводе-рассказывала, как гнилые помидоры в куче на томат уваривали. Как огурцы в мешках полиэтиленовых из Китая везут консервированные, а здесь в стеклянные банки перефасовывают. Как домашнюю капусту на засолку,которую ’бабушки’ на рынке продают , бомжи шинкуют, и пальцы в кррвь стирают.

Мне 34, не одной банки не закатала, чем искренне горжусь)))) Не понимаю зачем стоять и убиваться, что бы открыть банку с солью и уксусом-витаминов там в помине нет!
С удовольствием зимой кушаю печёную свеклу с Фетой и посыпаю сушёным базиликом, капуста, морковка, сельдерей, тыква с яблоками, орех -вот где витамины!

Фу,заправка эта.Химия,воняет борщ.Оно то хорошо,что вы обходитесь,но домашняя и магазинная разные вещи.

А за 34 года, вам не приходило в голову. что у всех разные вкусы? Я обожаю уксус, чеснок,соль, перец. О готовлю консервацию только из-за вкуса)

Мне 34, не одной банки не закатала, чем искренне горжусь)))) Не понимаю зачем стоять и убиваться, что бы открыть банку с солью и уксусом-витаминов там в помине нет!
С удовольствием зимой кушаю печёную свеклу с Фетой и посыпаю сушёным базиликом, капуста, морковка, сельдерей, тыква с яблоками, орех -вот где витамины!

С удовольствием брала бы готовое, но проблема в том, что в магазинных консервациях полно химии и продукты используют все подряд. Поэтому если самой не консервировать, то лучше покупать у какой-нибудь бабушки, знакомой или на рынке - и то процент фигни в закрывашке будет поменьше, чем в магазинной.

Мне 34, не одной банки не закатала, чем искренне горжусь)))) Не понимаю зачем стоять и убиваться, что бы открыть банку с солью и уксусом-витаминов там в помине нет!
С удовольствием зимой кушаю печёную свеклу с Фетой и посыпаю сушёным базиликом, капуста, морковка, сельдерей, тыква с яблоками, орех -вот где витамины!

А зачем заправка в борщ - вот совсем не понимаю. Готовлю исключительно овощной борщ. Пол часа- сорок минут. На кой та заправка нужна? Пока вода закипает режу овощи, бросаю по мере нарезки. В конце свеклу чищу и тру, пока она пасируется, режу чеснок и зелень. Я готовлю на таймере, как закипело ровно пол часа.
Если на мясе, то да, тут долго. Но я такой не готовлю - и не полезно, и долго, да и не любитель. Я лучше бульон тогда приготовлю отдельно, если уж с мясом. А борщ овощной люблю.
Тоже не закатываю, не вижу смысла. Да и вредно всё-таки. Сейчас овощи круглогодично - уксус зачем кушать регулярно. Вчера вот кабачки фаршировала. Сегодня запекла курицу с перцем, тыквой и картошкой. Накой эта консервация?
Помидоры не получаются такие как итальянские, и икра как магазинная(кабачковую иногда беру). Капусту лет 10 не квасила, не вижу смысла, редко ее ем.

вы из тех, кто суп варит 20 минут?
помидоры поехать купить, привезти, вымыть, вырезать все лишнее, перемолоть, вымыть мясорубку, расфасовать сок по кулечкам

А вот суп кстати именно 20 минут я и варю)) У меня скороварка, варю на 6 тарелок - два раза поесть, это меньше 2х литров, нужно две картошины, одна морковина и лук, две свеклы если борщ и пару жменей капусты. Все это почистить 10 минут, пока обжаривается морковь и лук, потом все складываю вместе с мясом и программа варка 20 минут. Если борщ - сначала варю свеклу в микроволновке, это еще 10 минут)

Мне 34, не одной банки не закатала, чем искренне горжусь)))) Не понимаю зачем стоять и убиваться, что бы открыть банку с солью и уксусом-витаминов там в помине нет!
С удовольствием зимой кушаю печёную свеклу с Фетой и посыпаю сушёным базиликом, капуста, морковка, сельдерей, тыква с яблоками, орех -вот где витамины!