Чебуравлик• 23 марта 2019
конфликт с официантом, кто не прав ?
Зашли семьёй поужинать в кафе, где довольно часто бываем. Было много людей. Я заказала рыбные котлеты себе и ребёнку но через некоторые время официант сказала что рыбных котлет только одна порция и мне пришлось выбирать, что то другое. Я искала в новом меню медальоны, но так их и не нашла и увидела мясо миньон, спросила у официанта медальоны ли это ( я не знала что это за блюдо). Она сказала что похоже. Ну ок, берём. Когда мне принесли блюда я переспросила мне ли это, тк я ожидала совершенно другого, да официант не ошиблась и ушла. Я проткнула мясо, которое было жилистое и с кровью. Когда к нам подошёл официант я попросила забрать блюдо на кухню, ведь это не то что я ожидала. Она забрала но потом принесла обратно аргументируя что вернуть не можно. Я сказала что она меня неправильно проинформировала и что я это есть не буду. Через время попросили счёт где было это блюдо. Я отказалась за него платить и меня попросили пройти на кассу. Касиру я повторно объяснила ситуацию но она стала на сторону своей коллеги и настойчиво предлагала оплатить весь счёт. Поскольку такая ситуация где кафе не идёт на встречу клиенту меня довольно напрягла и заняла лишнее время на «разборки» я разозлиась и сказала или они убирают с чека блюдо или я вообще оплачивать ничего не буду. Так вот. Должна ли я была оплатить блюдо в такой ситуации.
ПС. Кушаем часто в кафе но мы любим простые блюда, что такое миньон я не знала.
ПС. Кушаем часто в кафе но мы любим простые блюда, что такое миньон я не знала.
показать весь текст
488
0
Ответ дляУгадайс
Не поняла. Зачем ТАКОЕ вообще подавать, не важно где?
Ну я не ресторатор и не официант, но заведения на разный кошелек и соответственно, еда, сервис такие же.
Филе-миньон - это вырезка, причем узкая ее часть. Она не должна быть сильно жилистой. Это нежное мясо.
Я знаю какие на вкус миньоны, хотя их в сыром виде ни разу не видела и не собираюсь. Но мы же ресторан обсуждаем. Откуда я могу знать (или вы), с какой части тела животного то мясо вырезано?
Я не всегда смотрю на ценовую категорию заведения... 
И если мне где-либо принесут что-то жилистое, я без зазрения совести его верну
И если мне где-либо принесут что-то жилистое, я без зазрения совести его верну
Как вы думаете, если в 50% случаев мы кушаем не дома, а в заведениях у меня есть возможность оплатить? Я не раз брала медальоны в их заведени и потому, когда я их не нашла в новом меню а было новое мясо миньон я спросила. Она не раз принимала у нас заказы и тем более знает как выглядели мидальоны у них в заведении. И повертели это было 2 абсолютно разных блюда! Сказать на них похоже тоже самое что признать похожими хачапури по мегрельски и аджарски.
А по поводу фин стороны, неужели человек, у которого чек ниже среднего не имеет право на достойное обслуживание, если он в приличном заведении?
Вот чесно скажу, если у адекватного человека все гуд в фин плане он не будет пытаться унизить бедного тем что у него в тарелке.
А по поводу фин стороны, неужели человек, у которого чек ниже среднего не имеет право на достойное обслуживание, если он в приличном заведении?
Вот чесно скажу, если у адекватного человека все гуд в фин плане он не будет пытаться унизить бедного тем что у него в тарелке.
Лично меня огорчает, когда пинают тех, кто не можут тебе ответить, например, официантов, потому что они на работе и ’собачиться’ у них гораздо меньше свободы, чем у клиента. Я считаю, что любую работу нужно уважать, и если ты пришел в ресторан, а тебя обслуживает человек, это ещё не значит, что на нем можно выместить весь свой негатив и показать какой ты крутой что можешь кого-то заставить вокруг тебя крутиться и колупать ему мозг. Если бы ваша сестра или дочь работала официантом в обычном кафе, вы бы желали ей таких клиентов, как автор?
Вообще-то в случае филе миньон вариант ’с какой части тела животного то мясо вырезано’ может быть только один, без вариантов 
Вы не правы , может для официанта и похоже , для вас нет
уточняйте поподробнее незнакомое Вам блюдо- сорт мяса , подача и степень прожарки , это на будущее
например тирамису в разных ресторанах делают по разному , я всегда уточняю , так же обычное капучино прощу подать в классическом варианте
уточняйте поподробнее незнакомое Вам блюдо- сорт мяса , подача и степень прожарки , это на будущее
например тирамису в разных ресторанах делают по разному , я всегда уточняю , так же обычное капучино прощу подать в классическом варианте
И ничегошеньки не поняли вы. Автор сама натупила при заказе, надеялась на помощь. Увидела, что поддержки нет, и ладно бы осознала ошибку и закрыла тему, так нет же - упорно что-то кому-то доказывает. Вот с ней и поступают так, как она поступила с официантом. Вот он , вечно обещанный советчицей бумеранг! Он таки существует)
Люди так мало знают о своих правах, что просто ужасает всеобщая безграмотность. Автор, вы не обязаны платить за блюдо если оно не соответствует тому что ожидали. Я бы ещё повара заставила съесть этот кусок резины:)
А можете полностью воспризвести ваш разговор с официантом после того момента, как Вы увидели в меню филе-миньон?
ну да если вы ожидали трюфеля, заказали борщ, а он оказался не трюфелями, то бейте морды всему персоналу!
Автор, так Вы в итоге не заплатили, я правильно поняла?
ПС считаю, что стоило заплатить. Я не люблю говядину ни в каком ее проявлении, потому незнакомое мне блюдо уточнила бы. А если бы не сделала этого четко и в полном объеме, то считала бы это своим личным провтыком, а не проблемой официанта
ПС считаю, что стоило заплатить. Я не люблю говядину ни в каком ее проявлении, потому незнакомое мне блюдо уточнила бы. А если бы не сделала этого четко и в полном объеме, то считала бы это своим личным провтыком, а не проблемой официанта
Это точно. Я бы тоже позвала повара и спросила, что такое по его мнению филе миньон. И почему он жарит его, даже не поинтересовавшись, какую степень прожарки хочет гость.
У официанта вообще нет варианта ’собачиться’, иначе это не официант вовсе! Вина повара: мясо жесткое, вина официанта: не рассказал о незнакомом блюде. А владелец заведения все это видел и не решил конфликт? И у этого заведения есть клиенты? Это какая-то параллельная реальность, сорри.
Заказали рыбу, а принесли мясо - не платить. Заказали рыбу, ожидая увидеть мяст а увидели рыбу - платить. Ощущаете разницу?
Фух, слава богам, меня дочка не отметелила за вчерашние суши. Она то думала, что это будет вкусно ей, ан нет. Правда мы их таки доели, с удовольствием))
Я лично видела такую ситуацию: клиенты просили открыть бутылку вина при них. Официант подтвердила заказ и .. принесла открытую бутылку! А потом глотая слёзы, просила не возвращать эту бутылку
Это тоже нормально? Ее, бедненькую, запинали? Человек не выполнил свою работу, все банально
Это тоже нормально? Ее, бедненькую, запинали? Человек не выполнил свою работу, все банально
Ответ дляУгадайс
Я лично видела такую ситуацию: клиенты просили открыть бутылку вина при них. Официант подтвердила заказ и .. принесла открытую бутылку! А потом глотая слёзы, просила не возвращать эту бутылку
Это тоже нормально? Ее, бедненькую, запинали? Человек не выполнил свою работу, все банально
Это тоже нормально? Ее, бедненькую, запинали? Человек не выполнил свою работу, все банально
Ну автор же не просила принести кусок хорошо прожаренной свинины. Она просила филе миньон как медальон. Разница значительна.
Что-то я ни разу не видела резиновых медальонов с кровью ) хотя, я не супер знаток, признаю )
Имхо, ситуация схожа: в первом случае налажали бармен и официант, во втором - повар и официант.
И таки да, работа официанта такова, что это не механическая доставка еды, а потанцевать возле клиента надо.
Имхо, ситуация схожа: в первом случае налажали бармен и официант, во втором - повар и официант.
И таки да, работа официанта такова, что это не механическая доставка еды, а потанцевать возле клиента надо.
Ответ дляMashaizDusha
ну да если вы ожидали трюфеля, заказали борщ, а он оказался не трюфелями, то бейте морды всему персоналу!
Комментарии к ответу