тогдалия• 10 августа 2019
Свекольник. Срочно нужен совет..
Девочки, срочно совет нужен.промониторив кучу рецептов- так и не поняла:холодный свекольник на кефире или свекольном отваре??? свекла почищена, дальше что??
16
0
у меня сыворотка и сметана 15 или 10 % но это по типу окрошки.буряк отварной в кожуре. яйца. картошка. зелень. лук. огурец. можно редис летний.
зря)))такая вкуснятина)))моя бабушка так делала!!!!!!!!!!! но увы...уже не спросишь... а я не помню.... помню что за уши не оттащишь)
Очень люблю готовить ))
Мы его любим в холодном виде, как окрошка))
Тру свеклу на терку, варю, добавив немного лимонной кислоты- по вкусу. Остужаю. Нокоторые процеживают , я -нет.
Потом туда вареный картофель кубиками , курицу или колбасу, яйцо вареное , могу огурец свежий положить, много зелени и сметану.
В жаркую погоду - очень любим.
Мы его любим в холодном виде, как окрошка))
Тру свеклу на терку, варю, добавив немного лимонной кислоты- по вкусу. Остужаю. Нокоторые процеживают , я -нет.
Потом туда вареный картофель кубиками , курицу или колбасу, яйцо вареное , могу огурец свежий положить, много зелени и сметану.
В жаркую погоду - очень любим.
Я готовлю на разбавленном с минералкой кефире. По сути, это та же окрошка, только с отварной свеклой и без редиски
Я тоже раньше думала, что это русская. Помониторила, оказалось есть ещё литовский холодник. Практически одинаковые рецепты. Вкусное блюдо. Кто окрошку любит, тому понравится
Я чищу свеклу, отвариваю целиком, в конце добавляю туда картофель сырой, брусочками, до готовности, солю, остужаю,добавляю лимонный сок, свеклу натираю на терку туда же (оно не всю). В тарелку яйца, мясо отварное, огурцы, укроп и сметану, заливаю отваром со картошкой и свеклой. Могу добавить горчицу. Мама так делает и я -мне так вкуснее всего.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу