Мотылек• 25 августа 2019
Ваши любимые специи? Где покупаете?
Специи есть, пользуюсь без фанатизма, но, а вдруг бывают такие, что вау! Покупаю на рынке.
21
0
сванская соль,
остальное все сушу сама（чернобрывцы, ьазилик, мяту и т.д, в этом году открыла что обычный золотарник оч.хорошо в специи, а сами по сеье листья были без запаха） смешиваю
остальное все сушу сама（чернобрывцы, ьазилик, мяту и т.д, в этом году открыла что обычный золотарник оч.хорошо в специи, а сами по сеье листья были без запаха） смешиваю
Обычные, которые в магазине продаются.
Базилик, куркума, перец черный, красный, мускатный орех и другие подобные.
Базилик, куркума, перец черный, красный, мускатный орех и другие подобные.
Самые любимые - хмели сунели, смесь Итальянские травы и смесь травы Греции, последняя к рыбе хороша. Ну и большая коробка базовых - паприка, тимьян, тмин, куркума, мускатный орех целый, кардамон, корица, гвоздика и куча всего, так не вспомню
Пажитник и смеси с его содержанием (торчин 12 овочив) для супа, любисток сушеный для борща, паприка для мяса, смесь для рыбы: кардамон, белый перец, куркума, зеленый лук, корень петрушки, лимонная цедра.
тут на кидстафе девочка продает грузинские специи
очень хорошие
разница с магазинными небо и земля
очень хорошие
разница с магазинными небо и земля
из вау-специй:
уцхо сунели (к грибным блюдам)
копченая паприка
ваниль натуральная (сахар+семена Др. отекер)
универсальная: чеснок+перец Пекельний перець
новая находка - овощи гриль Камис
покупаю в разных местах
п.с.пажитник и любисток терпеть не могу
специй в доме три коробки ;)
уцхо сунели (к грибным блюдам)
копченая паприка
ваниль натуральная (сахар+семена Др. отекер)
универсальная: чеснок+перец Пекельний перець
новая находка - овощи гриль Камис
покупаю в разных местах
п.с.пажитник и любисток терпеть не могу
специй в доме три коробки ;)
у нас есть, не пошла, брала их тм разное. Намного вкуснее покупали когда то на ЮБК аджика Крымская（где то под Винницей расфасовка была）, отличное сочетание（надо будет что то себе сделать такого плана）
для жирных сортов рыбы идеально лимонный перец.
база это душистые сорта перца и прованские-итальянские-кавказские травы
база это душистые сорта перца и прованские-итальянские-кавказские травы
копченой паприки коробка так и валяется, увы. Доминанта такая, что никто не хочет экспериментировать. Лучше просто с паприкой разных сортов поиграться, имхо
Кто-то не переносит пажитник с любистком, я не переношу анис-бадьян, слишком много ванили) Слишком сладкие удушливые ароматы для еды. Да и перцы-аджики - язвенникам под запретом) Так что выбираем из того, что относительно можно)
я 40 лет думала что не переношу корицу. оказалось я не переношу кассию, которую у нас продают под видом корицы. в свои 40 лет впервые понюхав цейлонскую корицу и лизнув ее, я воскликнула - ох как же прикольно!
возможно у Вас проблемы с ванилином. а натуральная ваниль в стручке вызовет восторг ;) рекомендую попробовать Др. отекер, именно такую как на фото. потому что у этой тм есть и ванилин, и ваниль, пакетики похожи, разница в составе и цене.
возможно у Вас проблемы с ванилином. а натуральная ваниль в стручке вызовет восторг ;) рекомендую попробовать Др. отекер, именно такую как на фото. потому что у этой тм есть и ванилин, и ваниль, пакетики похожи, разница в составе и цене.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу