Ждушечка• 09 ноября 2013
А я сегодня пирогов напекла, осетинских
когда жили в Киеве часто заказывалаи, особенно по всяким "Покупонам", переехали пришлось самой научиться их готовить. вот захотелось поделиться, правда было их 4, это все что осталось.
17
0
тут шикарное видео, просто и доступно показано как делать тесто и формировать сам пирог
тут беру ингредиенты для теста, но делаю как на видео
начинки всегда разные. сегодня были: картошка с сыром и зеленью и капуста с сыром и орехами. осетинский сыр заменяю адигейским (не могу у нас в городе пока осетинский найти)
А что в начинке? или без начинки? вроде бы виднеется там что-то в серединке ;)
какое тесто? быстро делаются?
какое тесто? быстро делаются?
вода, мука, соль, саха, дрожжи
у меня муж любит с капустой и грецкими орехами + сыр, зелень обязательно. еще с картошкой и зеленью делаю + сыр. с мясом тоже как-то делала
сладкие пока не пробовала делать.
у меня муж любит с капустой и грецкими орехами + сыр, зелень обязательно. еще с картошкой и зеленью делаю + сыр. с мясом тоже как-то делала
сладкие пока не пробовала делать.
я варю в мундирке, а потом тру на терке, читала что иногда пюре делают, но сама так не пробовала еще.
начинки всегда разные, все на глаз и по наличию в холодильнике, главное сыр и зелень.
подробнее про те что были сегодня:
1. капусту нарезала, обжарила и немного протушила до мягкости, так как сыр адигейский не соленый капусту солила. остудила добавила в нее сыр натертый на терке, по вкусу, но много, нарезаные грецкие орехи и петрушку.
2. вчера делала оливье, осталась картошка в мундирке. почистила, натерла на терке, добавила опять таки сыр и укроп.
у меня на 1 пирог уходит примерно 100-150 грамм сыра
подробнее про те что были сегодня:
1. капусту нарезала, обжарила и немного протушила до мягкости, так как сыр адигейский не соленый капусту солила. остудила добавила в нее сыр натертый на терке, по вкусу, но много, нарезаные грецкие орехи и петрушку.
2. вчера делала оливье, осталась картошка в мундирке. почистила, натерла на терке, добавила опять таки сыр и укроп.
у меня на 1 пирог уходит примерно 100-150 грамм сыра
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу