Ангелочек с рожками• 09 ноября 2019
Салат из капусты. Ищу рецепт.
Подскажите, пожалуйста, рецепт. На рынке продают салат из свежей капусты, морковки, перца. Он не кислый, сладковато-пряный на вкус. В нем довольно много жидкости. Продавец рецепт не даёт :)
Спасибо.
Спасибо.
10
0
На 3 кг капусты-1 л теплой кипяченой воды, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли без горки, 1/3 ст. уксуса, 1 крупная морковь, 1 болгарский перец. Из воды, соли, сахара и уксуса делаете маринад( кипятить, уксус в конце добавить.) Остудить. Капусту специальным ножом нарезать, морковку на корейскую, перец тонкой соломкой нарезать. Овощи смешать, залить теплым маринадом и на ночь под гнёт. Я еще куркуму для цвета добавляю. Со вкусом маринада-подберите под себя. Лет 5 уже желаю такой.
У меня воспроизвести не очень удается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу