По следам автора вчерашней темы о морковном торте, сделала и я, тесто такое же, а крем - сметана 20% и творог славяночка 5% , что было в холодильнике. Планировала печь в мультиварке, передумала. Тесто выкладывала на пергамент. В общем я довольна) автору спасибо за вдохновение)
показать весь текст
61
0
Я на дієті,хоч очима надкусила
Да, только я без коричневого сахара и ананасов, коржи остыли , потом перемазала кремом, только печь нужно на просиликоненном пергаменте, иначе прилипнет
У вас тесто намного нежнее выглядит и сам торт аппетитные, чем во вчерашней теме. Приятного аппетита
Ага ...если бы . Я на днях сделала шоколадный , крем заварной +с маслом и сгущенка , украсила шоколадом и черносливом ) так мой сказал - Он слишком шоколадный! И он такой не любит !!!. Дети слопали .
А сказала в слух - что мне пора на работу выходить ...зажрался ты ...мой хороший !
А сказала в слух - что мне пора на работу выходить ...зажрался ты ...мой хороший !
Ответ дляКукусикиииииии
У вас тесто намного нежнее выглядит и сам торт аппетитные, чем во вчерашней теме. Приятного аппетита
Спасибо) Думаю это из-за наличия коричневого сахара, он придает цвет.
Ответ дляА_я_ЛОЖУ!
Зайдите в её тему про обед, она чуть ниже, Вы и ужинать не будете 
Мля. Пакетик в банке мне теперь приснится)))
Реально такие коржи получаются? А то я себе вчерашний рецепт сохранила, но боязно, вдруг не получится. И ананас положили? Когда-то слышала про морковный на сметане, а тут на подсолнечном масле. В общем, и хочется, и колется
Ответ дляЭтаваНиМожетБыть
Ваш тортик получился очень красивый, и воздушный ))
Рада что Вас вдохновила
Рада что Вас вдохновила
Спасибо
Ответ дляЗам Ам
Реально такие коржи получаются? А то я себе вчерашний рецепт сохранила, но боязно, вдруг не получится. И ананас положили? Когда-то слышала про морковный на сметане, а тут на подсолнечном масле. В общем, и хочется, и колется
Делала без ананаса и коричневого сахара. Соединила все сухие ингредиенты, кроме сахара, яйца взбила с сахаром пару минут, влила масло, взбила минуту, потом натёртую морковь на средней тёрке, высыпала сухое, перемешала. Главное чтобы редкое не было тесто, коржики тонкие будут , и не слишком густое, должно быть легко разравнивать по пергаменту.
75 г грецких орехов (обжарить, порубить ножом)
2 ст. (280 г) тертой моркови (~ 2 большие морковки)
2 ст. (300 г) муки
2 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соды
1 ч. л. соли
2 ч. л. корицы (молотый имбирь и мускатный орех по желанию)
4 крупных яйца
1 ст. (220 г) белого сахара
½ ст. (110 г) коричневого тростникового сахара
1 ст. (240 мл) растительного масла без запаха
1 ст. (170 г) кусочков консервированного ананаса (промокнуть салфеткой)
Карамельный соус:
150 мл сливок 33-35%
1 ст. (220 г) сахара
¼ ст. (60 мл) воды
30 г сливочного масла
щепотка соли
Крем:
400 г сливочного творожного сыра (типа Hochland, Philadelphia, Almette, Violette, Cremette)
70-80 г сахарной пудры
1 ст. (250 мл) сливок 33-35% (меньше 33% не взобьются)
2 ст. (280 г) тертой моркови (~ 2 большие морковки)
2 ст. (300 г) муки
2 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соды
1 ч. л. соли
2 ч. л. корицы (молотый имбирь и мускатный орех по желанию)
4 крупных яйца
1 ст. (220 г) белого сахара
½ ст. (110 г) коричневого тростникового сахара
1 ст. (240 мл) растительного масла без запаха
1 ст. (170 г) кусочков консервированного ананаса (промокнуть салфеткой)
Карамельный соус:
150 мл сливок 33-35%
1 ст. (220 г) сахара
¼ ст. (60 мл) воды
30 г сливочного масла
щепотка соли
Крем:
400 г сливочного творожного сыра (типа Hochland, Philadelphia, Almette, Violette, Cremette)
70-80 г сахарной пудры
1 ст. (250 мл) сливок 33-35% (меньше 33% не взобьются)
Ответ дляМозговая пилочка
спасибище вам огромное!!!
я так и знала, что та банка ананасов стоит закрытая не просто так)))
я так и знала, что та банка ананасов стоит закрытая не просто так)))
Я не автор, но тортик заинтересовал и сохранила. Прошу прощения, что влезла.
Ну вас, девочки))) Пошла поставила печься яблочно-смородиновую шарлотку - это максимум, на что я сейчас способна)))
И я сегодня делала в мультиварке на вкус вкусный но вышел как ваш 1 корж как у вас он такой высокий получился?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу