Кудряшка Сью• 23 января 2020
Давайте честно, перечислите блюда из вашей каждодневной жизни
Что обычно готовите?
показать весь текст
126
0
А, еще супы иногда или борщ, но ест его в основном муж, не люблю первое. Ну из овощей летом салаты, зимой - квашеная капуста, винегрет.
Лазанья
Канелони
Мясо по-флотски, делаю так , перемалываю на мясорубки инд.филе, лук, перец - жарю на сковороде, через минут 10 добавляю пол пачки сметаны и тушу еще минут 10, очень вкусно к макаронам
Канелони
Мясо по-флотски, делаю так , перемалываю на мясорубки инд.филе, лук, перец - жарю на сковороде, через минут 10 добавляю пол пачки сметаны и тушу еще минут 10, очень вкусно к макаронам
Ну если только самые-самые частые, то
Завтраки: омлеты, скремблы с добавками, яичница, авокадо тосты, тосты с печенью трески на зерновом
Обеды: тефтели, котлеты, куриные рубленые, тушеная капуста, отварная говядина или отварной язык, салаты, тушеные овощи
Ужины: чаще всего остатки обеда + салаты
Завтраки: омлеты, скремблы с добавками, яичница, авокадо тосты, тосты с печенью трески на зерновом
Обеды: тефтели, котлеты, куриные рубленые, тушеная капуста, отварная говядина или отварной язык, салаты, тушеные овощи
Ужины: чаще всего остатки обеда + салаты
А что значит подлива мясная? Никогда такое не готовила. Расскажите рецепт, пожалуйста, только подробно ))
Любое мясо режете кубиками/кусочками, обжариваете на подсолнечном масле, кладете в кастрюльку. Потом на сковородке обжариваете тертую морковку и тертый лук — до золотистого цвета, кладете туда же ложку томата. Выливаете все в кастрюльку к мясу, солите, перчите, лаврушки пару листочков, чесночка выдавите пару зубчиков, заливаете водой до уровня мяса и тушите на мелком огне до готовности.
Каши (гречка, булгур, овсяная, чечевица, рис редко)
Макароны из твёрдых сортов пшеницы
Овощи свежие в виде салатов
Мясо/рыба - запечённое, жаренное
Суп редко и самый простой
Макароны из твёрдых сортов пшеницы
Овощи свежие в виде салатов
Мясо/рыба - запечённое, жаренное
Суп редко и самый простой
Я всегда честная
. Готовлю немного. Я и дочка, дочка обедает в школе. Мне много не нужно.
Утром овсянка с ягодами, это многолетняя привычка. Сегодня доедаем куренка, с яблоками и картошкой тушеного.
Завтра на вечер просила просто салат с тунцом, идёт к с подружкой в кафе.
На выходные пожарю хек, вот ряд хочется с картошечкой пюре
Ещё нужно купить мёд чтобы сделать домашние конфеты.
Ну вот как-то так. А так готовлю из котлеты, тефтели, битки, запечённое и тушенное и жареное мясо. Пару супов на курице. Гарнир рис, гречка, редко макароны картошка. Ежедневно свежие салаты. Хлеб только дочке, я ем хлебцы. Любим домашний творог и сыр. Сыр это вообще у нас в доме 3-4 сортов обычно. Ну и фрукты и хороший шоколад, часто делаю зефир, мармелад, конфеты.
. Готовлю немного. Я и дочка, дочка обедает в школе. Мне много не нужно. Утром овсянка с ягодами, это многолетняя привычка. Сегодня доедаем куренка, с яблоками и картошкой тушеного.
Завтра на вечер просила просто салат с тунцом, идёт к с подружкой в кафе.
На выходные пожарю хек, вот ряд хочется с картошечкой пюре
Ещё нужно купить мёд чтобы сделать домашние конфеты.
Ну вот как-то так. А так готовлю из котлеты, тефтели, битки, запечённое и тушенное и жареное мясо. Пару супов на курице. Гарнир рис, гречка, редко макароны картошка. Ежедневно свежие салаты. Хлеб только дочке, я ем хлебцы. Любим домашний творог и сыр. Сыр это вообще у нас в доме 3-4 сортов обычно. Ну и фрукты и хороший шоколад, часто делаю зефир, мармелад, конфеты.
А забыла, у нас постное мясо в ходу, свинину не едим, говядину оч редко. Люблю баранину но дорого(. Поэтому курица домашняя и магазинная, кролик (разводит друг), индейка филе, утка и перепелки редко. Рыба форель, кижуч, хек, минтай, камбала, окунь, толстолоб, карп. Это основные.
гречка с грибами и спаржевой фасолью, картошка печеная, спагетти с овощами, тушеные овощи с фасолью
Не кладу муку. Ну как с соком )) оно не как сок, а как подлива. Не густая, но и не вода. Выглядит примерно так
Понятно, я добавляю ложку-две муки, можно даже перемолотой овсянки, кто на ПП, она тоже загущает. И получается такая подлива, как в садике. :) Мы с мужем любим. Готовлю в скороварке, чеснок не даю, остальное как у Вас. Если готовлю такую же подливу из грибов лесных, тогда даю чеснок.
Кто-то писал про банош. Расскажите рецепт, как раз собираюсь попробовать сделать впервые, а рецепты в инете разные совсем.
я и муж, живем вдвоем
суп
бутерброды (сало (муж), колбаса, мяско+ сол.огурцы майонез/кетчуп) с чаем = чаще всего!
квашеная капуста
жареная рыба (муж рыбак)
блинчики (когда покупаю дом. молоко)
картошка (редко)
орешки со сгущенкой, рулеты с маком/яблоками - это муж. Я держусь, контролирую вес.
я на работе - бутеры, пирожки, пицца
дочка отдельно живет - салаты, зелень, овсянка, всякое по правильному питанию. В компании - суши, пиццы, мак.
суп
бутерброды (сало (муж), колбаса, мяско+ сол.огурцы майонез/кетчуп) с чаем = чаще всего!
квашеная капуста
жареная рыба (муж рыбак)
блинчики (когда покупаю дом. молоко)
картошка (редко)
орешки со сгущенкой, рулеты с маком/яблоками - это муж. Я держусь, контролирую вес.
я на работе - бутеры, пирожки, пицца
дочка отдельно живет - салаты, зелень, овсянка, всякое по правильному питанию. В компании - суши, пиццы, мак.
Вас много народа в семье?
Их же нельзя много, можно перебор по многим позициям витаминов и микроэлементов получить...
Их же нельзя много, можно перебор по многим позициям витаминов и микроэлементов получить...
Я тоже убрала мясо и молочку на год, вылезли почти все волосы на голове. Теперь снова и мясо и молочка и еще бешеные деньги на лечение, и неизвестно, вернутся ли волосы.
Я готовлю по рецепту, который здесь же подсмотрела. Банош очень понравился, когда были на Закарпатье. Но понятно, что аутентичный может быть только там, из местных продуктов. Поэтому расскажу свой. Мне вкусно.
Мы там закупились очень мелкой кукурузной крупой, размером, как манка, а то и мельче.
В кастрюлю с толстым дном выливаю 0.5л жирной сметаны и 1л молока. Хорошо размешиваю и довожу до кипения. Помешиваю постоянно, чтобы не было комочков. Присаливаю. Когда закипит, уменьшаю огонь до минимального. Делаю водоворот ложкой и всыпаю струйкой крупу. На глаз. Чтобы была по густоте, как средняя манная каша. Не жидкой и не сильно густой. И вот на этом этапе от кастрюли отходить нельзя. Надо всё время мешать. Иначе пригорит и будет стрелять до потолка. Минут 10.
Масло по вкусу. Сверху соленую брынзу на терке или просто мелко покрошить. Ну и шкварки, если любите.
Мы там закупились очень мелкой кукурузной крупой, размером, как манка, а то и мельче.
В кастрюлю с толстым дном выливаю 0.5л жирной сметаны и 1л молока. Хорошо размешиваю и довожу до кипения. Помешиваю постоянно, чтобы не было комочков. Присаливаю. Когда закипит, уменьшаю огонь до минимального. Делаю водоворот ложкой и всыпаю струйкой крупу. На глаз. Чтобы была по густоте, как средняя манная каша. Не жидкой и не сильно густой. И вот на этом этапе от кастрюли отходить нельзя. Надо всё время мешать. Иначе пригорит и будет стрелять до потолка. Минут 10.
Масло по вкусу. Сверху соленую брынзу на терке или просто мелко покрошить. Ну и шкварки, если любите.
Может человек хочет свое меню разнообразить, ищет что-то новое.
Я по той же причине в тему зашла.
Че фукать-то?
Я по той же причине в тему зашла.
Че фукать-то?
Расскажу полностью, чтобы понятнее. Мясо кусочками обжариваю слегка + много лука. Затем посыпаю специями и включаю под давление на 10 минут (скороварка). Это до полной готовности, кусочки небольшие, люблю делать тонкие и длинные. Если тушить без скороварки, то ориентируйтесь по готовности мяса. Затем это всё посолить. И приготовить заливку: вода + немножко томатной пасты + пару ложек муки. Блендерю эту смесь, чтобы не было комочков, и вливаю к мясу. Включаю ещё на пару минут под давление, чтобы закипело и подружилось. Кол-во воды на глаз, зависит от того, сколько мяса и как много хотите получить на выходе самой подливы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу