Давайте честно, перечислите блюда из вашей каждодневной жизни

Я готовлю по рецепту, который здесь же подсмотрела. Банош очень понравился, когда были на Закарпатье. Но понятно, что аутентичный может быть только там, из местных продуктов. Поэтому расскажу свой. Мне вкусно.
Мы там закупились очень мелкой кукурузной крупой, размером, как манка, а то и мельче.
В кастрюлю с толстым дном выливаю 0.5л жирной сметаны и 1л молока. Хорошо размешиваю и довожу до кипения. Помешиваю постоянно, чтобы не было комочков. Присаливаю. Когда закипит, уменьшаю огонь до минимального. Делаю водоворот ложкой и всыпаю струйкой крупу. На глаз. Чтобы была по густоте, как средняя манная каша. Не жидкой и не сильно густой. И вот на этом этапе от кастрюли отходить нельзя. Надо всё время мешать. Иначе пригорит и будет стрелять до потолка. Минут 10.
Масло по вкусу. Сверху соленую брынзу на терке или просто мелко покрошить. Ну и шкварки, если любите.

И?

Что и? )
Почему подлива?
Подлива - это соус, жижа )
Это же мясо с подливой )

А вам какое дело?

Моя любимая бабуля говорила на кетчуп - кетчУ
Надо бы и себе принять на вооружение такое название )) а чё, креативно