Сиреневая цапля• 24 марта 2020
Хлеб бездрожжевой советую!
31
0
Проще простого: 700 мл кефира или простокваши,туда-1 ч.л соды,1,5 ч.л.соли,1 ст ложка без горки сахара- все хорошо венчиком перемешать,затем добавить муку- сколько возьмёт,тесто замесить слегка,и в форму, смазанную раст .маслом распределить и в духовку разогретую на 180 град на 1 час
Ответ дляСиреневая цапля
Очень вкусный и теплый,и холодный. Просто ,быстро и незатратно.И домашний, главное!
глянула рецепт, так это не хлеб, обычная пышка или коржик, кто как называет
А если его пожарить на сковородке, то это будет обычный советский ’корж’.
Автор я думала ,что у вас там что то интересное и новое.
Автор я думала ,что у вас там что то интересное и новое.
Ответ дляСиреневая цапля
Очень вкусный и теплый,и холодный. Просто ,быстро и незатратно.И домашний, главное!
да, домашний - есть домашний! без вредных дрожжей! Читала, что дрожжи в том виде, в котором мы их сейчас имеем, гитлеровская Германия изобрела, чтобы кормить дешевым массовым хлебом в концлагерях заключенных((
150г пшеничной закваски
390г воды, можно чуть меньше,смотреть по тесту
500г муки
1ст л масла оливкового(можно растительное)
1 ст л сахара
1,5ч л соли
Смешать муку, воду и закваску (порвать кусочками), вмесить.
Затем добавить сахар, соль и масло, оставшуюся воду.
Замесить тесто, смазать форму маслом и оставить на 3 часа примерно. За это время 2-4 раза растягивать тесто.
Потом печь или убрать в холодильник.
Тесто выкладывать руками, не скалкой раскатывать. Оно очень нежное.
У меня из этого кол-ва получилось теста 5 шт диаметром 26см.
Начинка по вкусу. Я выпекала в эл. плите 200гр 20 минут
390г воды, можно чуть меньше,смотреть по тесту
500г муки
1ст л масла оливкового(можно растительное)
1 ст л сахара
1,5ч л соли
Смешать муку, воду и закваску (порвать кусочками), вмесить.
Затем добавить сахар, соль и масло, оставшуюся воду.
Замесить тесто, смазать форму маслом и оставить на 3 часа примерно. За это время 2-4 раза растягивать тесто.
Потом печь или убрать в холодильник.
Тесто выкладывать руками, не скалкой раскатывать. Оно очень нежное.
У меня из этого кол-ва получилось теста 5 шт диаметром 26см.
Начинка по вкусу. Я выпекала в эл. плите 200гр 20 минут
Мука пшеничная высшего сорта (350 граммов), Мука пшеничная цельнозерновая (150 граммов) - это на Кефир (350 миллилитров)
Вы хотите сказать, что до Гиилера дрожжи не использовали? А в каком «другом» виде они были?
Спасибо за ответ
Спасибо за ответ
Ответ дляВесенний Марафон
Вы хотите сказать, что до Гиилера дрожжи не использовали? А в каком «другом» виде они были?
Спасибо за ответ
Спасибо за ответ
Дрожжи разные бывают... Сейчас используют пекарни именно термофильные - вот их немцы и создали, которые живут при температуре почти 400 градусов и в организме они не погибают. Разумеется, когда мы эти дрожжи едим, они начинают работать в нашей кровеносной системе. Они вызывают раковые заболевания, они сбраживают нашу кровь. Организм тратит гигантское количество энергии для того, чтобы остановить процесс разрушения.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу